Los arándanos son frutos pequeños, redondos y de color azul. Originario de los árboles y muy saludable. En esta publicación, veremos por qué los arándanos son tan buenos para la salud y cómo puedes incorporarlos a tu dieta diaria, ¡además de algunos datos menos conocidos sobre la fruta!
Los arándanos son muy pequeños, pero muy nutritivos. Recuento de calorías: son bajos en calorías, por lo que no agregarán ningún exceso de peso a su cuerpo, pero contienen mucha nutrición. Los arándanos son una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión y de vitamina C; beneficioso para mantener la piel radiante o, lo que es más importante, el hecho de que ayuda a combatir los resfriados. También contienen vitamina K (importante para los huesos) y manganeso (que ayuda al cuerpo a digerir los alimentos).
Y como guinda del pastel, los arándanos están repletos de antioxidantes. Antioxidantes: compuestos que combaten los elementos perjudiciales del cuerpo. Los radicales libres son estas cosas dañinas. Los radicales libres son estas otras moléculas inestables que potencialmente podrían dañar sus órganos al causar inflamación o, en el peor de los casos, causarle cáncer. Los arándanos están llenos de antioxidantes que mantienen el cuerpo fuerte y saludable protegiéndolo del daño.
Los arándanos también cuentan con antocianinas. Un compuesto llamado antocianinas es un tipo de flavonoide que abunda en muchas frutas y verduras. Según la investigación, el consumo de flavonoides podría reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. En otras palabras, al deleitarse con arándanos no sólo deleitará sus papilas gustativas, ¡sino que también impulsará su bienestar general!
Cuando tengas hambre pero quieras comer algo saludable, come arándanos como refrigerio. ¡Son tan versátiles! Cómo consumirlos: cómelos frescos, congelados o secos; seleccione según sus preferencias personales. También son fantásticos para batidos con otras frutas y yogur; algunos de mis favoritos! Úsalos como aderezo para tu plato de avena de la mañana, o agrégalos a un poco de yogur para endulzar las cosas; funcionarán en cualquier horneado en el que normalmente usarías pasas.
Arándanos en un batido: agréguelos a su próximo batido de proteína/pérdida de peso/verde/todo lo anterior para obtener un intenso sabor por la tarde y un impulso antioxidante. Si quieres, mézclalos con plátanos/espinacas/yogur para obtener un batido saludable, que es lo que hago.
Panqueques de arándanos Todo lo que tienes que hacer es agregar algunos arándanos frescos o congelados a la masa para panqueques y este sencillo desayuno se convertirá en el favorito de todos. ¡Y dan un dulzor genial!
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