Comprar verduras nunca es fácil en un supermercado. En la foto de abajo, se puede ver que tanto las verduras orgánicas como las tradicionales están descritas frente a diferentes carteles en cada lado. Pero, ¿qué significa ese término en inglés? Orgánico: el tipo cultivado sin productos químicos nocivos Convencional: el tipo que se sustenta con productos dañinos. La pregunta que te puedes estar haciendo es, ¿realmente importa para tu salud? Vamos a profundizar en este tema.

¿Qué son las verduras orgánicas?

Naturalmente: rojo con toda clase de información sobre los peligros de los fertilizantes químicos, intenta comprar un vegetal orgánico que no se haya cultivado con pesticidas sintéticos o productos químicos. También podría ser bastante correcto porque probablemente contenga más nutrientes que las frutas convencionales. Crecen en suelo orgánico, antes de eso, aunque no esté certificado, la calidad de lo que se usa para cultivarlo permite plantas a prueba de balas y cultivos super saludables. Además, están menos expuestos a productos químicos tóxicos que podrían representar riesgos para la salud. Se cultiva con mucho cuidado y está destinado únicamente a tu consumo para poderlo ingerir de manera segura.

PROs Vegetales Convencionales

Las verduras orgánicas, en su mayoría, son más caras y difíciles de conseguir que las convencionales. El precio convencional es más barato porque pueden cosechar mucho más del mismo terreno en un período de tiempo más corto. Sin embargo, estas verduras no son tan saludables para consumir debido a los químicos rociados durante su crecimiento. Estos compuestos pueden causar una multitud de problemas de salud, desde reacciones alérgicas hasta enfermedades más serias. También se debe considerar el riesgo de enfermedades cardíacas al seleccionar estas verduras como alimentos.

Principales Razones por las que las Verduras Orgánicas Son Caras

Una gran señal de advertencia es que los vegetales orgánicos casi siempre son más caros que la alternativa, y hay varias razones para esto. Primero, es mucho más tiempo consumido y laborioso cultivar vegetales orgánicos. ¿Es parte de este arduo trabajo en los campos de los verdaderos agricultores natural? También carecen de la capacidad de escalar con un solo tipo de cultivo de la manera que los agricultores mainstream pueden hacerlo. Y cobran nuevamente porque hay menos vegetales de lo que han cultivado. Aunque los vegetales orgánicos son más caros, muchas personas los compran por el alivio que proporcionan al saber que estás alimentando a tu familia con menos alimentos cargados de químicos.

Frutas y Verduras Tradicionales (Pesticidas)

Los pesticidas son compuestos químicos que los agricultores rocían en algunas áreas de frutas y verduras rectilíneas con el fin de prevenir insectos u otros tipos de plagas. Sin embargo, los mismos químicos también podrían ser dañinos. Podrían causar problemas mayores, incluso cosas como cáncer o dañar tu sistema nervioso. Existe otro lado de la historia, ya que todos los pesticidas penetran en el suelo liberando contaminantes en el agua subterránea, lo que crea problemas ambientales también. Si consumes vegetales no orgánicos, entonces estas toxinas pueden estar presentes en esa comida también. Por supuesto, la manera menos problemática es optar por vegetales orgánicos siempre que sea posible, ya que no contienen realmente estas toxinas dañinas y minimizan su presencia.

Elegir Sabiamente para Tu Salud y Para Tu Billetera

Aquí hay algunas cosas importantes que recordar antes de tomar cualquier decisión sobre si los vegetales orgánicos o convencionales: sabes que lo blanco es mejor que nada, pero el precio por algunos vegetales de calidad puede superar lo que vale la pena. Pero los vegetales tradicionales pueden ser más baratos, ¿pero es eso un costo para nuestra salud? Si vas a "romper el banco", ¿te sugiero hacerlo de una manera que pueda aliviar algo de tu ansiedad? Una opción es priorizar las compras de versiones orgánicas de lo que los expertos han considerado usos comunes: 'El Dirty Dozen' productos. Estos son los principales elementos en el espiral descendente de pesticidas y químicos que agregar. En cambio, elige algunos de los productos orgánicos frescos que prácticamente no requieren tiempo, para que tengas minutos libres en la cocina. Otra forma es apoyar a tus agricultores locales, otra razón para bajar precios y obtener un producto de calidad.

Así que, si te preocupa cuál comprar, vegetales orgánicos versus convencionales, esto realmente puede ayudarnos mucho para que tomemos la decisión y sepamos por qué se prefiere uno. Podrías pagar más, pero la verdad es que son mucho más seguros y esencialmente libres de toxinas, excepto por unos pocos productos terrestres no comestibles, en comparación con los vegetales cultivados con pesticidas regulares. Los vegetales normales son modestos, pero pueden ser destructivos para tu bienestar y ética, ya que su proceso de cultivo utiliza químicos. Sé inteligente, come mejor y más saludable, ¡y tendremos un futuro tan seguro que beneficiará a todos!