Cocinar y enfriar vegetales es una tarea que consume mucho tiempo cuando estás preparando artículos fríos como ensaladas, productos para llevar y kits de comida.
“Puede tardar más de una hora en cocinar y enfriar 10 libras de vegetales para aplicaciones frías”, dice. “Esa es una tarea que los operadores querrían tachar de su lista de pendientes.”
Los vegetales y frutas congelados no requieren cocción adicional. Los operadores pueden descongelarlos y servirlos directamente desde el paquete.
Vegetales Listos Para Consumir de Simplot: Menor mano de obra
Seguridad alimentaria: Estos productos se preparan en nuestros entornos de procesamiento de alta tecnología y cuidado máximo.
Mejor consistencia: Disfruta del mismo sabor y color fresco del campo, día tras día.
¿Es tu operación un buen candidato para vegetales listos para consumir?
Aquí hay cuatro preguntas importantes a considerar si te preguntas si los Vegetales Listos Para Consumir de Simplot son una opción sabia para tu operación.
¿Preparas artículos fríos en tu menú?
Con los salarios en las cocinas superando los $20/hora en muchas áreas, reducir el trabajo innecesario debe ser una prioridad principal.
¿Estás intentando reducir el desperdicio de alimentos?
Es difícil saber cuánto producto preparar cada día a partir de ingredientes frescos y lo que hagas no se almacenará por mucho tiempo.
¿Es importante para ti ofrecer una experiencia consistente al cliente?
Las grandes marcas se construyen sobre la consistencia, pero esta puede ser desafiante con una alta rotación en la cocina.
Las cocinas ocupadas necesitan toda la ayuda que puedan obtener
Los mercados laborales ajustados han dejado a muchos restaurantes con personal insuficiente en la cocina, una situación que no parece que vaya a terminar pronto. Los vegetales listos para comer son otra forma en que estamos ayudando a alimentar al mundo y a apoyar a los operadores con menos mano de obra, menos desperdicio y seguridad alimentaria: una combinación ganadora en cualquier cocina.