Si vous devez manger des légumes, il faut qu'ils soient sains. Ils maintiennent votre corps en forme et en pleine forme. Fait amusant : les légumes surgelés peuvent être tout aussi bons, voire meilleurs que les légumes frais. Cela est dû en grande partie au fait qu'ils sont surgelés peu de temps après avoir été récoltés. Ils sont surgelés rapidement, ce qui permet de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux essentiels. Si les légumes frais restent trop longtemps au repos, ils peuvent perdre certains de leurs nutriments avant que vous ne les consommiez. C'est pourquoi nous avons commencé à ajouter beaucoup de légumes surgelés également, pour mélanger des choses utiles à celles que la vie nous donne. C'est un bon moyen de s'assurer que vous n'avez manqué aucun nutriment !

Préparation rapide du dîner à base de légumes surgelés

La dernière chose que la plupart des gens veulent faire en préparant le dîner est de passer du temps à le préparer, alors ils évitent de cuisiner un repas qui les oblige à surveiller et à remuer constamment. Ce n'est pas vraiment la préparation de nourriture qui prend du temps que certains peuvent imaginer. Échantillonnage de légumes surgelés Ils sont déjà préparés et prêts à être consommés. Cela signifie simplement que vous devez en prendre une ou deux poignées dans le congélateur et les jeter dans votre plat. Il n'est pas nécessaire de les laver, de les hacher ou de les éplucher. De plus, de nombreux légumes surgelés ne prennent que quelques minutes, ce qui rend le dîner rapide et sans problème. Et cela peut vous donner plus de temps pour vous asseoir et savourer un repas de style familial avec vos proches.

Gardez vos légumes frais toute l'année

Vous arrive-t-il de préparer une recette et de ne pas avoir ce légume en particulier ? Cela peut être vraiment ennuyeux. Les légumes surgelés viennent à la rescousse ! Ils sont cueillis frais et surgelés pour que vous puissiez profiter de vos légumes préférés à tout moment de l'année. En été, vous pouvez ajouter du maïs surgelé à votre salade, et en hiver, il y a toujours des haricots verts pour la soupe – n'importe lequel de ces légumes. Cela signifie que vous pouvez préparer tous vos légumes préférés quand l'envie vous prend, quelle que soit leur saison !

La congélation permet d'économiser de l'argent et des légumes

Vous savez comment vous achetez des légumes frais et vous les oubliez jusqu'à ce qu'il soit trop tard pour les utiliser ? Et enfin, un gros point pour certains d'entre vous, mais assurez-vous de faire des réserves de ces légumes surgelés (ils peuvent vous faciliter la vie et sont approuvés par Whole30 !). Ils ont un congélateur et vous pouvez les acheter en vrac ou en utiliser autant que vous en avez besoin à chaque fois. Cela signifie moins de gaspillage ! De plus, comme ils sont préparés pour la cuisson, il y a également moins de gaspillage en jetant des parties que vous n'utilisez pas, comme les fanes de carottes ou les tiges de brocoli. Ce qui peut en fait vous faire économiser de l'argent à long terme (car acheter de nouveaux légumes tout le temps est non seulement ennuyeux mais aussi plus cher). En même temps, vous vous sentez bien en sachant que vous économisez de l'argent et que vous renoncez à des matériaux inutiles.

Comment travailler avec des légumes surgelés

C'est l'un des avantages d'avoir des légumes surgelés dans votre congélateur, vous pouvez les utiliser pour de nombreuses choses. Vous pouvez ajouter des petits pois surgelés à vos pâtes ou utiliser du chou-fleur surgelé pour le curry. Et ils ont l'air délicieux aussi !!! Comme ils sont disponibles dans une variété de formes et de styles, vous pouvez facilement les combiner pour préparer des plats délicieusement nutritifs que toute la famille adorera. Dans les soupes, les ragoûts et les sautés, vous pouvez même remplacer les surgelés par des frais. Lorsque vous préparez vos repas de la semaine, pensez à la façon dont vous pouvez incorporer des légumes surgelés dans ces plats et cela rendra la cuisine un peu plus excitante.

En résumé, il est possible de profiter des avantages des légumes surgelés lorsque vous envisagez d’en utiliser dans vos repas. Ces aliments de base pratiques préservent les nutriments essentiels, vous permettent de cuisiner facilement et rapidement certains de vos plats préférés tout au long de l’année, contiennent moins de matières grasses dans les produits laitiers, ce qui les rend moins crémeux (la plupart des yaourts allégés ont le goût de la colle à papier peint aromatisée) ou de sel, qui est généralement remplacé par du sucre. Alors, la prochaine fois que vous entrez dans une épicerie, n’hésitez pas à visiter le rayon des légumes surgelés. C’est assez surprenant tout ce que vous pouvez y trouver en attente de vos papilles !