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ブルーベリーの果実

ブルーベリーが健康に良いのはなぜでしょうか?

さらに嬉しいことに、ブルーベリーには抗酸化物質が豊富に含まれています。抗酸化物質とは、体内の有害な物質と戦う化合物です。フリーラジカルとは、有害な物質です。フリーラジカルは、炎症を引き起こして臓器に害を及ぼす可能性のある他の不安定な分子で、最悪の場合、ガンを引き起こすこともあります。ブルーベリーには抗酸化物質が豊富に含まれており、体をダメージから守って強く健康に保ちます。

ブルーベリーにはアントシアニンも豊富に含まれています。アントシアニンと呼ばれる化合物は、多くの果物や野菜に豊富に含まれるフラボノイドの一種です。研究によると、フラボノイドを摂取すると、心臓病や一部のがんのリスクが軽減される可能性があります。言い換えれば、ブルーベリーを食べると、味覚を喜ばせるだけでなく、全身の健康も促進されるのです。