किवीहरू न्यूजीलँड भन्दा आएको अजीब फलहरू हुन्, जसलाई तपाईं सुन्दर देश भन्न सक्नुहुन्छ। यी फलहरू कस्तै छन्, तिनीहरू पछाडि भएका भूमिगत कक्षहरूमा राखिएका छन्, तिनीहरूको बाहिरको भाग छोटो र रुईयोग्य हुन्छ। र जब तपाईं यी काट्दछ, तिनीहरूको भित्र राम्रो हरित रङ्गको हुन्छ र तिनीहरूमा छोटो कालो बीजहरू बितर छन्। भिटामिन सी: किवीहरू अर्को एक फलहरू हुन् जसलाई भिटामिन सीको ठूलो मात्रा छ, यो भिटामिन तपाईंको स्वास्थ्य ठान्न र मजबूत राख्न मदत गर्दछ। फ्रिजमा राखेर किवीले एक स्वादिष्ट ठण्डो खाने सामग्रीमा बदलिन्छ। स्मूथी, डेझर्टहरू वा ठण्डो पिन्समा मिस्ट गरिएको छ।
यीसुपर उच्च तापमानहरूको साथ, हामीले केही दिनहरूमा ठन्डै र मजादार कुराखान प्रत्यक्ष भन्दै छ। कीवी फल ठन्डै बन्छ, यसले गर्म मौसमको लागि आकाशभन्दा राम्रो छ! कीवीलाई ठन्डै गर्न — अकेलै वा बेरीहरूसँग। तपाईंलाई दुई विकल्पहरू छन्: यसलाई अकेलै ठन्डै गर्न र कीवीफलको टुकडाहरू पार्न वा अर्को बेरीहरूसँग मिस्र गर्न, जस्तै कि स्ट्रावबेरी वा ब्लूबेरी। यीहरूलाई ठन्डै गर्नले छोटो पॉप्सिकलहरू बनाउँछ जसलाई खान र मजा लाग्न खूब मजेलो छ। यीहरू गर्मी बढाउनका लागि एक मजादार, नयाँ तरिका पेश गर्दछ!
यदि तपाईं कुनै मनोरम, रङ्गीन र मजादार चीजको बाजारमा हुनुहुन्छ, यस ठण्डा कीवि फलहरूलाई फ्रुट स्किवरमा थप्न सक्नुहुन्छ। यसमा कीविको पट्टिहरूलाई स्किवरमा रोजो आनासुरु र अन्य फलहरू जस्तै पाइनेपल र अंगूरहरूसँग एकत्रित गरिएको छ (मैले 8-इंचको बाम्बू स्किवर प्रयोग गरेको थियो)। जब तपाईंको सबै फलहरू स्किवरमा लाग्छन्, त्यसपछि तपाईं तिन्हाँलाई काही घण्टामा ठण्डा गर्नुहुन्छ। तपाईंले यसलाई अपनो पैन्ट्रीमा ठेगानुहुन्छ र अब तपाईंलाई ताजा, सस्तो र ठिकाउने स्वाद भर्ने गर्मीको मनोरम स्वाद छ।
स्मूथी बनाउनको लागि, तपाईंले तपाईंको सबै अवयवहरूलाई ब्लेंडरमा मिस्रिएर एक रमाइलो क्रीमी मिश्रण प्राप्त गर्नुहोस्। सबै चीजहरू मिस्रिएपछि, स्मूथीलाई ग्लासमा ढाल्नुहोस् र प्रत्येक सिपलाई आनन्दित गर्नुहोस्! तपाईंले यदि चाहनुभयो भने स्मूथीमा अन्य फलहरू वा खाद्य पदार्थहरू जस्तै स्पिनेच, मैंगो थप्न सक्नुहुन्छ।
सोर्बेट — यसलाई मिठाइँ र पानी सहित फलबाट बनाइएको ठण्डो खाद्य पदार्थ हो, तर यसमा अन्य सामग्रीहरू पनि हुन सक्छ। र यसले आइस क्रीम जस्तै हुन्छ… तर यसको सबै राम्रो भाग यो हो, यसमा दूध वा दूधजातीय उत्पादनहरू छैन! यसलाई घरमा बनाउने एक अति साधारण कीवी फल सोर्बेट को नुस्खा हो! तपाईं यो रमाइलो नुस्खा पालन गर्न सक्नुहुन्छ:
मिश्रणलाई एक चपटो कन्टेनरमा ढालेर ४ घण्टा (वा रातो) लागि ठण्डै राख्नुहोस्। जब तपाईंले आफ्नो सोर्बेट सेवा गर्न तयार हुनुहुन्छ, यसलाई कुराउने लागि थोडै खण्ड घर्म पानीमा बसाउनुहोस् जसले यसलाई स्कोप गर्न आसान हुन्छ। त्यसपछि, यसलाई स्कोप गर्नुहोस् र तपाईंको ताजा खास तयारी तयार छ!
त्यसपछि तपाईंले एक ग्लास लिनुहोस् र यसको किनारा पानीसँग रङ्गाउनुहोस्। त्यसपछि, तपाईंको ग्लासको किनारा नमकमा डुबाउनुहोस् जसले यसको बाहिरको किनारा रङ्गाउन सहज हुन्छ। ग्लासलाई कीवी मिश्रणसँग भर्नुहोस्, र त्यसमा स्पार्कलिंग पानी थप्नुहोस्। यदि तपाईंलाई चाहन्छ, शिरोमा थोरै लाइम थप्नुहोस् किनकि यसले अतिरिक्त राम्रो छ। आफ्नो राम्रो पानी आनन्दित रूपमा उपभोग गर्नुहोस्!