Qual é a grande importância dos legumes congelados?

Cozinhar e resfriar vegetais é uma tarefa demorada quando você está preparando itens frios, como saladas, itens prontos para levar e kits de refeições.

“Pode levar bem mais de uma hora para cozinhar e resfriar 10 libras de vegetais para aplicações frias”, diz. “Essa é uma tarefa que os operadores adorariam tirar de suas listas de afazeres.”

Legumes e frutas congelados não requerem cozimento adicional. Os operadores podem descongelá-los e servi-los diretamente da embalagem.

Legumes Prontos para Consumo da Simplot: Menos trabalho

Segurança alimentar: Esses produtos são preparados em nossos ambientes de processamento de alta tecnologia e cuidado máximo.

Maior consistência: Aproveite o mesmo sabor e cor de fazenda fresca, dia após dia.

Sua operação é um bom candidato para legumes prontos para consumo?

Aqui estão quatro perguntas importantes a considerar se você estiver se perguntando se os Legumes Prontos para Consumo da Simplot são uma opção sábia para sua operação.

Você prepara itens do cardápio frios?

Com os salários na cozinha excedendo $20/hora em muitas áreas, reduzir o trabalho desnecessário deve ser uma prioridade máxima.

Você está tentando reduzir o desperdício de alimentos?

É difícil saber quanto produto preparar diariamente a partir de ingredientes frescos — e o que você fizer não vai durar muito tempo armazenado.

Oferecer uma experiência consistente ao cliente é importante para você?

Grandes marcas são construídas sobre consistência, mas isso pode ser desafiador com alta rotatividade na cozinha.

Cozinhas movimentadas precisam de toda a ajuda que conseguirem.

Mercados de trabalho apertados deixaram muitos restaurantes com falta de pessoal na cozinha, uma situação que não deve terminar tão cedo. Legumes prontos para consumo são mais uma maneira pela qual estamos ajudando a alimentar o mundo e a apoiar operadores com menos mão-de-obra, menos desperdício e segurança alimentar — uma combinação vencedora em qualquer cozinha.