Черника — это маленькие, круглые и синие плоды. Родом они от деревьев и невероятно полезны для здоровья. В этой статье мы рассмотрим, почему черника так полезна для здоровья, как вы можете включить её в свой ежедневный рацион, а также некоторые малоизвестные факты о ягодах!
Черника очень мелкая, но чрезвычайно питательная. Калорийность: она содержит мало калорий, поэтому не приводит к избыточному весу, но при этом богата питательными веществами. Черника является хорошим источником клетчатки — которая помогает пищеварению, и витамина С; полезного для сияния кожи или, что ещё важнее, помогает бороться с простудой. Она также содержит витамин К (важный для костей) и марганец (который помогает организму переваривать пищу).
И вишенкой на торте, черника богата антиоксидантами. Антиоксиданты — это соединения, которые борются с вредными вещами в организме. Свободные радикалы — это те вредные вещества. Свободные радикалы — это другие нестабильные молекулы, которые могут потенциально повредить ваши органы, вызывая воспаление или, в худшем случае, давая вам рак! Черника富含 антиоксидантами, которые поддерживают ваше тело сильным и здоровым, защищая его от повреждений.
Черника также содержит антоцианины — соединение, называемое антоцианинами, является типом флавоноидов, которые обильны во многих фруктах и овощах. Употребление флавоноидов может, возможно, снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака, согласно исследованиям. Иными словами, наслаждаясь черникой, вы не только доставляете удовольствие своим вкусовым рецепторам, но и укрепляете общее благополучие!
Когда вы голодны, но хотите есть что-то полезное, перекусите черникой. Она такая универсальная! Как употреблять — ешьте их свежими, замороженными или сушеными; выбирайте в соответствии со своими предпочтениями. Они также отлично подходят для коктейлей с другими фруктами и йогуртом; некоторые из моих любимых! Используйте их как топпинг для вашей утренней каши овсянки, или добавьте в йогурт, чтобы подсластить — они прекрасно работают в любой выпечке, где обычно используются изюминки.
Черника в коктейле: Добавьте их в свой следующий протеиновый/для похудения/зеленый/все-в-одном коктейль для острого послевкусия днем и повышения уровня антиоксидантов. Если хотите, смешайте их с бананами/шпинатом/йогуртом для здорового коктейля, что я и делаю.
Блины с черникой Все, что вам нужно сделать, это добавить немного свежей или замороженной черники в тесто для блинов, и этот простой завтрак станет любимым для всех. И они придают отличную сладость!