Россия

Они не только вкусные, но и очень питательные овощи. Некоторые из них большие, некоторые маленькие, они бывают всех цветов радуги. Некоторые овощи можно найти в магазине свежими, другие замороженными. Но задумывались ли вы когда-нибудь, в чем разница в питательной ценности свежих и замороженных овощей? Присоединяйтесь ко мне в исследовании этого вопроса.

Свежие и замороженные овощи

Овощи, которые можно есть прямо с земли или прямо со стола фермерского рынка. Они не подвергались никаким изменениям и становятся максимально свежими всего через несколько дней после сбора. Это значит, что вам нужно съесть их быстро, если вы хотите получить наилучший вкус и полезные свойства. Напротив, замороженные овощи собирают, когда они только что созрели, и просто подвергают быстрой заморозке, чтобы сохранить их пищевую ценность. Это поможет сохранить их свежесть. Замороженные овощи иногда могут быть даже более питательными для вас, чем свежие, потому что они подвергаются быстрой заморозке после созревания, сохраняя все питательные вещества!

Итак, что это значит для сохранения овощей?

Обработка называется, когда овощ преобразуется в любую возможную форму, например, приготовление или замораживание. Действительно, некоторые важные питательные вещества теряются во время приготовления. Например, нагревание разрушает витамин С, поэтому он становится менее эффективным в организме. Давайте теперь узнаем, как приготовление пищи также делает некоторые питательные вещества более биодоступными: например, если мы едим морковь сырой, наш организм не может усваивать бета-каротин также, как и вареная морковь; что, конечно, полезно для улучшения зрения.

Наличие разнообразия также означает, что замораживание овощей может изменить их питательные вещества. А некоторые сбалансированные потребители имеют дополнительный сахар, соль или жир, замороженные надлежащим образом. Замороженные овощи часто имеют добавленные ингредиенты, поэтому простые обычно более питательны. Вот почему замороженные овощи следует проверять на этикетке перед покупкой, чтобы знать, что вы покупаете!

Плюсы и минусы замороженных овощей

Замороженные овощи на самом деле являются одной из лучших вещей, потому что они могут храниться так долго, и вам просто нужно бросить их в микроволновку на минуту. Их можно легко хранить в морозилке месяцами, поэтому они хранятся намного дольше, чем свежие овощи, а это значит, что у вас всегда будет что поесть. Вы можете купить огромные пакеты замороженных кубиков овощей, что является быстрой и простой альтернативой для напряженных дней или когда у вас нет свежих под рукой. Вдобавок ко всему, замороженные овощи часто дешевле свежих. Экономия денег — это победа!

Тем не менее, есть и некоторые минусы, которые следует иметь в виду. Некоторые замороженные овощи на самом деле включают немного больше дополнительных ингредиентов для вкуса, особенно таких как соль или сахар, и это то, что делает их совсем не такими уж полезными. Аналогично, когда вы их готовите, оба вида картофеля могут стать кашеобразными; это то, что некоторые люди могут не предпочесть. Единственное, что касается замороженных овощей, это то, что они всегда не имеют лучшего вкуса, и ничто на самом деле не сравнится со свежими, поэтому важно решить, что вам больше нравится.

Свежие или замороженные: что лучше?

Знаете ли вы простой ответ на этот вопрос: свежие или замороженные овощи? Короткий ответ заключается в том, что оба могут быть полезными! Все зависит от того, как вы их готовите и готовите. Если вы покупаете свежие овощи, постарайтесь съесть их в течение нескольких дней. Потому что так вы получите больше всего питательных веществ и вкуса вместе с ними. Чтобы сохранить питательные качества этих овощей, ешьте их сырыми или быстро приготовленными.

Если вы выбираете замороженные овощи, просто проверьте, нет ли добавленной соли или жира. Этот метод позволяет быть уверенным, что заказанный вами продукт находится в хорошем состоянии. Когда вы покупаете, также следите за тем, чтобы он не был мягким. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы эти замороженные овощи сохранили свои питательные вещества и вкус, когда вы их готовите.

Замороженные овощи в питательной диете

Замороженные овощи могут быть отличной вещью, которую нужно иметь под рукой, особенно если вы заняты или свежие овощи не всегда вписываются в ваш бюджет. Они также дают ключевые питательные вещества и клетчатку, необходимые нашему организму для здоровья. Употребление разнообразной смеси овощей, как свежих, так и замороженных, дает вам питательные вещества для наращивания мышц и поддержания их здоровья.

Итак, замороженные и свежие овощи одинаково полезны для вас. КАК вы структурируете свой рацион и ГДЕ покупаете. Читайте этикетки и выбирайте разнообразные овощи. Тогда вы сохраните свое тело в форме и здоровье. Всегда помните, что будь то свежие или замороженные овощи, самое главное, с чем вы потеете кровью, натирая зелень и делая ее привычной частью супружеской жизни.