Türkiye

Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda sebzeler çok besleyicidir. Bazıları büyük, bazıları küçük, gökkuşağının tüm renklerinde gelirler. Bazı sebzeler markette taze bulunur, diğerleri dondurulmuştur. Peki hiç durup düşündünüz mü, taze ve dondurulmuş sebzeler arasındaki besin içeriği farkı nedir? Bu soruyu keşfetmeme katılın.

Taze ve Dondurulmuş Sebzeler

Doğrudan topraktan veya çiftçi pazarı masasından taze olarak yiyebileceğiniz sebzeler. Hiçbir şekilde değiştirilmemiştir ve toplandıktan sadece birkaç gün sonra en taze hallerine ulaşırlar. Bu, en iyi lezzet ve sağlık özelliklerini istiyorsanız onları hızlı bir şekilde yemeniz gerektiği anlamına gelir. Buna karşılık, dondurulmuş sebzeler taze olgunlaştıklarında hasat edilir ve besin değerlerini korumak için basitçe şoklanarak dondurulur. Bunu yapmak tazeliklerini korumaya yardımcı olacaktır. Dondurulmuş sebzeler bazen sizin için taze olanlardan daha besleyici bile olabilir çünkü olgunlaştıktan sonra şoklanarak tüm besinleri hapseder!

Peki, Bu Sebzelerin Korunması İçin Ne Anlama Geliyor?

Sebzenin pişirme veya dondurma gibi mümkün olan her türlü forma dönüştürülmesi işlemine işleme denir. Gerçekten de, pişirme sırasında bazı kritik besinler kaybolur. Örneğin, ısıtma C vitaminini yok eder ve vücutta daha az etkili hale gelir. Şimdi pişirmenin bazı besinleri nasıl daha biyoyararlanabilir hale getirdiğini keşfedelim: Bir örnek olarak, havuçları çiğ yersek, vücudumuz pişmiş havuçlarla birlikte beta karoteni ememez ve; ki bu da elbette görme yeteneğinin iyileştirilmesi için faydalıdır.

Çeşitliliğin varlığı ayrıca sebzeleri dondurmanın besin değerlerini değiştirebileceği anlamına gelir. Ve bazı dengeli tüketimler uygun şekilde dondurulmuş ekstra şeker, tuz veya yağ içerir. Dondurulmuş sebzelere genellikle eklenmiş malzemeler eklenir, bu nedenle sade olanlar genellikle daha besleyicidir. Bu yüzden dondurulmuş sebzeler satın almadan önce etikette ne aldığınızı bilmek için kontrol edilmelidir!

Dondurulmuş Sebzelerin Artıları ve Eksileri

Dondurulmuş sebzeler aslında en iyi şeylerden biridir çünkü çok uzun süre saklanabilirler ve onları mikrodalgaya bir dakika atmanız yeterlidir. Dondurucunuzda aylarca kolayca saklanabilirler, bu nedenle taze sebzelerden çok daha uzun süre dayanırlar, bu da her zaman yiyecek bir şeyleriniz olacağı anlamına gelir. Yoğun günler veya elinizde taze sebze olmadığında hızlı ve kolay bir alternatif olan büyük dondurulmuş doğranmış sebze torbaları satın alabilirsiniz. Üstelik dondurulmuş sebzeler genellikle taze olanlardan daha ucuzdur. Para biriktirmek bir kazançtır!

Bununla birlikte, akılda tutulması gereken bazı eksiler de var. Aslında birkaç dondurulmuş sebze, özellikle tuz veya şeker gibi tat için biraz daha fazla ek malzeme içerir ve bu onları hiç de sağlıklı yapmaz. Benzer şekilde, her iki patates türünü de pişirdiğinizde lapa olabilir; bu bazı insanların tercih etmeyebileceği bir şeydir. Dondurulmuş sebzelerle ilgili bir şey, her zaman en iyi tada sahip olmamalarıdır ve hiçbir şey gerçekten taze olandan daha iyi değildir, bu yüzden hangisini daha çok sevdiğinizi düşünmeniz önemlidir.

Taze mi Dondurulmuş mu: Hangisi Daha İyi?

Bunun basit cevabını biliyorsunuz: taze mi yoksa dondurulmuş sebzeler mi? Kısa cevap, her ikisinin de sağlıklı olabileceğidir! Önemli olan onları nasıl pişirdiğiniz ve hazırladığınızdır. Taze sebzeler satın alırsanız, birkaç gün içinde yemeye çalışın. Çünkü bu şekilde en fazla besin ve tadı alırsınız. Bu sebzelerin besin kalitesini korumak için onları çiğ veya hızlı bir şekilde pişmiş olarak yiyin.

Dondurulmuş sebzelerin yolunu seçerseniz, eklenen tuz veya yağ olup olmadığını da kontrol edin. Bu yöntemle sipariş ettiğiniz şeyin iyi durumda olduğundan çok emin olursunuz. Satın aldığınızda, lapa olmadıklarından da emin olun. Bu dondurulmuş sebzelerin pişirdiğinizde besin değerlerini ve lezzetlerini koruduğundan emin olmak için paket talimatlarını izleyin.

Besleyici Bir Diyette Dondurulmuş Sebzeler

Dondurulmuş sebzeler, özellikle meşgulseniz veya taze sebzeler her zaman bütçenize uymuyorsa, elinizin altında bulundurmak için harika bir şey olabilir. Ayrıca vücudumuzun sağlıklı olması için ihtiyaç duyduğu temel besinleri ve lifleri sağlarlar. Taze ve dondurulmuş olsun, çeşitli sebzelerin bir karışımını yemek, kaslarınızı geliştirmek ve sağlıklı tutmak için size besin sağlar.

Yani, dondurulmuş ve taze sebzeler sizin için eşit derecede iyidir. NASIL yapılandırdığınız ve NEREDEN satın alacağınız. Etiketleri okuyun ve çeşitli sebzeler seçin. O zaman vücudunuzu formda ve sağlıklı tutarsınız. Her zaman aklınızda bulundurun, taze veya dondurulmuş olsun, yeşilliklerinizi rendelerken ve onları Evlilik Hayatınızın alışılmış bir parçası haline getirirken kan ter içinde kalmanızın en önemli nedeni budur.