Türkiye

Sağlıklı meyveler yemek sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sizin için çok iyidir. Ayrıca vücudunuzun sağlıklı ve güçlü kalması için ihtiyaç duyduğu temel vitaminlerle doludurlar. Şimdi bu meyvelerle ilgili bir sorun, toplandıktan sonra uzun süre taze kalmamalarıdır. Bu, gelecekte bir gün patates kızartması yemeyi seviyorsanız gerçek bir moral bozucu olabilir. Neyse ki, Dondurulmuş Meyveler Agri-King tarafından harika bir şekilde dondurularak aylar sonra bile taze yiyecek yememize olanak sağlar. Meyveleri dondurmak çok basittir ve işte size nasıl yapacağınızı öğreten kolay bir rehber: 

Meyveler Nasıl Dondurulur? 

Meyvelerinizi dondurmanın ilk adımı onları iyice yıkayıp kurutmaktır. Bu çok önemli bir adımdır çünkü meyvelerin daha hızlı bozulmasına neden olabilecek kir veya tozu ve mikropları ortadan kaldırır ve bu da kulağa hiç de iştah açıcı gelmez. Meyveleri yıkadıktan sonra, daha sonra nasıl hazırlamak istediğinize bağlı olarak daha küçük parçalara kesin veya olduğu gibi kullanın. Meyveleri kesin - Bu, bir tür smoothie veya tatlı gibi koyu bir şey yapacaksanız sizin için iyi bir seçenek olabilir. 

İkinci olarak meyveye şeker ekleyip eklemeyeceğinizi düşünmelisiniz. Çilek ve Şeftali gibi bazı meyveler zaten çok tatlıdır, dolayısıyla daha fazla şekere ihtiyaç duymazlar. Ancak çoğu Meyve yaban mersini veya ahududu gibi üstüne şeker serpilerek daha iyi yenir. Meyvelerinizin üzerine biraz limon suyu da serpebilirsiniz. Bu, onlara sadece biraz lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda meyvelerin güzel ve canlı görünmesini sağlar. 

Meyveniz yıkanıp kullanıma hazır olduğunda, dondurucuya uygun bir torba veya kapta saklayabilirsiniz. Dondurucuya uygun bir torba veya kap seçin, bu donma yanığını sınırlayacaktır. Dondurucu yanığı, meyve dondurucunuzda kuruduğunda oluşur ve kötü bir tat ve lastiksi bir dokuya neden olur. Bir torba veya kap kullanıyorsanız, meyvenin tarihini ve türünü etiketlediğinizden emin olun. Bu şekilde, kullanma zamanı geldiğinde tam olarak neye sahip olduğunuzu bilirsiniz. 

Meyveleri Dondurmak İçin İpuçları

Meyvelerinizi doğru şekilde dondurmak için işinize yarayabilecek birkaç ipucu: 

Ne zaman: Her zaman gıdaya uygun dondurucu poşetleri veya kapları kullanın. Meyvelerinizin dondurucuda yanmasını önler. 

Torbaları veya kapları aşırı doldurmayın Sadece meyvenin donduğunda genişlemesi için üstte küçük bir boşluk bıraktığınızdan emin olun. Çok sıkı bir şekilde paketlerseniz düzgün donmayabilir. 

Meyvenizi topladığınızda veya satın aldığınızda, mümkün olan en kısa sürede dondurun. Mümkün olan en kısa sürede dondurun (sosunuzun taze tadı daha fazla ve daha hızlı kaybolur) 

Eskiden dondurulmuş meyveler: bir sebepten dolayı dondurun - sadece iyi görünen ve en iyi durumda olanları. Hasarlı veya çürük meyveler dondurucuya konulmamalıdır, çünkü bu tür meyveler muhtemelen çürüyecektir. 

Meyve ve Sebzeler Nasıl Taze Saklanır?  

Meyveler daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir, ancak birçok meyve ve sebze yalnızca buzdolabında veya kilerde mümkün olduğunca uzun süre saklandıklarında taze tatlarını korurlar. İşte bazı ek yararlı ipuçları: 

Tüm meyve ve sebzelerde olduğu gibi, serin ve kuru bir yerde saklayın. Önemli bir nokta, olgunlaşmadan/ızgara yapılmadan/yemeye hazır olmadan önce buzdolabına koymamak. Ve buzdolabına aktarın (tam olarak olgunlaşmamışlarsa).  

Meyve ve sebzeleri sıcakta veya güneş ışığında saklamayın. Bozulabilir oldukları için, ısıyı önlemek için uygun şekilde ve gölgeli bir alanda muhafaza edin. 

Meyve ve sebze satın aldığınız anda Taze sebzeler onları hemen yemeyi deneyin. Mutfak tezgahınızda veya buzdolabınızın içinde ne kadar uzun süre kalırlarsa bozulma olasılıkları o kadar artar. Taze her zaman en iyisidir. 

Meyve ve sebzeleri ihtiyaç duyulana kadar yıkamadan saklayın. Hazırlanana kadar yıkamak istemezsiniz, bu ortamın nemli olmasına neden olabilir - bu da daha hızlı bozulur. 

Diğer Meyveler Nasıl Dondurulur?  

Belirli bir meyveyi nasıl donduracağınızdan emin değilsiniz - sorun değil. Ve daha fazlasını öğrenmenize yardımcı olacak birçok kaynak var. Saklamak için yemek pişirmeyi planlıyorsanız, hangi tür ve miktarlarda yiyeceklerin saklanabileceği hakkında fikir edinmek için bazı yemek kitaplarına göz atın veya yiyeceklere özgü saklama web sitelerini ziyaret edin. 

Bazı meyvelerin diğerlerinden daha iyi donduğunu unutmayın. Örneğin, çilek, yaban mersini ve kiraz gibi birçok meyve harika bir şekilde dondurulur, böylece yaz çoktan bittiğinde tadına bakabilirsiniz. Dondurucuda saklanamayan ve doku ve lezzeti değiştirebilen kavun veya turunçgillerin aksine. Belirli bir meyvenin düzgün bir şekilde dondurulması konusunda şüpheniz varsa, araştırmanızı yapın. 

Sonuç olarak

Meyveleri dondurmak, tazeliklerinin ve tatlarının korunması için kesinlikle akıllıca bir seçenektir. Meyvelerinizi tamamen yıkamayı ve kurutmayı unutmayın, isterseniz şeker ve limon suyu ekleyin, her zaman dondurucuya uygun poşetler veya kaplar kullanın. Her kutuda ne olduğunu bilmeniz için etiketleyin. 

Meyve ve sebzelerinizi aynı anda hem daha taze hem de besin açısından daha zengin bir şekilde nasıl saklayabilirsiniz? Bunu, onları doğru bir şekilde saklayarak, paleo-mantıklı olduğunda dondurarak ve satın aldıktan hemen sonra veya daha erken yemeyi hedefleyerek yapın. Bu basit adımları izleyerek siz de yılın herhangi bir zamanında tatlı ve lezzetli meyvelere sahip olabilirsiniz. İstediğiniz zaman çeşitli lezzetli meyveler elinizin altında olacak.