بلی بیریز چھوٹے، گول اور نیلے فل کے طور پر معلوم ہوتے ہیں۔ ان کا آغاز درختوں سے ہوا اور وہ بہت ساری صحت مند ہیں۔ اس ماخذ میں، ہم دیکھیں گے کہ بلی بیریز صحت کے لئے کیوں بہتر ہیں اور آپ انھیں اپنے روزمرہ کے خوراک میں کس طرح شامل کرسکتے ہیں، اور فل کے بارے میں کچھ کم جانا جانی حقائق بھی!
بلی بیریز بہت چھوٹی ہوتی ہیں، لیکن بہت مغذیاتی ہیں۔ کیلرو کاؤنٹ: ان میں کیلروں کی تعداد کم ہوتی ہے، تو وہ آپ کے شریرن کو کسی بھی زائد وزن سے نہیں بڑھائیں گی لیکن ان میں بہت ساری مغذیات موجود ہوتی ہیں۔ بلی بیریز فائبر کا اچھا ذریعہ ہیں - جو پیچھے کی ڈجیسٹن میں مدد کرتا ہے اور وٹامن سی؛ جو آپ کی چھاٹی کو روشن رکھنے میں مدد کرتا ہے یا زیادہ مہتم کی بات یہ ہے کہ یہ سردیوں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں وٹامن کے (آپ کے استخوانوں کے لئے اہم) اور مینیسن (جو شریرن کو خوراک پیچھے کرنے میں مدد کرتا ہے) بھی موجود ہوتے ہیں۔
اور بالکل، نیلے بیریوں میں آنتی اکسڈینٹس کا درجہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔ آنتی اکسڈینٹس - جسم میں نقصان دہ چیزوں کے خلاف لڑنے والے مرکبات ہیں۔ فری ریڈیکلز اس نقصان دہ چیز ہیں۔ فری ریڈیکلز دوسرے غیر مستقیم مolecules ہیں جو شاید آپ کے اंگوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جس سے التهاب ہونا یا بدترین حالت میں کینسر ملنے کی امکان ہوتی ہے! نیلے بیریوں میں آنتی اکسڈینٹس کافی ہوتے ہیں، جو آپ کے جسم کو نقصان سے بچانے کے لئے قوی اور سستھ رکھتے ہیں۔
نیلے بیریز میں انثوسائینس بھی موجود ہوتی ہیں۔ انثوسائینس نامی مرکب ایک قسم کی فلونوڈ ہے جو کئی فruits اور سبزیوں میں وفرت سے پائی جاتی ہے۔ تحقیق کے مطابق فلونوڈز کے استعمال سے دل کے داغوں اور کچھ قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کیا جا سکتا ہے۔ دوسرے الفاظ میں، نیلے بیریز کھانے سے آپ صرف اپنے ذائقے کو خوش کرتے ہیں بلکہ عام صحت کو بھی بہتر بناتے ہیں!
جب آپ گانا چاہتے ہیں لیکن کسی سستے خوراک کو چاہتے ہیں، تو بلیوبیریز پر سنک کریں۔ وہ بہت متغیر ہوتے ہیں! کس طرح کھایا جائے - انہیں تازہ، سرد یا سوکے شکل میں کھائیں؛ اپنے شخصی اختیارات کے مطابق منتخب کریں۔ انہیں دوسرے فلیوز اور دہی کے ساتھ مخلوط کرکے بھی بہترین طرز سے استعمال کیا جا سکتا ہے؛ میرے کچھ پسندیدہ! انہیں صبح کی جامے کے لئے اوٹمل پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیں، یا انہیں دہی میں ملا کر چیزوں کو میٹھا کریں - وہ کسی بھی بیکنگ میں استعمال کیے جا سکتے ہیں جہاں آپ عام طور پر ریزن استعمال کرتے ہیں۔
بلیوبیریز درمیان دن کے شیک میں: اپنے بعد کے پروٹین / وزن کم کرنے والے / سبز / تمام میں شامل شیک میں انہیں شامل کریں تاکہ بعد ظہر کے ذائقے میں تیزی اور اینتی آکسڈینٹ بوست ملے۔ اگر آپ چاہتے ہیں تو انہیں کیلا / پالک / دہی کے ساتھ ملا کر ایک سستے شیک بنائیں، جو میرا کام کرتا ہے۔
بلیوبیریز کی کیک: آپ کو صرف اپنی کیک بیٹر میں کچھ تازہ یا سرد بلیوبیریز ڈالتے ہیں اور یہ آسان ناستہ ہر کسی کے لئے پسندیدہ بن جائے گا۔ اور وہ عظیم میٹھائی دیتے ہیں!