كيف تود أن تفعل شيئًا ممتعًا ولذيذًا في المطبخ؟ هذه طريقة سهلة جدًا وبسيطة لصنع وصفة خضراء شهية باستخدام الخضروات المجمدة! أكثر سرعة، فعالية من حيث التكلفة ومليئة بالمغذيات لجسمك. الخضروات المجمدة هي الأسهل لأنك تستطيع إضافة تنوع (تلك المزجات المملة من الذرة والبازلاء والجزر تحتاج إلى الاختفاء) كل أسبوع. وصفات سهلة ولذيذة باستخدام الخضروات المجمدة

5 وصفات لذيذة يجب تجربتها

أرز مقلي مع الخضروات

هذه الأرز المقلي النباتي لذيذ للغاية. أولاً، يجب عليك قلي الخضروات المجمدة المقطعة والمختلطة في كمية صغيرة من الزيت حسب الوقت المحدد. بعد ذلك، ضع الأرز المطبوخ، صلصة الصويا اليابانية وزيت السمسم للنكهة. اخلط جيدًا وسخن حتى يصبح ساخناً جدًا. بعد ذلك، يمكنك إضافة البيض المخفوق للبروتين والنكهة أو إضافة بصل أخضر مفروم على الوجه وها أنت قد أعددت طبقًا رائعًا للاستمتاع به~

كعكات الكوسا

سهلة التحضير للغاية، الكعك المقرمشة المصنوعة من الكوسا صحية ولذيذة! إذا كنت تخطط لخبز خبز خلال اليوم أو يومين القادمين، ابدأ بتفريغ بعض الكوسا المجمدة المبشورة. أضف الدقيق، البودرة الخبزية والملح إلى وعاء. اخلط الخليط، ثم شكّله باستخدام قالب إلى فطائر صغيرة. بعد ذلك، قم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج. عادة ما تُقدم هذه الكعك مع الكريمة الحامضة للغمس أو يمكنك تناولها بدون شيء.

مقبلات البروكلي بالجبن

هذه القطع الصغيرة المحببة رائعة كوجبة خفيفة بعد المدرسة أو لتقديمها في الحفلة! ابدأ بتفريغ بعض البروكلي المجمد المقطّع. الآن اخلط هذا مع جبن الشيدر، فتات الخبز والبيض في وعاء. اخلط جيدًا وشكل إلى كرات صغيرة. ضعهم على صينية خبز واخبزهم حتى يصبح لونهم بني ذهبي. إذا كنت تستخدمهم كمقبلات، يمكنك تقديمهم مع الكاتشب أو صلصة الرانش.

شوربة الذرة الحارة

في يوم بارد، هذه الشوربة الدافئة هي بالضبط ما تحتاج إليه. يتضمن صنع شيء باستخدام الذرة المجمدة، البصل المقطّع، الثوم وشرائح الفلفل الأحمر المطبوخة في قدر مع بعض الزيت أولاً. عندما تصبح الخضروات متحمرة، أضف بعض مرق الخضروات ثم البطاطس المقطعة إلى مكعبات مع علبة من لب جوز الهند. دع كل شيء يغلي معًا لمدة عشر دقائق إضافية أو حتى تصبح البطاطس ناضجة. قدم هذه الشوربة السماوية مع قطعة من الخبز المقرمش واحمي نفسك من البرد!

الكرنب ماك آند تشيزي

تضيف هذه الوصفة جانبًا صحيًا إلى الكلاسيكية ماك أند تشيزي التي يعرفها الجميع ويجنون بسببها. لطهي القرنبيط المجمد، ستحتاج أولاً إلى إضافته إلى قدر من الماء المغلي وتركه حتى يصبح ناعمًا جدًا. بعد الطهي، تصفي الماء ونقل كل القرنبيط إلى الخلاط مع الحليب (استخدمت 2%) وبعض الجبن. اخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا وسائلاً. صفّي المعكرونة المطهية وأضف إليها هذه الصلصة اللذيذة. أضف القليل من الخضر فوقها وزينها ببعض البقدونس لتبدو جميلة!

كيفية الطهي باستخدام الخضروات المجمدة

يمكنك أيضًا توفير الوقت والمال عند الطهي باستخدام الخضروات المجمدة في العديد من الوصفات التقليدية. أفكار الإلهام لك

هذا يعني أنه عند إضافة الفاصوليا والجزر المجمدين إلى الحشوة التي تملأ طبق بيتيتو الدجاج، ستلاحظ ذلك.

قم بإنشاء بيتزا مغطاة بالفلفل الأصفر المجمد والبصل. سيضيفان نكهة رائعة!

تقليل الوقت المخصص للتحضير: اوفر بعض الوقت عن طريقة توزيع العجين الفيلو وعمل فطيرة ملتوية باستخدام السبانخ المجمدة في وصفتك المفضلة للكيش.

القلي بالتوابل: اجعل الحبوب إضافة إلى الخضروات والبقوليات مثل الفاصوليا والعدس وال豆腐 مع كيس من الخضروات المجمدة - افتح حاوية.

جرّب هذه الوصفات الشهية!

إذن، هذه بعض الاستخدامات الممتعة لتلك الخضروات المجمدة، الآن ابدأ في الطهي! الخضروات المجمدة هي جزء أساسي من نظامي الغذائي. ذوقها يكون بنفس اللذة ويمكن أن تكون غنية بالعناصر الغذائية مثل الطازجة! تأكد من التجربة بمزيج مختلف من النكهات حتى تجد ما يناسب ذوقك. هذه الوصفات اللذيذة ستكون شيئًا يحبه الجميع سواءً كان ذلك لشخص واحد أو أكثر!

خمس أطباق إبداعية إضافية

لازانيا الخضروات

رتب المعكرونة المطهية أو المسلوقة مع صلصة الطماطم، والجبن، والسبانخ المجمد، والزucchini، والباذنجان. ضع كل شيء في الفرن لخبز حتى يصبح فقاعيًا وذهبي اللون. يمكن تقديم هذا الطبق المريح مع خبز الثوم ومزيج من الخضروات الصلادة ليصبح الوجبة النهائية.

كييساديلاس مع الفاصوليا السوداء والذرة

املأ التورتيلا بالذرة المجمدة، والفاصوليا السوداء (من العلبة التي فتحتها؟)، والطماطم المقطعة والجبن المبروش لتحضير وجبة سريعة أخرى. اشويها على المقلاة حتى يذوب الجبن وتتطور القشرة المقرمشة للتورتيلا. قم بتقديم الكييساديلاس مع بعض الصوص والكريمة الحامضة للحصول على طعم إضافي!

كر喱 الخضروات

يتجمع هذا الطبق الشهي في وقت قصير! أضف الخضروات المجمدة المختلطة، والحليب جوز الهند، وبودرة الكر喱 ومرق الخضروات إلى القدر واتركه يغلي حتى تنضج الخضروات. صب فوق الأرز أو قدم مع خبز النان لتحصل على وجبة رائعة.

حساء البطاطا الحلوة والكالي

لصنع حساء دافئ وشامل، قم بتقليب الكالي المجمد مع البطاطا الحلوة المقطعة، والبصل، والثوم، ومرق الخضروات في القدر حتى تصبح البطاطا الحلوة ناعمة. ادمج كل شيء حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. ضع ملعقة من الكريما الحامضة وقطع الخبز المقرمشة للحصول على طعم إضافي مقرمش.

شوفان كيك الجزر

هذا الفكرة الممتعة للفطور هي بداية مثالية ليومك! صب الشوفان المطحون، وجزر المبروش المجمد (أو المقطع)، والقرفة، والحليب واستخراج الفانيليا في القدر. على الموقد، اطبخ حتى يصبح الشوفان كريميًا ويصبح الجزر ناعمًا. أكمل شوفانك بجوز الهند المفروم، والعنب المجفف، وقطرة من العسل.

خاتمة

استخدام الأطعمة المجمدة في الطهي يمكن أن يكون وسيلة توفير وقت كبيرة ومليئة بالعناصر الغذائية طوال اليوم. هذه وصفات لذيذة وممتعة لاستخدام الخضروات المجمدة في طهوك. لذا ضع قبعتك الغourmet واستعنّا بنصائحك حول كيفية طهوها. - The Kitchn Brave BetsExperiment Away! قد تجد نفسك مع طبق جديد مفضل!