ما الضجة الكبيرة حول الخضروات المجمدة؟

إعداد الخضروات وتجهيزها يكون مرهقًا وغير سريع عندما تجهز أطعمة باردة مثل السلطات، والعناصر الجاهزة للتناول، والوجبات المجمعة.

“يمكن أن يستغرق طهي وتبريد 10 أرطال من الخضروات لأغراض الاستخدام البارد أكثر من ساعة واحدة،” يقول. “هذا هو العمل الذي يحب المشغلون إزالته من قوائمهم اليومية.”

الخضروات والفواكه المجمدة لا تحتاج إلى طهي إضافي. يمكن للمشغلين إذابتها وتقديمها مباشرة من العبوة.

خضروات سيمبلوت جاهزة للأكل: أقل جهد.

سلامة الغذاء: يتم إعداد هذه المنتجات في بيئات معالجة متقدمة عالية المستوى.

استقرار أفضل: استمتع بنكهة ولون طازج من المزرعة يومًا بعد يوم.

هل يعتبر عملك مرشحًا جيدًا لاستخدام الخضروات الجاهزة للأكل؟

إليك أربع أسئلة مهمة يجب التفكير فيها إذا كنت تتساءل عما إذا كانت خضروات سيمبلوت الجاهزة للأكل خيارًا حكيمًا لعملك.

هل تُعد أطعمة باردة ضمن قائمة الطعام الخاص بك؟

مع رواتب المطابخ التي تتجاوز 20 دولارًا في الساعة في العديد من المناطق، يجب أن تكون تقليل العمل غير الضروري أولوية قصوى.

هل تحاول تقليل هدر الطعام؟

من الصعب معرفة كمية المنتجات التي يجب إعدادها يوميًا من مواد طازجة وما تقوم بإعداده لن يدوم طويلًا.

هل تقديم تجربة عملاء متسقة مهم بالنسبة لك؟

تُبنى العلامات التجارية الرائعة على الثبات، ولكن يمكن أن يكون تحقيق هذا الثبات صعبًا مع التدوير العالي في المطابخ.

تحتاج المطابخ المزدحمة إلى كل المساعدة الممكنة.

ترك الأسواق المشدودة للعمالة العديد من المطاعم ناقصة في فرق المطبخ، وهو وضع لا يبدو أنه سيختفي قريبًا. الخضروات الجاهزة للأكل هي وسيلة أخرى نساعد بها في إطعام العالم ودعم المشغلين بتقليل العمالة وهدر الطعام وضمان سلامة الغذاء - وهي تركيبة رابحة في أي مطبخ.