Azərbaycan

Bunun səbəbi tərəvəzlərin yeməklərimizin vacib hissələrindən biri olduğu və onsuz yaşaya bilməyimizin vacibliyi və sağlam olmaqdan bədəninizin tələb etdiyi çoxlu qida maddələrinə qədər əhəmiyyət kəsb edir. Onlar bizi sağlam və formada edir. Biz bilirik ki, mətbəximizə əlavə etmək üçün ən yaxşı tərəvəzləri seçmək bəzən bir az çətin ola bilər. Hansılar ən dadlı olacaq və hansı ləzzətlər bir-birinə yaxşı qarışır? Dondurulmuş tərəvəzlər tez bişirilir, eyni zamanda çox qarışıqdır. Beləliklə, ailəmiz və dostlarımızla daha çox vaxt keçirə bilərik. Reseptləriniz üçün ən yaxşı dondurulmuş tərəvəzləri necə seçmək barədə sizə qənaət etmək üçün bəzi məsləhətlərə sahib olun.

Yeməyə hansı Tərəvəzlər daxil edilməlidir?

Yeməyiniz üçün ən yaxşı dondurulmuş tərəvəzlərə sahib olduğunuzdan əmin olmaq, onların nə ilə hazırlanacağından asılı olacaq. Xüsusilə bir reseptə uyğun tərəvəz növü varsa, ondan kor-koranə istifadə etməyin. Məsələn, qızartma hazırlayırsınızsa, xırtıldayan yerkökü, canlı yaşıl brokoli və rəngli bibər kimi tərəvəzlərdən istifadə edin. Bu tərəvəzlər nəinki gözəl dad verir, həm də yeməyinizə gözəl rəng qatır. Amma gözəl salat hazırlayırsınızsa, yarpaqlı kahı, təzə ispanaq və xırtıldayan xiyar daha çox xoşunuza gələ bilər. Tərəvəzlərinizi necə hazırlamağınızın əhəmiyyəti yoxdur, əgər onlar səhvdirsə, ya dadlı olacaq, ya da dəhşətli görünəcək!

Yemək üçün ən yaxşı dondurulmuş tərəvəzləri necə seçmək olar

Müxtəlif yemək üsulları ən yaxşı yeməkləri yaratmaq üçün müxtəlif növ dondurulmuş tərəvəzləri tələb edir. Qovurmaq üçün əla tərəvəzlərə nişastalı kartof, şirin yerkökü və öz formasını saxlayacaq şirin kartof daxildir. Və qovrulan zaman bu tərəvəzlərin içi super yumşaq və isti olur, xaricdən isə qızılı xırtıldayan qabarıq olur. Əgər qaynarsınızsa, ispanaq və kələm kimi yarpaqlı tərəvəzlərdən istifadə edin, çünki o, tez bişirilir və maksimum qidanı saxlayır. Qaynatma bu tərəvəzlərdəki qidaları saxlamağa kömək edir, eyni zamanda hələ də yumşalmağa qadirdir.

Püre Tərəvəzlərlə Bişirmək

Dondurulmuş tərəvəzlər hər kəsin sevəcəyi heyrətamiz yeməkləri qarışdırır. Sizə lazım olan tək şey dondurulmuş tərəvəzlər və bir qarışdırıcı və ya daldırma qarışdırıcısı, üstəlik bir növ mayedir (bulyonu varsa, yaxşı işləyir; əks halda su). Şirin banan və şirəli çiyələk kimi meyvələr, qidalandırıcı yerkökü kimi dondurulmuş tərəvəzlər, smoothie ilə qarışdırılır. Bu, tərəvəzləri pəhrizinizə daxil etməyin əyləncəli bir yoludur! Dadlı şorba hazırlamaq üçün dondurulmuş noxud, brokli və gül kələmini toyuq və ya tərəvəz suyu ilə qarışdırıcıda püre halına salın. Bu cür istidən qaynadılan şorba o qədər güclüdür ki, soyuq günlər üçün balzam kimi ruhunuzu sakitləşdirir.

Şorba və kişlər üçün tərəvəzlərin seçilməsi

Planladığınız reseptdən asılı olaraq, istifadə edilə bilən müxtəlif dondurulmuş tərəvəzlər var və hansının seçiləcəyini bilmək çox vacibdir. Şorbalar üçün əladır; Şirin qarğıdalı, yumşaq noxud və doyurucu kartof kimi qaymaqlı tərəvəzlər. Bu, ləzzət və ağız hissi ilə xidmət etdikləri üçün bulyonla qarışdırmaq idi. Rəngarəng yerkökü, şirin noxud və xırtıldayan yaşıl lobya kimi qarışıq tərəvəzlər quiches və ya piroqlarla birlikdə gedə bilər. Dondurulmuş qarışıqlar da mövcuddur ki, bu güveç və güveçləri çox asanlaşdırır. Omletiniz üçün yaxşı tərəvəz seçmək əlavə ləzzətli dad deməkdir və bir neçə çox təsirli ailə şam yeməyinə səbəb olur!

Bişirərkən, Tərəvəzləri Necə Seçmək olar

Sizi təmin etmək üçün çoxlu seçimlərlə tərəvəzlərinizi seçmək çox çətin ola bilər. Fikrinizi məşq edin: Lazım olduğundan daha çətinləşdirməmək üçün hazırlamaq istədiyiniz yeməkdən başlayın. Məsələn, əriştə yaratmısınızsa, adi mənşəli yerkökü, həmçinin vafli kərəviz və bəlkə də soğandır. Bunlar bu şorbaya çoxlu dad qatacaq tərəvəzlərdir. Qarışdırılmış qızartmalarda, rəngli və göbələk otaqları həmişə dadlı olması üçün bəzi bibərlərdə təzə brokoli qarışığına yapışdırın. Tərəvəz birləşmələrinə də diqqət yetirin, onların necə işlədiyini düşünün və dadların gözəl harmoniyasında kontrast yaratın.

Nəticə olaraq, reseptləriniz darıxdırıcı olmamalıdır - dondurulmuş tərəvəzlər kimi sağlam inqrediyentləri dəyişdirərkən dadınızı artıra bilərsiniz. Əgər resepti, bişirmə üsullarını və dadlarını diqqətlə nəzərdən keçirsəniz, hər kəsi qane edəcək gözəl yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Növbəti dəfə dondurulmuş tərəvəz koridorunda olarkən, edə biləcəyiniz ən yaxşı tərəvəzləri seçmək üçün bu məsləhətləri yadda saxlayın! Bu əsas qaydalara əməl edin və bişirməyi sınayın... sağlam yeməklərin dadlı olduğunu kəşf edə bilərsiniz!