İndi də mənim bir çox dostum var ki, onlar donmuş sebzləri pişirdikcə onların nutrisyonunu və leymini itirib qoyduğunu söyləyirlər. Amma bilməlidirlər ki, bu mümkün deyil? Donmuş sebzləri sağlıqlı hazırlaya və təzəliyini saxlaya bilərsiniz! Aslında, bunu etmək çox sadədir. Sizə kömək olmaq üçün donmuş sebzləri hazırlamaq üçün bir neçə faydalı tip verilir ki, bu sizi ciddiyyətli şəkildə qalxır və həmçinin onların nəzərdən keçirmədikləri bütün maddi mənbələrini saxlayır.

Donuz Sebze Tərtibat Etmə Nümayişləri

Onları Dəfrost Etməyin

Donuz sebzələrin quru və ya yumşaq olmasına səbəb olan musi epидemiyyasından məhviç, onları tərtibat etmədən əvvəl dəfrost etməyin. Onları dəfrost etmək, eyni zamanda təzəliklərini və gəncinlərini itirilməsinə səbəb ola bilər. Bu da deməkdir ki, siz onları donmaqdan çıxardıqdan sonra həmin vaxtda tərtibat edə bilərsiniz! Hətta donduqlarında da paketdən çıxara çıxara pano və ya mikrotoqda ata bilərsiniz. Və bu da onların yaxşı xüsusiyyətlərini itirməmələrini saxlayacaq!

Kövür Sunda Tərtibat Edin

Amma kövür su metodu, onlar piyaleyə çatana qədər donmaq təzəliyi saxlanır və həqiqətən cruncq və gustu saxlayır. Bu, onların su ilə kövürdükləri zaman gəncinlərini də korumağa kömək edir. İstəsəniz, kövür suya bir az tuz əlavə edin, lakin yalnız 2-3 dəqiqə tərtibat etdiyinizə diqqət edin. Bu şəkildə, onlar gustu və tamamilə təzəlikləri saxlayacaq!

Onları Qaz Altında Tərtibat Edin

Dümdüz buğdaylı sebzləri pisirən başqa bir üsuldür. Bu üsulu istifadə edərək, doğal yaxşılıq və dadıqlar suya daxil olmaz və isələnmir. Dümdüzünüz üçün dümdüz qovluğu və ya örtülü qazan istifadə edə bilərsiniz. Üzərindən çox pisdirməyə diqqət edin və izləyin!

Kifayətli Hava Pisirici ilə Donmuş Sebzələrin Yeniliyi Necə Saxlanılır

Əgər düzgün etmirsizsə, donmuş sebzələri pisirmək çox zor ola bilər. Amma səddi! Bu rehberi istifadə edərək, pisirərkən sebzələrin keyfiyyətini donanmış halında saxlaya bilərsiniz.

Ən Yaxşı Tarixə Baxın

Pisirilməyə hazır olmaqdan əvvəl, donmuş sebzələrin paketi üzərindəki "Ən yaxşı" tarixinə baxın. Bu tarix, sebzələrin ən təze olduğu vaxtı göstərir. Bu tarixin keçib olduğunda, onlar artıq yaxşı dadıqlar vermir və ya çox az mütəxəssislik təmin edir — beləliklə, yeni birini almaq daha yaxşı olardı.

Əmlakını düzgün saxla

Qarşıdan gəlmiş səbziyyat düzgün saxlanılırsa yaxşı qarışıqlaşır. Onları -18°C-də və ya daha soğukda qarışdırın. Qar yandığı xərçingi onların uzuvlarını bozma bilər, beləliklə, onları hava ilə bağlı kaplar (mən asan dayanışlı hazırlığı üçün fərqli istifadə edilənları sevirəm) və ya qar poşetləri ilə yerləşdirin.

Onları sürətli pişirin

Amma unutmayın, donmuş səbziyyatı uzun müddət pişdirmək vitamirləriniz üçün pisdir. Beləliklə, onları çox sürətlə qızartmalısınız. Buymaq və ya kaynatmaq olar, lakin heç vaxt artıq pişməsin! Əgər onları düzgün hazırlarsınız, maddələr onda qalacaq və onlar da yaxşı təsirlənəcəkdir.

Donmuş səbziyyatı pişdirmək üçün ən asan yol

Donmuş səbziyyatı pişdirmək, onları düzgün hazırlamaq yolunu bilmirsəniz çətin ola bilər. Amma endirəm! Hər dəfə doğru etmək üçün bu addımları izləyin.

Məhəmizələnən panistindən istifadə edin

Əgər donmuş səbziyyatı qızartırsınızsa, məhəmizələnən pani istifadə etdiyinizdən əmin olun. Beləliklə, əlavə yağ və ya qızartıcı əlavə etməyə ehtiyacınız olmayacaq, bu da səhərənizin sağlamlığını yarıya qədər azalta bilər. Onları yanmasın və bütün tərəflərindən pişirin, beləliklə, orta işiqlıq.

Atkı və toy əlavə edin

Donuzlu şirinlər təzyiq etsənizdə həqiqətən daha yaxşı gəlməyə başlayır və salam - daha çox qida elementi də var. Sebziyyatlar kimi təzyiqlər vasitəsi ilə, misil, zencefil (1 küb və ya fuego) və qızardırmış flaqalar....getOutputStream(); Bu səbəbdən artıq tuz əlavə etməyinizi tələb edir və nəticədə daha sağlamlığı artırır.

Qazanı çox dolma məhvi etməyin

Əgər qazanda sebziyyatları çox dolma məhvi edərsinizsə, onlar bərabər olaraq pişməz. Pişirilərkən onların yaxşı pişməsi üçün qazanı çox dolma məhvi etməyə diqqət edin. Onları kiçik partiyalarda pişirin. Bu, onların çıx və leziz qalmasını təmin edəcəkdir!

Lezzət və qida elementlərinin açarı

Aşağıdakı, doğa tərəfindən verilənini yaxşılaşdırmağa çalışdığınızınızda uzman rəyləri nəzərə almalısınız, xüsusilə donmuş sebziyyatların lezzətli olması üsulları.

Onları əvvəlcə blansir edin

Yalnız başlarına, dondurulmuş sebzeiniz hatta pişirdiğinizden evvel buharlaştırmadan faydalanabilir. Bu, onları bir kaç dəqiqəlik üçün köpək suya atmaq və sonra şirin suya daldırmaqdır. Bu proses, canlı rənglərini, yaxşı纹理və qiymətli maddələrini saxlamağa kömək edir.

Asit əlavə edin

Əlavə olaraq, sebzələrinizə limon suyu sıxın və ya balsamik xəyallığı dökməyə çalışın ki, daha böyük bir gust məntəqəsi əldə edilsin. Bu, çox akıllı bir seçimdir, çünki siz bu səbəbdən daha az tuz istifadə edə bilərsiniz, lakin pan-də pişdirilən sebzələrinizə müthiş gust verir.

Səhiyyəli yağlar əlavə edin

Əgər donduracağınız sebzələr varsa - zeytinyağı və ya avokado yağları, torbadakılarda olduğundan əmin olun. Onlar yalnız gövhdən maddi mədədlərin absolyuasiya edilməsində kömək edirlər, amma ayni zamanda yeməyinizə daha leziz gust əlavə edirlər. Biraz da gustda çox deməkdir!

Təzəliyi saxlamaq üçün triqlər

Dondurulmuş sebzlərlə pisirilərkən açıq şəkildə məsələ, onların bir qədər təzəliyini itirib qalmalarıdır. Amma endirin! Onlar hələ də pisirildikdən sonra yaxşı gəlməsiniz üçün bura bəzi tip lərdiniz var.

Pisirilərkən Tuz Əlavə Etməyin

D: Həqiqətən Pisirilərkən Tuz əlavə edərsəniz, dondurulmuş sebzləriniz su salabilir və yumşaq olurlar, amma endirin. Bu prosesi dayandırmaq üçün sadəcə oxutarkən, buxarda pisirirken və ya qazannda pisirirken tuz əlavə etməyin. Əvəzinə, onlar pisirildikdən sonra tuz və digər meşəkçilərlə meşəkliyinizi təmin edin.

Köpək Suya Əlavə Edin

Dondurulmuş sebzələrinizin rəngini və qatlılığını saxlamaq üçün köpək əlavə etməyi cəhd edin. Köpək pisirilməsi prosesini dayandıracaq və fasulyələri qatlı və aydınlıq saxlayacaq.

Mikrodalğa Ocağında Pisirin

Dondurulmuş sebzələri necə mikrodalğa ocağında pisirə bilərsiniz? Bu onların rəngini, göyün və təzyiqini saxlaya bilər. Xüsusilə də, bu sizə yemək hazırlamaq üçün vaxt işə yarayacaq və sebzələrinizin göyünü və təzəliyini itirməyəcəkdir.

Aşağıdakılar dondurulmuş sebzləri etkili şəkildə pişirərkən istifadə edilə biləcək faydalı texniklərdir. Bunu edərək, sevdiyiniz yiyecləri pişirərkən həmişə săddə və təzə sebzi əldə edə bilərsiniz!