Azərbaycan

İndi mənim də bəzi dostlarım var ki, dondurulmuş tərəvəzləri bişirmək onların qida maddələrini və dadını itirir. Amma təxmin edin nə? Bəzi dondurulmuş tərəvəzləri sağlam hazırlamaq və təravətini saxlamaq mümkündür! Əslində, bunu yerinə yetirmək olduqca sadədir. Sizə kömək etmək üçün burada dondurulmuş tərəvəzləri hazırlamaq üçün bir neçə faydalı fənd var ki, bu da onları nəinki möhkəm saxlasın, həm də onların demək olar ki, bütün qida tərkibini saxlamasına əmin olsun.

Dondurulmuş Tərəvəzlərin Pişirmə Məsləhətləri

Onları əritməyin

Duyğulu epidemiyanın qarşısını almaq üçün dondurulmuş tərəvəzləri bişirməzdən əvvəl heç vaxt əritməyin. Onları əritmək də onların təravətini və qida maddələrini itirməsinə səbəb ola bilər. Bu o deməkdir ki, siz onları dondurucudan çıxarıb bişirə bilərsiniz! Dondurulmuş halda belə, onları qablaşdırmadan birbaşa tavaya və ya mikrodalğalı sobaya ata bilərsiniz. Bu da onların gözəl xüsusiyyətlərini itirməməsinə səbəb olacaq!

Qaynar suda bişirin

Ancaq boşqabınıza çatmazdan əvvəl onları təzə dondurmağa kömək edən qaynatma üsulu, həqiqətən, onların xırtıldayan və ləzzətini qoruyur. Bu, həmçinin qaynadılmış kimi onların qida maddələrini təhlükəsiz saxlamağa kömək edir. İstəyirsinizsə, qaynar suya bir çimdik duz əlavə edin, ancaq unutmayın ki, yalnız 2-3 dəqiqə bişirin. Beləliklə, onlar öz ləzzətini və sağlamlığını qoruyacaqlar!

Buxar Onları

Buxarda bişirmək, dondurulmuş tərəvəzləri bişirməyin başqa bir üsuludur. Bu üsuldan istifadə etməklə təbii yaxşılıq və dadın heç biri əriyib boşa getmir. Tərəvəzlərinizi buxarlamaq üçün buxar səbəti və ya qapalı qazandan istifadə edə bilərsiniz. Ehtiyatlı olun və baxın, çünki onlar tez bişirirlər!

Dondurulmuş tərəvəzləri havada bişirərkən necə təzə saxlamaq olar

Əgər bunu düzgün etmirsinizsə, o dondurulmuş tərəvəzləri bişirmək ağrılı ola bilər. Amma narahat olma! Bu bələdçidən istifadə etməklə siz bişirdiyiniz zaman mükəmməl tərəvəz keyfiyyətini dondurulmuş halda qoruya biləcəksiniz.

Ən Yaxşı Tarixi yoxlayın

Bişirməyə hazırlaşmazdan əvvəl dondurulmuş tərəvəz paketinizdə ən yaxşı tarixi axtardığınızdan əmin olun. Bu tarix tərəvəzlərin nə vaxt təzə olduğunu göstərəcək. Onlar "əvvəlki ən yaxşı" tarixlərindən kənarda ola bilərlər, bu halda onlar çox güman ki, artıq dadlı olmayacaqlar və ya çox qidalanmayacaqlar - ona görə də yenisini almaq daha yaxşıdır.

Onları Düzgün Saxlayın

Dondurulmuş Tərəvəzlər Düzgün Saxlanılırsa Yaxşı Dondurulur. Onları dondurucuda -18 ° C və ya daha soyuqda saxlayın. Dondurucuda yanıq onların dadını korlaya bilər, ona görə də siz onları hava keçirməyən qablara (asan yemək hazırlamaq üçün birdəfəlik olanları xoşlayıram) yerləşdirmək və ya dondurucu çantalardan istifadə etmək istəyə bilərsiniz.

Onları Tez Bişirin

Ancaq unutmayın ki, dondurulmuş tərəvəzləri nə qədər uzun müddət bişirsəniz, vitaminləriniz üçün ən pisdir. Beləliklə, onları çox tez qızardmalısınız. Buxar və ya qaynadın, amma heç vaxt çox bişirməyin! Onları düzgün hazırlasanız, qida maddələri onlarda qalacaq və onlar da gözəl dad verəcəklər.

Dondurulmuş tərəvəzləri bişirməyin ən asan yolu

Dondurulmuş tərəvəzləri düzgün hazırlamaq üsulunu bilmirsinizsə, bişirmək çətindir. Amma narahat olma! Onları hər dəfə düzgün etmək üçün bu addımları izləyin.

Yapışmayan Tava istifadə edin

Dondurulmuş tərəvəzləri sote edirsinizsə, yapışmayan tavadan istifadə etdiyinizə əmin olun. Beləliklə, tərəvəzinizin sağlamlığını yarıya endirəcək əlavə yağ və ya kərə yağı əlavə etməməlisiniz. Onları yandırmayın və hər tərəfdən bişirdiklərinə əmin olun, belə ki, orta istilik.

Baharatlar və otlar əlavə edin

Dondurulmuş tərəvəzləri ədviyyələndirdikdə daha da dadlı olur və salam - daha çox qidalanma. Sarımsaq, zəncəfil (1 bala və ya fueqo) və çilli lopa kimi ədviyyatlar vasitəsilə....getOutputStream(); Beləliklə, duz əlavə etmək lazım deyil və nəticədə daha sağlam olur.

Tavanı çox doldurmayın

Tərəvəzləri tavada çox sıxsanız, onlar bərabər bişməyəcəklər. Onların yaxşı bişdiyinə əmin olmaq üçün tavaya həddindən artıq yüklənməyin. Növbə edin və kiçik hissələrdə bişirin. Bunu etmək, onların xırtıldayan və dadlı qalmasını təmin edəcək!

Dad və Qidalanmanın Açarı

Aşağıdakılar, təbiətin nəyi təmin etdiyini, yəni dondurulmuş tərəvəzlərin dadını yaxşılaşdırmağın yollarını təkmilləşdirməyə çalışarkən nəzərə almalı olduğunuz ekspert məsləhətinin qaydalarıdır.

Əvvəlcə onları ağartın

Öz-özünə, dondurulmuş tərəvəzləriniz onları bişirməzdən əvvəl ağartmaqdan da faydalana bilər. Bu o deməkdir ki, onları bir neçə dəqiqə qaynar suya atırsınız və dərhal buzlu suya batırırsınız. Bu proses onların canlı rəngini, gözəl teksturasını və qiymətli qida maddələrini saxlamağa kömək edir.

Turşu əlavə edin

Əlavə ləzzət üçün tərəvəzlərə bir dilim limon suyu sıxmağa və ya sirkə tökməyə çalışın. Bu, müdrik seçimdir, çünki toyuq resepti üçün daha az duz istifadə etməyə imkan verə bilər, lakin yenə də tavada qızardılmış tərəvəzlərə əla ləzzət verir.

Sağlam yağlar əlavə edin

Tərəvəzləri dondurursanız - zeytun yağı və ya avokado yağı, çantalarınızda yağlar olduğundan əmin olun. Onlar təkcə qida maddələrinin bədəninizə udulmasına kömək etmir, həm də yeməyinizə daha ləzzətli dad verirlər. Bir az həqiqətən ləzzət yolunda gedir!

Təravət saxlamaq üçün fəndlər

Dondurulmuş tərəvəzlərin bişirilməsi ilə bağlı problem, yəqin ki, onların təzəliyini itirməsidir. Amma narahat olma! Onların bişirildikdən sonra dadının gözəl olmasına əmin olmaq üçün bəzi məsləhətlər.

Pişirərkən duz əlavə etməyin

D: Həqiqətən Bişirərkən Yemək bişirərkən duz əlavə etsəniz, dondurulmuş tərəvəzləriniz su buraxıb lapa ola bilər, amma narahat olmayın. Bunun qarşısını almaq üçün qaynadarkən, buxarda və ya qazanda bişirərkən duz etməyin. Bunun əvəzinə, duz və digər ləzzətlərlə bişirildikdən sonra ədviyyatdan əmin olun.

Qaynar Suya Buz əlavə edin

Dondurulmuş tərəvəzlərinizin rəngini və xırdalığını saxlamaq üçün qaynar suya bir az buz qoymağa çalışın. Buz bişirmə prosesini dayandıracaq və lobya xırtıldayan və parlaq qalacaq.

Mikrodalğalı sobada bişirin

Dondurulmuş tərəvəzləri mikrodalğalı sobada necə bişirmək olar? Bu, onların rəngini, dadını və qida maddələrini saxlaya bilir. Qeyd etmək lazım deyil ki, bu, yemək hazırlama vaxtınıza qənaət edəcək və tərəvəzləriniz ləzzət və təravət baxımından güzəştə getməyəcək.

Aşağıda dondurulmuş tərəvəzləri səmərəli şəkildə bişirmək üçün faydalı tövsiyələr verilmişdir. Bunu etməklə sevimli yeməklərinizi bişirdiyiniz zaman sağlam, təzə tərəvəzə sahib olacaqsınız!