Жывёлівыя фрукты не толькі смачныя, але і дужа карысныя. У іх ёсьць неабходныя вітаміны, якія неабходныя вашаму организму, каб застаўся здоровым і сільным. Аднак, адна з праблем гэтых фруктаў заключаецца ў тым, што яны не застаюцца свежымі даўно пасля збору. Цяжка, калі вам сподобалася есці картушкі пазней у майбутнім. К счасцю, Замарожаныя фрукты агра-Караль цудоўна і дазволіць нам есці свежую ежу праз некалькі месяцаў. Замарожванне садавіны вельмі проста, і вось лёгкі кіраўнік вучыць вас, як гэта зрабіць:

Як замарозіць садавіна?

Першы крок да замарожвання садавіны - гэта добра прамыць і высахнуць. Гэта вельмі важны крок, бо ён выдаляе бруду і пыл, якія могуць прывесці да хутчэйшага сапсавання садавіны і мікробаў, якія не гучаць нават аптымальна. Пасля таго, як вы вымылі плады, перарабіце іх на меншыя кавалкі або выкарыстоўвайце, у залежнасці ад таго, як вы хочаце іх падрыхтаваць. Разрэзаць садавіна - Гэта таксама можа быць добрым варыянтам для вас, калі вы збіраецеся зрабіць што-то густае, як нейкі смузі або дэсерт.

Па-другое, вы павінны разгледзець, ці дадаць цукар у садавіна. Некаторыя садавіна, як клубніцы і персікі, ужо вельмі салодкія, таму ім не патрэбны больш цукру. Але многія Плоды ліпшыя ўжываюцца з цукром у вершку, як, напрыклад, чорнікі або малина. Вы таксама можаце дадаць каплю лімона на вашую ягоду. Гэта не толькі дадае смак, але і захавае ягоды красівыми і жывымі.

Як толькі вашы ягоды вымытыя і гатовыя да ўжывання, вы можаце хаваць іх у сумцы ці кантейнер, якія адпавядаюць для замарозкі. Выберыце сумку ці кантейнер для замарозкі, што абмежуе замарозку. Замарозка адбываецца, калі ягоды высыхаюць у мразильніку, што прыводзіць да непрыемнага смаку і резаватай структуры. Калі вы карыстайце сумкай ці кантейнерам, пераконайцеся, што пазначылі дату і тып ягід. Тады вы будзеце ведаць, што маеце, калі час іх выкарыстаць.

Рады для замарозкі ягід

Такім чынам, каб забяспечыць правільную замарозку ваших ягід, сюды прыведзены некалькі рад, якія могуць дапамогч.

Калі: Увек карыстайце сумкамі ці кантейнерамі, якія бяспечныя для харчоў. Гэта захавае вашы ягоды ад замарозкі.

Не перазапаўняйце сумкі ці ўмовы. Працягайце, каб залишыць маленькую прастору ў верхнім боку, каб было месца для расцінуцця фруктаў, калі яны замерзаюць. Калі вы занадта цісна ўпакавалі, можа быць, яны не будуць правільна замерзать.

Калі толькі вы збіраеце ці купляеце фрукты, замерзайце як можна шырша. Замерзайце як можна шырша (свежы смак сауса зanikaе больш і швидзей).

Раней замерзлія фрукты: замерзайце па паводze - толькі тэле, які выглядае добра і ў найлепшым стане. Пашкоджаныя ці забітыя фрукты не слід клаць у замарозку, бо такія фрукты магут ратывати.

Як храніць фрукты і овочы свежымі?

Фрукты таксама можна замерзці для паслядоўнага выкарыстання, але багатае фрукты і овочы зберагаюць свой свежы смак толькі ў тым выпадку, калі яны правільна зберагаюцца, каб яны мелі як можна дужэй жыцця ў халадніцы ці панtrys. Ось некалькі дадатковых карысных саветаў:

Як і ўсім фруктам і гародкам, трэба зберагаць у сухім месцы. Галоўнае — не ставіць у халадзільнік, доколькі яны не спеліялі/не падпрыжані/не гатовыя да жаршчы. Пасля чаго перанесіце ў халадзільнік (калі яны не спелі цалкам).

Не захоўвайце плоды і гародкі ў таплі або па сонцах. Быццам пераваротным, трэба захаваць іх з правільнай увагай і ў тені, каб уяшчэраць тапліняванне.

Як толькі купіце фрукты і Свежыя гародкі спрабуйце ядze iх шыбка. Чым дужэй яны ляжаць на кухоннай лічэнцы ці ў халадзільніку, тым больш верагодна, што яны згубяць свае якасці. Свежае завецца найлепшай.

Заходзіце фрукты і гародкі незамытаннымі, доколькі яны не знадобяцца. Не трэба іх мыць, доколькі яны не прагатаваныя, бо гэта можа зробіць сярэдзіна вологай — што прывядзе да швидшага распаду.

Як замразіць іншыя фрукты?

Не вярэш, як замарозіць пэўную ягоду — няма праблем. І ёсць шмат рэсурсаў, каб дапамогчы вам дагадзецца больш. Калі вы плануеце гатуванне для зберажэння, перагляньте некалькі кніг аб готаванні ці завіце сайты, якія спэцыяльна прысвечаныя захаванню харчоў, каб атрымаць уяву аб тых тыпах і колькасцях харчоў, якія можна зберагчы.

Запамятайце, што якія-небудзь ягоды лепш заходзяць, чым іншыя. Напрыклад, багата ягод, такіх як арлі, чорніна і вишня, чудова замарозіцца, каб вы мелі смак лятаса, калі яно давным-давна скончылася. У супрацівленне дыням ці цітрусавым плодам, якія не здатныя існуваць у мразілке і могуць змяніць структуру і смак. Калі вы колі даўні час сумневаецеся, ці якая-небудзь ягода правільна заходзіцца, зрабіце даследванне.

У заключэнні

Замарозка яганд ісцількі разумная альтэрнатыва, бо яны захоўваюць сваю свежасць і смак. Не забудзіце вымыць і высушыць вашыя яганды, дадайце цукерку і лімоўную соку, калі хочаце, і завжды карыстайцеся сумкамі ці ўдзельнікамі, якія адпавядаюць для мразілкі. Пазначыце іх, каб вы зналі, што ў кожнай картонкі.

Як зберагаць вашы плоды і овочы свежамі і палезнымі адночасна? Робіце гэта, правільна зберагаючы іх, замарожваючы тады, калі гэта мае сэнс у палео-перспектыве, і старайтесь ядзіць яшчэ раней ці хутка пасля закупкі. Наведзволенням гэтых простых кроку, вы таксама можаце мець сладкі і смакавітыя плоды ў любую пору года. Усяго разнастайка смачных плодоў будзе ў вашым распорыжэнні, калі захочацца.