Причината това се казва е, че зеленчуците са част от важната ни храна, без която не можем да живеем, и техният значимост се разпространява от бъдещето на здравето до необходимостта от много питателни вещества, които тяло ни изисква. Те ни правят силни и в форма. Знаме, знаме, че изборът на най-добрия зеленчук, който да добавим в нашата кухня, понякога може да бъде малко труден. Кой ще бъде най-вкусен и кой вкус добре се смесва с други? Замръзнатите зеленчуци са бързи за готвене, но също така много удобни. Така че можем да прекарваме повече време с семейството и приятели. Имам някои съвети, които да ви спасят как да изберете най-добрия замръзнат зеленчук за вашите рецепти.

Кои видове зеленчуци трябва да се включат в ястията?

Увереността, че имате най-добрите замразени зеленчуци за ястията си, зависи от това, с какво те трябва да се комбинират. Ако определен вид зеленчук е подходящ за конкретен рецепта, не го използвайте слепо. Например, ако правите стейк-фрай, използвайте зеленчуци като хрусткави моркови, ярко зелени броколи и цветни пиперки. Те не само че вкусват прекраснo, но и добавят прекрасен цвят на ястията ви. Но ако приготвяте салата, листеста картоф, свежа спанак и хрусткав огърек може да ви харесат повече. Неважно по какъв начин приготвяте зеленчуците си, ако не са правилните, те или ще вкусат ужасно, или ще изглеждат страшно!

Как да изберете най-добрия замразен зеленчук за готвене

Различните начини за готвене изискват различни видове замразени зеленчуци, за да се приготвят най-добрията ястия. Отлични зеленчуци за печене включват крахмални картофи, сладки моркови и устоитиви бубнари, които ще запазят своята форма. И когато се печат, вътрешностите на тези зеленчуци стават много меки и топли, докато нивната повърхност се опаля до златист хрустящ слой. Ако варите, използвайте листати зеленчуци като спинак и кале, тъй като те се варят бързо и запазват максималното си питание. Варенето помога да се запазят питателните вещества в тези зеленчуци, докато все още се мекотят.

Готвене с разтапяни зеленчуци

Замръзнатите зеленчуци правят смесването на впечатляващи ястия, които всички ще обичат. Всичко, от което имате нужда, са замръзнати зеленчуци и блендър или погружим блендър, плюс някакъв вид течност (буillon работи добре, ако го имате; в противен случай вода). Фруктове като сладки банани и соковити царевици, смесени с замръзнати зеленчуци като полезни моркови, в коктейл. Това е играив начин да въведете зеленчуци в рационa си! Пюре в блендър от замръзнати горьки, броколи и цвятна капуста с пилешко или зеленчуково бульон, за да направите вкусна супа. Супата, сварена по този начин, е толкова мощна, че успокае до душата, като бальзам за студен ден.

Избиране на зеленчуци за супи и кишове

В зависимост от рецептата, която планирате, съществуват различни замразени зеленчуци, които могат да се използват и знаейки кой да изберете е много важно. Идеални за супи; Млякави зеленчуци като сладко копър, нежни грахове и силни картофи. Те са за смесване с бульона, тъй като добавят вкус и усещане при яденето. Смесени зеленчуци като цвятни моркови, сладки грахове и хрустящи зелени фасоли могат да се подават с кичи или пай. Има и замразени смеси, които правят касеролите и чорбите много по-лесни. Избирането на подходящите зеленчуци за вашето омлет означава допълнително вкусен аромат и води до впечатляващи семейни вечеряни!

Когато готвите, как да изберете зеленчуци

С изобилието на опции за доставка, може да е ошеломяващ изборът на зеленчуците си. Обучете ума си: започнете с това ястие, което искате да приготвите, за да не го направите по-трудно от необходимото. Например, ако сте приготвили лапша, обикновеният източник са моркови, както и вафлов целин и може би лук. Тези са зеленчуците, които ще добавят много вкус на този суп. При жарените ястия, придръжте се до свеж броколи, добавете някои пречки за цвят и гъби винаги са вкусни. Обръщайте внимание и върху комбинациите от зеленчуци, помислете как работят и се противопоставят в прекрасна хармония на вкуси.

Под края, вашите рецепти не трябва да са скучни - можете да оживите вкуса, като замените здравословните съставки, като замръзнатите зеленчуци. Ако внимателно разгледате рецептата, методите за готвене и вкусовете, можете да приготвите отлична храна, която ще задоволи всички. Следните път, когато сте в реда с замръзнати зеленчуци, запомнете тези съвети, за да изберете най-добрия продукт! Следвайте тези основни правила и опитайте се да готвите... може би ще откриете, че здравословните обяди са изключително вкусни!