ফ্রীজড ভেজিটেবল: হ্যাঁ না না? তারা খাবার জন্য অনেক সাহায্য করতে পারে! আপনি এগুলি কিনতে পারেন এবং তাদের তাজা রাখতে পারেন? যদি না, তবে তা সম্পূর্ণভাবে ঠিক আছে! আরও পড়ুন যে কিভাবে সেরা ফ্রীজড ভেজিটেবল খুঁজে পাওয়া যায় এবং পরবর্তীকালে ব্যবহারের জন্য তাদের তাজা রাখা যায়!

ফ্রীজড ভেজিটেবল কিনা

কিন্তু যখন আপনি দোকানে জমা সবজি কিনেন, অথবা বেশি ভালো হলে খেত থেকে কিনে ফ্রিজে রাখেন -- এই প্যাকেজগুলোর মেয়াদের তারিখের উপর লক্ষ্য রাখুন। এটি ঠিকভাবে বলে দেয় আপনার সবজি কতক্ষণ পর্যন্ত খাওয়া যাবে। আপনি চাইবেন যেন কোনও সবজি কিনেন না যেগুলো দোকানে অনেক দিন ছিল, কারণ তা ভালো চাখবে না এবং নিরাপদও হবে না। প্যাকেজের বাইরের দিকে লক্ষ্য রাখুন যে কোনও ক্ষতি বা বরফ গলে গেছে কিনা। যদি প্যাকেজে কোনও ছিদ্র, ফাটল বা বরফের ক্রিস্টাল থাকে, তাহলে তা নির্দেশ করে যে সবজি তাজা নয়। নিশ্চিত করুন যেন প্যাকেজটি ভালোভাবে বন্ধ থাকে যাতে তা ফ্রিজের জ্বালায় নষ্ট না হয়, কারণ এটি আপনার মাংসের স্বাদ খারাপ করে দিতে পারে।

কিনার সময় তুমি যেসব জমা শাকসবজি বাছাই করবে, সেগুলোতে উজ্জ্বল এবং চোখ ধরা রঙ থাকবে। রঙিন জিনিসগুলো প্রায়শই তাজা ছিল এবং তাদের জমিয়েছিল। ছোট টুকরো শাকসবজি একটি ভাল বাছাইও। ছোট অংশগুলো বড় টুকরো থেকে দ্রুত পুনর্গৃহীত হবে এবং সমানভাবে রান্না হবে, তাই এগুলো তোমার রান্নায় ব্যবহার করা আরও সহজ।

জমা শাকসবজি সংরক্ষণ

যখন তুমি তোমার জমা শাকসবজি পেয়েছো, তখন তারা সুস্বাদু থাকে তা শিখা গুরুত্বপূর্ণ। তাদের ঠাণ্ডা রেখে নির্যাস থেকে দূরে রাখা উচিত। তুমি ঘরে ফিরে এলে তৎক্ষণাৎ তাদেরকে ফ্রিজে রাখো। যদি তারা বেশি সময় কাউন্টারে থাকে, তাহলে তারা খারাপ হয়ে যাবে বা রান্না করতে গেলে তত সুস্বাদু হবে না।

একটি ফ্রিজ-সুরক্ষিত ব্যাগ বা কন্টেনার ব্যবহার করে তোমার জমা শাকসবজি সংরক্ষণ করো। এটি তাদের সংরক্ষণ করতে এবং ফ্রিজার বার্ন রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। কন্টেনার বা ব্যাগে প্যাক করো এবং তারিখ লিখে রাখবে ভুলো না। এটি তোমাকে দেবে একটি ধারণা যে এগুলো কখন ফ্রিজে রাখা হয়েছিল এবং কয়েক দিনের মধ্যে ব্যবহার করতে হবে।

ফ্রীজড ভেজটেবলসের ফায়দা

কিন্তু আপনি জানতেন কি ফ্রীজড ভেজটেবলস যদি না বেশি, তবে সমান পুষ্টিকর হতে পারে ত FRE свеж চে? এটি ঘটে কারণ তারা তাদের পরিপক্কতার সময় তোলা এবং ফ্রিজে রাখা হয়, যা সমস্ত পুষ্টি উপাদান অপরিবর্তিত রাখে। ব্যাপারটি হচ্ছে, অনেক ক্ষেত্রেই এই ফ্রীজড ভেজটেবলস আসলে তাজা উৎপাদনের তুলনায় আরও স্বাস্থ্যকর হতে পারে যা আপনার ফ্রিজে তিন দিন ধরে থেকেছে। এটি আপনার ডায়েটে কিছু ফ্রীজড ভেজটেবলস ঢুকাতে একটি শক্তিশালী উত্তেজনা হিসেবে ব্যবহার করুন!

ফ্রীজড ভেজটেবলসের অন্য একটি ইতিবাচক বিষয় হলো তারা তাজা চেয়ে একটু বেশি বাজেট-বন্ধুত্বপূর্ণ হতে পারে। তারা সারা বছর পাওয়া যায় এবং সেই কারণে, আপনি আপনার নিয়মিত ডায়েটে তা যুক্ত করতে পারেন। তারা ফ্রিজার-বন্ধুত্বপূর্ণ তাই আপনি অতিরিক্ত তৈরি করতে পারেন এবং তা গভীর ফ্রিজে রাখতে পারেন যাতে কিছু টাকা জয়েন্ট পার্স-এ বা জংলে না যায়। তারা বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং আপনাকে কাটা এবং ছাঁটা করার সমস্যা থেকে বাঁচায়, তাই এটি আপনার সময় বাঁচায়।

ফ্রীজড ভেজটেবলস কিভাবে কিনবেন

যদি আপনি মোরজ়া শাকসবজির কথা বলেন, তাহলে আপনার পরিবারের পছন্দ অনুযায়ী নির্বাচন করুন। তারা কোন শাকসবজি পছন্দ করে? তারা মিশ্র শাকসবজির থলে ভালোবাসে কিংবা এক ধরণের শাকই পছন্দ করে? এটি আপনাকে এমন শাকসবজি কিনতে থেমে দেবে যা পরিবারের অন্য কেউ খেতে চায় না, যা খুবই বিরক্তিকর হতে পারে।

এছাড়াও, শপিং করার সময় মৌসুমি শাকসবজি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। মৌসুমি শাকসবজি অমৌসুমিক শাকসবজির তুলনায় অধিক ব্যয়বহুল হতে পারে, কিন্তু তা অবশ্যই রুচিকর। এছাড়াও, আপনার দোকানের ছাড়ের বিভাগ পরীক্ষা করুন যেন কিছু জনপ্রিয় উৎপাদনের ছাড় পান; আরও বেশি সavings জন্য প্রস্তুত হন!

আপনার মোরজ়া পছন্দের খোঁজে

আপনি মোরজ়া শাকসবজির জন্য যে অনেক প্রস্তাব পেতে পারেন তা থেকে আপনাকে আশ্চর্য হতে হতে পারে। আপনি মিশ্র, ব্রোকলি, গজর এবং মটরশুগর থেকে কাটা পিন্টো পাওয়া যেতে পারে।

একটি খুঁজে পাবেন, অন্যান্যগুলি চেষ্টা করুন এবং আপনার সময় নিয়ে সেই স্বাদগুলি খুঁজে পড়ুন যেগুলি আপনি ভালোবাসেন! ফ্রোজেন শাকসবজি: এগুলি অনেক ধরনের রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যা আপনার খাবার আরও রোচনীয় এবং স্বাদু করবে। সর্বোচ্চ আনন্দের জন্য আগেই তাদের থলিতে পিছনের দিকে দেখে নিন তাদের রান্ধার জন্য কতদিন সময় লাগবে এবং রান্ধার আগে আপনাকে কি করতে হবে। এটির সাহায্যে আপনি অত্যন্ত উত্তম খাবার তৈরি করতে পারেন এবং প্রতি পরিবারের সদস্যই এটি খেতে চাইবে।

উপসংহারে

ফ্রীজড সবজি তখনই ভালো যখন আপনি জুড়ে থাকেন এবং জানতে হয় যে আপনার পরিবার এখনও কিছু সবুজ খাচ্ছে। তাই, তা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর! অপেক্ষা করুন... সমস্ত শাকসবজি একইভাবে গলে না। প্যাকেটের ক্ষতি বা গলার প্রমাণ দেখার জন্য নিশ্চিত করুন। সেরা ফলাফলের জন্য রঙিন কাটা সবজি নির্বাচন করুন। তাদের ফ্রিজ-সেফ কন্টেইনার বা ব্যাগে ফ্রিজ করুন, এবং কিনতে তারিখ লেবেল করতে ভুলবেন না। এবং তারপর, ফ্রীজড সবজি থাকার ফলাফল উठান এবং নতুন রেসিপি চেষ্টা করতে ভালো সময় কাটান! আপনার মা আশ্চর্য হতে পারেন, এবং তার পরিবার ভালোবাসা নতুন পছন্দ খুঁজে পাবেন।