Παγωμένα λαχανικά Ναι ή Όχι; Μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν πολύ για την τροφή! Μπορείτε να τα αγοράσετε και να τα διατηρήσετε φρέσκα; Εάν δεν μπορείτε, είναι εντελώς εντάξει! Διαβάστε περαιτέρω για να μάθετε πώς να βρείτε τα καλύτερα παγωμένα λαχανικά και να τα διατηρήσετε φρέσκα για χρήση σε αργότερο στάδιο!

Αγορά παγωμένων λαχανικών

Όμως, όταν αγοράζεις κρυοσωμένα λαχανικά στο κατάστημα ή καλύτερα ακόμη από την παραγωγή και τα βάζεις στο φρεό σου – προσέξε την ημερομηνία λήξης στα πακέτα. Αυτή δείχνει ακριβώς για πόσο καιρό τα λαχανικά σου θα είναι κατάφωρα να φάεις. Θέλεις να αποφύγεις να αγοράζεις λαχανικά που μπορεί να είναι στο κατάστημα για πολύ καιρό, καθώς δεν θα γεύονται καλά ούτε θα είναι ασφαλή να τα φάτε. Ελέγξτε το έξω πακέτο για οποιαδήποτε βλάβη ή σημάδια ότι το χριώνι έχει λιώσει. Κάθε τρύπες, σχίσματα ή κρύσταλλοι χριώνιας μπορούν να σημαίνουν μόνο ότι τα λαχανικά δεν είναι 新鲜. Βεβαιωθείτε ότι κλείνετε καλά το πακέτο ώστε να μην πάρουν καύση από το φρεό, που θα κάνει το ελάφι να μη γεύεται καλά.

Επιλέξτε αυτά τα κρυοσωμένα λαχανικά που περιέχουν φωτεινές και έντονες χρώματα, όταν κάνετε αγορά. Τα χρωματιστά λαχανικά είναι μια καλή ευκαιρία να ήταν 新鲜 και να τα κρύοσωσαν έγκαιρα. Τα μικρά κομμάτια λαχανικών είναι επίσης μια καλή επιλογή. Μικρότερα κομμάτια θα αποψύχουν γρηγορότερα και θα μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα από τα μεγαλύτερα, έτσι είναι ευκολότερα να τα χρησιμοποιήσετε στη μαγειρασία σας.

Αποθήκευση Κρυοσωμένων Λαχανικών

Όταν έχετε ήδη τα κρυοσωμένα σας λαχανικά, είναι επίσης σημαντικό να μάθετε πώς να τα αποθηκεύετε ώστε να παραμένουν νόστιμα. Για να τα διατηρήσετε κρύα και μακριά από τη υγρασία. Πήγαινε άμεσα να τα βάλετε στον κρυοθάλαμο μόλις φέρετε τα αγοράθρα σπιτιού. Αν παραμείνουν στο μαρμάρι για πολύ καιρό, θα καταψευθούν ή δεν θα είναι τόσο νόστιμα όταν τα μαγειρέψετε.

Χρησιμοποιήστε μια τσαντή ή περιέκτη με αντοχή στο κρύο για να αποθηκεύετε τα κρυοσωμένα σας λαχανικά. Αυτό μπορεί να τα διατηρήσει και να αποφύγει την καύση από το κρύο. Πακέταρε τα σε περιέκτη ή σε τσαντή και μην ξεχάσετε να γράψετε την ημερομηνία επίσης. Αυτό θα σας δώσει μια ιδέα την ημέρα που τα βάλατε στον κρυοθάλαμο και τους χρόνους που πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε.

Οφέλη των Ψυγμένων Δημήτριων

Αλλά ξέρατε ότι τα ψυγμένα λαχανικά είναι ίσως, αν όχι ακόμη και πιο θρεπτικά από τα φρεσκά; Αυτό συμβαίνει γιατί συλλέγονται και ψυγματίζονται στο κορύφωμά τους, διατηρώντας όλα τα τροφικά στοιχεία τους. Στην πραγματικότητα, σε πολλές περιπτώσεις, τα ψυγμένα λαχανικά είναι συντελεστικά πιο υγιεινά από τα φρεσκά προϊόντα που έχουν μένει τρεις ημέρες στο ψυγείο σας. Γιατί να μην το χρησιμοποιήσετε ως ισχυρό κίνητρο για να προσθέσετε κάποια ψυγμένα λαχανικά στη διατροφική σας κατεύθυνση!

Ένα άλλο θετικό των ψυγμένων λαχανικών είναι ότι τείνουν να είναι λίγο πιο φιλικά προς τον προϋπολογισμό από τα φρεσκά. Είναι διαθέσιμα όλο τον χρόνο και, επομένως, μπορείτε να τα προσθέσετε στη συνηθισμένη σας διατροφή. Είναι επίσης φιλικά προς το ψυγείο, οπότε μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα και να τα αποθηκεύσετε στο βαθύ ψυγείο για να εξοικονομήσετε μερικά χρήματα από να πάνε στο κοινό πορτοφόλι - ή στο σκουπιστήρι. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές χωρίς την κόπο να τα κόψετε και να τα πελώνετε, έτσι εξοικονομείτε και χρόνο.

Πώς να κάνετε αγορές για ψυγμένα λαχανικά

Αν μιλάς για κρυοσωμένα λαχανικά, τότε επέλεξε βάσει του τι αγαπά η οικογένειά σου. Ποια λαχανικά αγαπούν; Απολαμβάνουν τις σακουλές με μίξεις λαχανικών ή προτιμούν μόνο ένα είδος; Αυτό θα σου βοηθήσει να εξοικονομήσεις μια ποσότητα χρήματος για λαχανικά που δεν θα τα φάει κανείς άλλος στην οικογένεια, πράγμα που μπορεί να είναι πολύ ενοχλητικό.

Επιπλέον, θυμηθεί να ελέγξεις τα λαχανικά της σεζόν ενώ είσαι στο σούπερμαρκετ. Τα λαχανικά της σεζόν είναι πιο φθηνά από τα μη-σεζόν και συχνά πιο ακριβά, αλλά πρέπει να είναι νόστιμα. Επίσης, ελέγξε τις επιφορές του καταστήματός σου για να βρεις προσφορές σε κάποια αγαπημένα προϊόντα λαχανικών· ετοιμάσου για περισσότερες εξοικονομήσεις!

Ανακάλυψη των Αγαπημένων σου στο Κρυογενικό

Ίσως θα ξεκαθαριστείς από τις πολλές επιλογές κρυοσωμένων λαχανικών που υπάρχουν στον κρυογενικό τμήμα. Μπορείς να βρεις μίξεις, μπρόκολι, καρότο, ερεβινθούς και κοπέλα σπανάκι.

Μπορείτε να βρείτε ένα, να δοκιμάσετε και άλλα και να πάρετε όλο τον χρόνο σας για να ανακαλύψετε τα γούστα που αγαπάτε! Κρυοσωμένα λαχανικά: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές διαφορετικές συνταγές για να κάνετε τις τραπέζιες σας ενδιαφερότερες και νόστιμες. Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε το πίσω μέρος της σακουλάκιας τους πριν το κράτος για να δείτε πόσο χρόνο θα τους πάρει να μαγειρευτούν και τι πρέπει να κάνετε πριν τους μαγειρέψετε για μέγιστη απόλαυση. Με αυτό, μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ καλά φαγητά και κάθε μέλος της οικογένειας θα ήθελε να τα φάει.

Στην κατακλείδα

Τα κρυμένα λαχανικά είναι υπέροχα για όταν είσαι σε σπουδή και χρειάζεται να μάθεις ότι η οικογένεια σου έχει ακόμη κάτι πράσινο. Έτσι, είναι εύκολα και υγιεινά! Αναμένετε… όχι όλα τα λαχανικά να ταλαντώνονται με τον ίδιο τρόπο. Βεβαιωθείτε να εξετάσετε το πακέτο για βλάβες ή σημάδια τήξης. Επιλέξτε χρωματικά κομμένα λαχανικά για τα καλύτερα αποτελέσματα. Κρύοστείλετέ τα είτε σε δοχεία που είναι ασφαλή για το κρυογενής είτε σε σακούλες, και μην ξεχνάτε να επισημάνετε την ημερομηνία αγοράς σε αυτά. Και μετά, κερδίστε τα προνόματα των κρυμένων λαχανικών και παρακαλούμε να διασκεδάσετε προσπαθώντας νέες συνταγές! Θα χρειαστεί να οι μητέρες να εκπλαγούν, και να βρουν νέα αγαπημένα που απολαμβάνει η οικογένειά της.