日本

私たちは皆、健康的でおいしい野菜を食べるのが好きですが、季節によって最もおいしい野菜があることをご存知ですか? 特定の野菜は、適切な時期に収穫されると、味と鮮度が最高になります。嬉しいことに、5月でもXNUMX月と同じくらい新鮮な野菜がいくつかあります! ケールやその他のアブラナ科の野菜はおいしくて健康に良く、普通の店やファーマーズマーケットで手に入ります。ここでは、毎日食べて健康になり、幸せになれるトップXNUMXの新鮮な野菜を紹介します。

一年中食べられる新鮮な野菜5選

ニンジン - ニンジンは甘くてシャキシャキしているので、生で食べたりサラダに加えたりするのに最適なスナックです。この風味豊かな野菜には、肌、髪、目の健康に欠かせないビタミン A と C も含まれています。生でも、調理しても、お気に入りのソースに浸してもおいしいです。

ブロッコリー: ブロッコリーは、とても用途の広い野菜です。オーブンで焼いたり、フライパンでスライスして揚げたり、スープやシチューに加えたりと、さまざまな調理法があります。体内のあらゆるものを排出する食物繊維が豊富で、ビタミン C と K が船乗り時代に骨の健康維持に役立ちます。ブロッコリーは、気分を良くしてくれます!

ほうれん草: ほうれん草はポパイの一番のお気に入りの野菜です。ほうれん草はサラダなどの生の野菜として、または調理してさまざまな料理に使用できます。また、鉄分、カルシウム、抗酸化物質などの栄養素が豊富です。これらは、体力と健康を維持するために重要です。ほうれん草は免疫力を高める効果もあるため、健康に関してはさらに重要になります。

トマト - トマトは多くの食事によく合います。生のまま食べたり、スライスしてサラダに入れたり、サンドイッチに平らに入れて食べたり、粉砕してリキュールにしたりできます。トマトには、がんや心臓病から体を守る抗酸化物質であるリコピンが豊富に含まれています。また、トレイに鮮やかな色と味を加えてくれます。

ピーマン: 甘くてシャキシャキしたピーマンは、さまざまな料理に最適です。ピザや炒め物に加えたり、サラダにトッピングしたりしてください。ピーマンにはビタミン C が豊富に含まれており、免疫力を高めて体に自然な効果をもたらし、風邪やインフルエンザの予防に優れています。3) 最後に、ピーマンはとてもカラフルです...!

いつでも楽しめる野菜をもっと

玉ねぎ: 玉ねぎは料理によく使われるので、説明の必要はありません。スープやソースの効いた料理にぴったりです。玉ねぎは体にも良いです。ビタミン C やその他の有益な栄養素がたっぷり含まれており、病気にかかるリスクを軽減するのに役立ちます。言うまでもなく、玉ねぎを刻んでいると、涙が出てきます:)

マディナ バタタ マディナ ポテト: 非常に簡単で安価な野菜です。お好みに応じて、焼いたり、茹でたり、つぶしたりして調理できます。おいしく、さまざまな方法で食べることができます。真実: ポテトはビタミン C の宝庫であり、カリウムと繊維の優れた供給源です。これらは、体内で役割を果たす必須の要素であり、健康的で、健康を維持するのに役立ちます。

カリフラワー: カリフラワーはブロッコリーの親戚のようなもので、健康に良い効果も同等です。ロースト、蒸し、マッシュなど、さまざまな料理に活用できます。カリフラワーは低カロリーで食物繊維が豊富な野菜で、骨や健康全般をサポートするビタミンも含まれています。食事に取り入れるのに最適な野菜です。

グリーンピース: グリーンピースはいつでもおいしく、カロリーたっぷりの食事にトッピングできます。生でも冷凍でも食べられ、調理するだけです。グリーンピースには、目や体の健康維持に役立つタンパク質、繊維、ビタミンが豊富に含まれているためです (グリーンピースは高コレステロールに良いと言われています)。お皿もきれいになります!

ビートルート: ビートルートはサラダや料理に彩りを添えます。ローストしたり、ジュースにしたり、ピクルスにしたりしてお使いください。ビートルート: 血流を促進し、体内の病気を防ぐ葉酸と抗酸化物質が豊富に含まれています。ビートルートは甘い味の野菜で、ほとんどの食事にそのまま加えることができます。

旬の野菜を食べる理由

旬の野菜は味も良く、環境への影響も少ないです。旬の野菜は、栄養素が蒸発して周囲に拡散するよりも、地元の農産物に多く含まれています。旬の野菜を食べることは、地元の農業にも貢献できます。今が旬の野菜は、一番おいしいときに食べることができます。

春 - アスパラガス、アーティチョーク、ソラマメ、ネギ、新ジャガイモ、エンドウ豆、ラディッシュ

夏: ピーマン、トウモロコシ、キュウリ、ナス、インゲン、夏カボチャ、トマト

冬: ビーツ、芽キャベツ、ブロッコリー、カボチャ、サツマイモ、カブ、冬カボチャ

冬: ケール、コラードグリーン、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、芽キャベツなど。

これらの野菜を混ぜて食べましょう!

一年中食べられる最高の野菜と私たちが考える野菜を楽しんで、これらのおいしい野菜を食事に取り入れていただければ幸いです。これらの野菜は、さまざまな贅沢な方法で素晴らしく調理できます。シンプルなローストのハチミツ風味のニンジンや、ゴマを添えたカリカリのブロッコリーとカリフラワーの炒め物は、完璧なサクサクのサイドディッシュになります。一方、新鮮なほうれん草とトマトのサラダにバルサミコビネグレットをかければ、素晴らしいスターターになります。または、ココナッツミルクで作ったスパイスの効いたポテトとグリーンピースのカレー、またはキヌアと黒豆をピーマンに詰めたものもおすすめです。もちろん、季節の恵みである野菜にさらに風味を加えるために、お気に入りのスパイスやハーブを試してみるのもよいでしょう。

野菜の季節を楽しむことは、健康にも環境にもよいことです。このトップ 5 の新鮮な野菜をいろいろと取り入れることで、気分も良くなり、健康にもなります。これはあなたの買い物袋です。最寄りのファーマーズ マーケットに手を伸ばして、あなたとあなたの家族にとってより適した果物をテーブルの上に持って帰りましょう。これらのおいしい野菜には、おいしい味と健康上の利点があります。GraphicsUnit