야채를 먹을 거라면, 야채는 건강한 야채 중 하나여야 합니다. 야채는 몸을 활기차고 건강하게 유지해줍니다. 재밌는 사실: 냉동 야채는 신선한 야채보다 더 좋거나, 아니면 마찬가지로 좋을 수 있습니다. 이는 수확 직후에 급속 냉동되기 때문입니다. 급속 냉동되어 모든 필수 비타민과 미네랄이 그대로 유지됩니다. 신선한 야채를 너무 오래 두면 먹기 전에 영양소 중 일부를 잃을 수 있습니다. 그 결과, 우리는 냉동 야채를 많이 추가하여 생명이 주는 것 중에서 가치 있는 것들을 섞기 시작했습니다. 영양소를 놓치지 않았는지 확인하는 좋은 방법입니다!
급속 냉동 야채식 저녁 식사 준비
영어: 대부분 사람들이 저녁 식사를 만들 때 가장 하고 싶어하지 않는 마지막 일은 시간을 들여 수고하는 것입니다.그래서 그들은 끊임없이 지켜보고 저어야 하는 식사를 요리하는 것을 피합니다.이것은 어떤 사람들이 상상할 수 있는 시간이 많이 걸리는 음식 준비와는 거리가 멉니다.냉동 야채 샘플링 이미 준비되어 있어서 바로 먹을 수 있습니다.이것은 단순히 냉동고에서 한두 개를 꺼내 접시에 넣기만 하면 된다는 것을 의미합니다.씻거나 다지거나 껍질을 벗길 필요가 없습니다.게다가 많은 냉동 야채는 몇 분 밖에 걸리지 않아 저녁 식사를 빠르고 번거롭지 않게 만들어줍니다.그리고 이것은 당신이 사랑하는 사람들과 함께 앉아서 가족식 음식을 맛볼 수 있는 시간을 더 많이 줄 수 있습니다.
야채를 일년 내내 신선하게 유지하세요
요리법을 만들려고 하는데 특정 야채가 없는 경우가 있나요? 정말 짜증나는 경우입니다. 냉동 야채가 구해줍니다! 신선하게 따서 냉동한 야채를 사용하면 연중 언제든지 좋아하는 야채를 즐길 수 있습니다. 여름에는 샐러드에 냉동 옥수수를 넣을 수 있고, 겨울에는 수프에 녹두콩을 넣을 수 있습니다. 이 야채 중 어떤 것이든 상관없습니다. 즉, 계절에 상관없이 기분이 들 때마다 좋아하는 야채를 모두 준비할 수 있다는 뜻입니다!
동결하면 현금과 야채를 절약할 수 있습니다
신선한 야채를 사다가 너무 늦어서 사용할 수 없을 때까지 잊어버리는 경우가 있죠? 그리고 마지막으로 여러분 중 일부에게는 큰 문제지만, 냉동 야채를 비축하세요(삶을 훨씬 더 편리하게 만들어 주고 Whole30에서 승인한 제품입니다!) 냉동 보관이 가능하므로 대량으로 구매하거나 매번 필요한 양만큼 사용할 수 있습니다. 즉, 낭비가 줄어듭니다! 또한 조리가 가능하기 때문에 당근 잎이나 브로콜리 줄기처럼 사용하지 않는 부분을 버리는 것도 낭비가 줄어듭니다. 실제로 장기적으로 비용을 절감할 수 있습니다(항상 새로운 야채를 사는 것은 성가실 뿐만 아니라 더 비쌉니다). 그러는 동안, 돈을 절약하고 낭비되는 재료를 포기한다는 사실을 알면서 기분이 좋아집니다.
냉동 야채를 다루는 방법
냉동 야채를 냉동실에 보관하는 것의 장점 중 하나는, 야채를 많이 활용할 수 있다는 것입니다. 파스타에 냉동 완두콩을 넣거나 카레에 냉동 콜리플라워를 사용할 수 있습니다. 맛있을 것 같기도 하네요!!! 다양한 모양과 스타일이 있어서 온 가족이 좋아할 맛있고 영양가 있는 요리를 쉽게 조합할 수 있습니다. 수프, 캐서롤, 볶음 요리에서는 냉동 야채를 신선한 야채로 대체할 수도 있습니다. 일주일 동안의 식사를 준비할 때 냉동 야채를 요리에 어떻게 넣을지 생각해 보세요. 그러면 요리가 조금 더 흥미진진해질 겁니다.
요약하자면, 냉동 야채의 이점을 활용하는 것은 식사에 냉동 야채를 사용할 때 고려할 수 있습니다. 이 편리한 주방 필수품은 필수 영양소를 보존하고, 일년 내내 좋아하는 음식을 편리하고 빠르게 요리할 수 있게 해주고, 유제품의 지방 수치를 낮춰서 덜 크리미하게 만들거나(대부분 저지방 요거트는 풍미가 나는 벽지 페이스트 맛이 납니다) 소금 대신 설탕을 사용합니다. 그러니 다음에 식료품점에 갈 때는 냉동 야채 섹션을 방문하세요. 당신의 미각을 기다리고 있는 것이 무엇인지 정말 놀랍습니다!!