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이제 냉동 야채를 요리하면 영양소와 풍미가 사라진다고 주장하는 친구들이 있습니다. 하지만 어떻게 될까요? 냉동 야채를 건강하게 조리하고 신선도를 유지하는 것이 가능합니다! 사실, 달성하기가 매우 간단합니다. 여러분을 돕기 위해 냉동 야채를 단단하게 유지할 뿐만 아니라 거의 모든 영양소를 유지할 수 있는 냉동 야채를 준비하는 데 유용한 몇 가지 요령을 소개합니다.

냉동 야채 요리 팁

해동하지 마세요

으깬 전염병을 예방하려면 냉동 야채를 요리하기 전에 해동하지 마십시오. 해동하면 신선도와 영양소가 손실될 수도 있습니다. 즉, 냉동고에서 꺼내 요리할 수 있습니다! 냉동 상태일 때에도 포장에서 꺼내 팬이나 전자레인지에 바로 넣을 수 있습니다. 그러면 좋은 특성을 잃지 않습니다!

끓는 물에 요리하다

하지만 접시에 담기 전에 신선하게 얼려두는 데 도움이 되는 끓이는 방법은 실제로 바삭함과 풍미를 보존합니다. 또한 끓이는 동안 영양소를 안전하게 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 원하시면 끓는 물에 소금을 조금 더 넣으세요. 하지만 2~3분만 조리해야 한다는 것을 기억하세요. 이렇게 하면 풍미와 건강함이 유지됩니다!

스팀 뎀

찜은 냉동 야채를 요리하는 또 다른 방법입니다. 이 방법을 사용하면 자연스러운 좋은 점과 맛이 녹아서 낭비되지 않습니다. 찜 바구니나 뚜껑이 있는 냄비를 사용하여 야채를 찜할 수 있습니다. 야채는 빨리 너무 익는 경향이 있으므로 조심하고 지켜보세요!

냉동 야채를 공기 중에 신선하게 유지하는 방법 요리

올바른 방법으로 하지 않는다면, 냉동 야채를 요리하는 것은 골치 아픈 일이 될 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 이 가이드를 사용하면 요리할 때 냉동 야채의 완벽한 품질을 보존할 수 있습니다.

유통기한 확인

요리하기 전에 냉동 야채 패키지에 적힌 유통기한을 꼭 확인하세요. 이 날짜는 야채가 가장 신선한 시기를 나타냅니다. "유통기한"이 지났을 수 있으며, 그럴 경우 맛이 좋지 않거나 영양소가 더 이상 없을 수 있습니다. 따라서 새 제품을 구매하는 것이 좋습니다.

올바르게 보관하세요

냉동 야채는 올바르게 보관하면 잘 얼어붙습니다. -18°C 이하의 냉동고에 보관하세요. 냉동 화상은 맛을 망칠 수 있으므로 밀폐 용기에 담거나(저는 식사 준비를 쉽게 하기 위해 일회용 용기를 선호합니다) 냉동실용 백을 사용하세요.

빨리 요리하세요

하지만 냉동 야채를 오래 조리할수록 비타민 섭취량이 최악이라는 점을 명심하세요. 따라서 매우 빨리 튀겨야 합니다. 찜이나 끓이기는 하지만, 절대 너무 익히지 마세요! 제대로 조리하면 영양소가 그대로 유지되고 맛도 좋습니다.

냉동 야채를 요리하는 가장 쉬운 방법

냉동 야채를 요리하는 것은 적절한 조리 방법을 모른다면 어렵습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 다음 단계를 따르면 매번 제대로 조리할 수 있습니다.

논스틱 팬을 사용하세요

냉동 야채를 볶는 경우, 논스틱 ​​팬을 사용하세요. 이렇게 하면 야채의 건강을 반으로 줄일 수 있는 기름이나 버터를 더 넣을 필요가 없습니다. 야채를 태우지 말고 모든 면이 익도록 중간 정도의 불로 조리하세요.

향신료와 허브를 추가하세요

냉동 야채는 양념하면 맛이 더 좋고, 안녕하세요 - 영양분도 더 많습니다. 마늘, 생강(1큐브 또는 푸에고), 고춧가루와 같은 양념을 통해...getOutputStream(); 이렇게 하면 소금을 더할 필요가 없고 결과적으로 더 건강해집니다.

팬을 너무 꽉 채우지 마세요

프라이팬에 야채를 너무 많이 넣으면 균일하게 익지 않습니다. 야채가 잘 익도록 프라이팬을 너무 많이 채우지 마세요. 교대로 조금씩 요리하세요. 이렇게 하면 바삭바삭하고 맛있게 유지됩니다!

맛과 영양의 핵심

자연이 제공하는 자연 식품을 개선하고, 냉동 야채의 맛을 더 좋게 만들기 위해 고려해야 할 전문가 조언에 대한 지침은 다음과 같습니다.

먼저 데쳐주세요

냉동 야채는 요리하기 전에 데치는 것이 도움이 될 수도 있습니다. 즉, 끓는 물에 몇 분간 담갔다가 바로 얼음물에 담가줍니다. 이 과정은 야채의 선명한 색상, 훌륭한 질감, 귀중한 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다.

산을 추가하다

또한 레몬즙을 짜거나 야채에 식초를 뿌려 풍미를 더해보세요. 이것은 닭고기 요리법에 소금을 덜 사용하면서도 팬에 튀긴 야채에 훌륭한 풍미를 더할 수 있기 때문에 현명한 선택입니다.

건강한 지방 추가

야채를 냉동하는 경우 올리브 오일이나 아보카도 오일, 오일은 가방에 넣어 두십시오. 신체에 영양소를 흡수하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 요리에 더 맛있는 풍미를 더합니다. 조금만 넣어도 풍미가 살아납니다!

신선함을 유지하기 위한 요령

냉동 야채를 요리하는 데 있어서 문제는 아마도 신선도가 다소 떨어질 수 있다는 것입니다. 하지만 걱정하지 마세요! 요리 후에도 맛있게 먹을 수 있도록 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다.

요리할 때 소금을 넣지 마세요

D: 실제로 요리할 때 요리할 때 소금을 넣으면 냉동 야채에서 물이 나와 죽처럼 될 수 있지만 걱정하지 마세요. 이를 방지하려면 끓이거나 찜질하거나 냄비에 요리할 때 소금을 뿌리지 마세요. 대신 조리한 후에 소금과 다른 풍미로 간을 하세요.

끓는 물에 얼음을 넣으세요

냉동 야채의 색상과 바삭함을 유지하려면 끓는 물에 얼음을 넣어보세요. 얼음은 조리 과정을 멈추고 콩을 바삭하고 밝게 유지합니다.

전자레인지로 요리하기

냉동 야채를 전자레인지에 돌리는 방법은? 이렇게 하면 야채의 색, 맛, 영양소를 유지할 수 있습니다. 말할 것도 없이, 식사 준비 시간을 절약할 수 있고 야채의 맛이나 신선도가 떨어지지 않습니다.

다음은 냉동 야채를 효율적으로 요리하는 유용한 요령입니다. 이렇게 하면 좋아하는 음식을 요리할 때마다 건강하고 신선한 야채를 먹을 수 있습니다!