Vaisiais taip pat galime mėgautis bet kada. Tačiau vis tiek daug kartų mums sunku gauti šviežių vaisių mūsų vietinėje bakalėjos parduotuvėje, o dabar, kai jie yra sezoniniai arba kai kuriose parduotuvėse nėra didesnės asortimento. Čia įeina Šaldyti vaisiai pateikė Agri-King. Taip, šviežias yra puiku, bet jis ilgai neišsilaiko (daugumai vaisių) ir gali būti brangus, o kiti geriau užšąla daug ilgiau. Tačiau ne visi šaldytų vaisių produktai yra sukurti vienodai.  

Keletas gudrybių, padėsiančių pasirinkti tai, kas geriausiai tinka jūsų poreikiams

Ieškokite greitai užšaldytų vaisių:

Greitas užšaldymas, kai vaisiai užšaldomi iškart po nuskynimo (per 1 ar kelias valandas), yra vienas iš jų. Ši gudrybė išlaikys saldų, sveiką skonį ir pojūtį, nuostabią tekstūrą ir visus tuos vitaminus. Norite stebėti, ar bakalėjos parduotuvėje nėra maišelių su šaldytais vaisiais, ant kurių parašyta „staigiai užšaldyta“. Aš tai apibūdinu ir kai pastebėsite šį žodį, žinokite, kad vaisiai ką tik geriausiai išdžiūvo, kad išliktų kvapnios, ryškios spalvos, kai būsite pasiruošę. 

Patikrinkite spalvą ir tekstūrą:

Jei perkate šaldytus vaisius, įsitikinkite, kad jie vis dar atrodo kaip ką tik nuskinti vaisiai. Pažiūrėkite į ryškią šviežių vaisių spalvą ir palyginkite su šaldytų vaisių maišeliais. Esmė ta, kad vaisiai negali sušalti į didžiulius ledinio šaldiklio nudegimus, kitaip jie bus labai nemalonaus skonio įnirtingiems žmonių liežuviams. Taip pat nepirkite liūdnai atrodančių šaldytų vaisių ar Šaldytos daržovės o tai iš esmės reiškia, kad jei jis neatrodo valgomas šviežias – būtent taip turėtų atrodyti jūsų pupelių ar mėlynių maišelis. 

Pirkite vaisius, kurių sudėtyje nėra kelių kitų veikliųjų medžiagų

Tačiau kai kuriuose šaldytuose vaisiuose gali būti pridėta cukraus ar konservantų. Krekeriai gali būti sveiki, bet taip pat ne mažai kaloringi, kaip „Air Pops“. Jei pridėsite dar du ingredientus, jūs žiūrite į lygiavertį cukraus ir kalorijų kiekį. Stenkitės vengti aromatizuotų maišelių, kai galite, ir dar geriau rasti šaldytų, kuriuose nėra jokių skanių ingredientų. Jūsų vaisiai yra užšaldyti, todėl visada patikrinkite etiketes. 

Rinkitės prinokusius vaisius:

Visiškai prinokę vaisiai skaniausi ir yra sveikiausi. Vaisiai yra visiškai subrendę, kai pasiekia savo biologinį piką, tada padidina cukraus kiekį ir optimalų skonį esant didžiausiai lūžio rodiklio būsenai, o tai sukelia didžiausią potencialą dėl didesnio degimo per fermentacijos metabolinio redokso lygtį arba metabolizmą, paverčiantį krakmolą grynu cukrumi. tada sujungiami su nesugadintais natūraliais aliejais, suteikiančiais puikią antioksidacinę galią minkštime. Man buvo liepta ieškoti šių raktinių žodžių etiketėse „surinkta didžiausio brandumo metu“. Tai reiškia, kad jis buvo nuimtas didžiausio sunokimo metu, o ne žalias ir neprinokęs, kad galėtumėte gauti maistingesnio produkto. Labai gaila neparagauti saldžių vaisių, kai jie prinokę, išsilaikę geriausios tekstūros, todėl būkite kantrūs rinkdamiesi subrendusius vaisius. 

Apsvarstykite, kaip įsigyjama produkcija:

Ir galiausiai, jei naudojate šaldytą vaisių, žinokite savo šaltinį. Vaisiai be kita ko, kur ir kaip jie buvo auginami; tai reiškia, kad ieškokite produktų, kurie reklamuojami kaip pagaminti naudojant ekologinio ūkininkavimo metodus, jei norite išvengti sintetinių pesticidų. Sužinokite, kad jūsų vaisių šaltinis gali padėti jums persikelti į vietą, kurioje ir augalai, ir jūs patys naudingi vieni kitiems.