Datu analīze par Krievijas mirstošās augļu un dārzeņu tirgu

Pēc BusinesStat sagatavotā Krievijas burvja un dārzeņu tirgus analīzes datiem, 2013.-2017. gadā Krievijā burvju un dārzeņu pārdošanas apjoms pieauga par 12,9%: no 310 000 tonnem līdz 350 000 tonnēm. Tikai 2015. gadā salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu pārdošana samazinājās par 10,3%. 2016. un 2017. gadā burvju un dārzeņu pārdošanas apjoms pieauga atbilstoši par 5,6% un 9,4%.

Krievijas sasmalcināto dārzeņu un augļu tirgus atkarīgs no importa. BusinesStat novērtē, ka 2013.-2017. gadā Krievijas ražošanas dalībprocentis tirgū bija starp 14% un 22%. Tomēr pēdējos gados Krievijas dārzeņu un augļu nozare ir parādījusi importa aizstāšanas zīmes. No 2013. līdz 2017. gadam Krievijas sasmalcināto dārzeņu un augļu ražošana pieauga par 55,6%, pārvietojoties no 44 400 tonnām līdz 69 100 tonnām, ar lielāko pieaugumu 2015. un 2016. gadā, kad gadalinājumā tika sagaidīts pieaugums par 22,4% un 26,9% atbilstoši. 2015. gadā Krievijas importa apjoms sasmalcinātiem augļiem un dārzeņiem salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu samazinājās par 12,7%, savukārt 2016. gada importa apjoms tikai mazliet pārsniedza 2015. gada līmeni. Iemesls tam bija Krievijas pārtikas preču embargo, kas ierobežoja dažu agrupuru piedāvājumu, īpaši Polijas, sasmalcināto augļu un dārzeņu uz Krieviju eksportu. Tā kā rezultātā 2015.-2016. gadā Krievijas vietējās uzņēmumi cenšās palielināt ražošanu.

Tiek prognozēts, ka Krievijā smorku un augļu ražošana turpinās pieaugt gadus 2018-2022 par 8,2-11,2% gadā. Īpaši bija redzamas perspektīvas augļu un ziedrīšu produktiem, ko var izmantot kafijas un citu piena produktu ražošanā ar aizpildījumiem. Gados 2018-2022 Krievijas tirgū smorku un augļu pārdošana turpinās pieaugt par 5,1-2,6% gadā, sasniedzot 424,8 tūkstošus tonnu 2022. gadā, kas ir par 21,3% vairāk nekā 2017. gada pārdošana.