Berbelanja sayuran tidak pernah mudah dari sebuah pasar raya. Dalam gambar di bawah, anda boleh melihat bahawa kedua-duanya, organik dan tradisional, diterangkan dengan tanda yang berbeza pada setiap sisi. Tetapi apakah maksud perkataan itu dalam Bahasa Inggeris? Organik: jenis yang ditumbuhkan tanpa bahan kimia jahatKonvensional: jenis yang disokong oleh produk berbahayaPertanyaan yang mungkin anda tanyakan kepada diri sendiri, adakah ia benar-benar penting kepada kesihatan anda. Mari kita selami subjek ini.

Apa Itu Sayuran Organik?

Secara semulajadi: merah dengan semua jenis maklumat tentang bahaya baja kimia, cuba dan beli sayur organik yang tidak tumbuh dengan pestisida sintetik atau bahan kimia. Ia juga boleh sangat betul kerana ia mungkin mengandungi lebih banyak nutrien berbanding buah-buahan konvensional. Ia tumbuh di tanah organik, sebelum itu walaupun tidak bersijil tetapi kualiti apa yang digunakan untuk menanamnya membolehkan tumbuhan yang terlindung sepenuhnya dan hasil panen yang sangat sihat. Selain itu, mereka kurang terdedah kepada bahan kimia toksik yang boleh membawa risiko keselamatan kesihatan. Ia ditumbuhkan dengan teliti dan dimaksudkan hanya untuk penggunaan anda supaya boleh dikonsumsi dengan selamat.

KELEbihAN Sayur-sayuran Konvensional

Sayur-sayuran organik pada umumnya lebih mahal dan lebih sukar didapati berbanding yang biasa. Harga konvensional lebih murah kerana mereka boleh menuai banyak lagi daripada tanah yang sama dalam tempoh masa yang lebih pendek. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran ini tidak begitu sihat untuk dikonsumsi disebabkan bahan kimia yang disemprotkan semasa pertumbuhannya. Bahan-bahan ini boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, dari tindak balas alergi hingga penyakit yang lebih serius. Seseorang juga perlu mempertimbangkan risiko penyakit jantung yang mungkin dialami apabila memilih sayuran ini sebagai makanan.

Sebab-sebab Utama Mengapa Sayur-sayuran Organik Mahal

Tanda besar adalah bahawa sayur-sayuran organik hampir sentiasa lebih mahal berbanding pilihan lain, dan terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama, ia memerlukan masa yang jauh lebih banyak dan lebih banyak tenaga untuk menanam Sayur-Sayuran Organik. Adakah sebahagian daripada kerja keras ini di ladang oleh peladang sebenar considered alami. Mereka juga tidak mempunyai keupayaan untuk berskala dengan satu jenis tanaman seperti yang boleh dilakukan oleh peladang utama. Dan mereka mengenakan harga sekali lagi kerana terdapat lebih sedikit sayur-sayuran dalam apa yang telah ditanamnya. Walaupun sayur-sayuran organik lebih mahal, ramai orang masih memilihnya untuk kesejahteraan minda yang diberikan dengan mengetahui bahawa anda memberi keluarga anda makanan yang kurang bahan kimia.

Buah-buahan dan Sayur-sayuran Tradisional (Pesticida)

Pesticida adalah sebatian kimia yang ditaburkan oleh peladang ke atas beberapa kawasan buah-buahan dan sayur-sayuran segi empat tepat untuk mengelakkan serangga atau jenis penyakit lain. Walau bagaimanapun, bahan kimia yang sama juga boleh membahayakan. Ia boleh menyebabkan masalah yang lebih besar, malah perkara seperti kanser atau merosakkan sistem saraf anda. Terdapat sisi lain cerita kerana semua pestisida meresap ke dalam tanah dan melepaskan pencemar dalam air tanah yang mencipta masalah alam sekitar juga. Jika anda memakan sayur tidak organik, maka toksin ini mungkin boleh ditemui dalam makanan itu juga. Tentulah, cara yang paling mudah adalah memilih sayur organik bila-bila masa jika memungkinkan kerana ia tidak akan benar-benar mengandungi toksin berbahaya dan meminimumkan ketara.

Memilih dengan Bijak untuk Kesihatan dan Dompet Anda

Berikut adalah beberapa perkara penting yang perlu diingat sebelum membuat keputusan sama ada sayur organik atau konvensional: anda tahu bahawa White lebih baik daripada tiada, tetapi harga untuk beberapa sayur berkualiti boleh melebihi nilai sebenarnya. Tetapi sayur tradisional boleh lebih murah, tetapi adakah itu kos dengan kesihatan kita? Jika anda akan "membelaskan bank," bolehkah saya cadangkan melakukan ini dengan cara yang mungkin mengurangkan beberapa kebimbangan anda? Satu pilihan adalah memprioritaskan pembelian versi organik bagi hasil yang telah dinyatakan oleh pakar sebagai penggunaan biasa: 'Dirty Dozen' hasil pertanian. Ini adalah senarai bahan pencemar dan bahan kimia teratas yang patut ditambah. Sebaliknya, pilih beberapa hasil pertanian organik segar yang hampir tidak memerlukan masa, jadi anda akan mendapat minit bebas di dapur. Cara lain adalah menyokong peladang tempatan, satu lagi sebab untuk harga rendah dan produk berkualiti.

Jadi jika anda risau untuk memilih mana yang harus dibeli, sayur organik versus sayur biasa, ini boleh membantu kita membuat keputusan dan mengetahui sebabnya ia dipilih. Anda mungkin perlu membayar lebih, tetapi yang sebenar adalah ia jauh lebih selamat, dan secara asas bebas dari toksin melainkan beberapa barang bumi yang tidak dapat dimakan berbanding sayur yang ditumbuhkan dengan pestisida biasa. Sayur biasa kelihatan murah, tetapi ia boleh merosakkan nilai-nilai kesihatan kita kerana proses tumbuhnya menggunakan bahan kimia. Jadilah bijak, makan dengan lebih baik dan sihat agar kita mempunyai satu masa depan yang lebih selamat bagi semua!