غوره یې د خوراکولو لپاره مخکې ورکوي، چې د اضافي ویتامینونو ته فراهم کوي چې د جسم ته زور او سره وړه کوي. مخکې د پایدار انرژی ته فراهم کوي او د ایمنیټیسیستم ته حفاظت کوي. پرته، څه هغه وخت مخکې شپږ او باد شوي. چېرته وخت یې وروسته، یې بد شکل ته تبدل شوي او تاسو نه باید یې خورئ... واقعیت یې دی چې خوردنې وخت یې ممکن د بلی دی. فریز کول د ساده ترین روشونو یوه ده چې د طولانی مدت تر لپاره تازگی او کیفیت حفظ کوي. مخکې چې ساده ډیر سردا قرار دی، مثلا فریزر. دا د ډیر سرد درجې تولیدوي چې د غړیز بکتریا واکړئ چې معمولا مخکې ته روتنه کوي. دا مواد غذایی د طولانی مدت تر لپاره د خوراک کې حفظ شوي، او دغه وخت پرله کې هم د جسم ته منفع ورکوي.

د فریز کول په وسیله کې حفاظت شوي عناصر

کله چې سبزیجات له ځمکې راټول شي، دوی ژر تر ژره خپل تغذیه له لاسه ورکوي. دا حتی هغه وخت هم پیښیږي کله چې دا په پلورنځي کې په شیلف کې یا ستاسو په کور کې په یخچال کې ناست وي. دا د رڼا، تودوخې او هوا په پایله کې پیښیږي چې زموږ محصولاتو ته برید کوي ترڅو دوی خپل مغذي مواد له لاسه ورکړي. په داسې حال کې چې کنګل کول دا پروسه په ډیره اندازه ورو کوي. د سبزیجاتو کنګل کول پدې معنی دي چې په دوی کې مغذي مواد ډیر وخت لري ترڅو وساتي ، ځکه چې دا په خورا ټیټ حرارت کې ساتل کیږي تر هغه چې دا تجزیه نشي. دا په دې مانا چې زموږ په سپلیمنټونو کې د مغذي موادو لپاره کوم خطر نشته، دوی به یوازې بشپړ پاتې شي او د دوی د انټي اکسایډینټ محافظت پوټکي له امله به اوږد ژوند ولري! که چېرې تاسو سبزیجات کنګل کړئ، د روغتیا اغیزې به د اوږدې مودې لپاره پاتې شي.

د غذايي موادو د ساتلو لاره

دا فاز ورځو کاروي او دا یو شی دی چې زوی چې پلارونه از تر حیات ګیاهان جمع کیږي. پورته کې چې جمع شوي، میوهونه پاک کیږي ترڅو چې هغه ډیری ټیندۍ یا باکتریا واخلي؛ سپی د "ښه" سیبزه برابر دې چې ختایی لري (بد)، پیشparepared برای شیپمنګ. دا پس، دې به فریزر ته راغلي کوم چې دما شوکه دې لږه وخت کې دې په نیلو کې فریز کړي او دې تمام طعم په نیلو کې محفوظ کړي. پس از فریز کولو د تازه پلارونه دې به انبار ته راغلي کوم چې دې د ځمکې سره د ځمکې په توګه مخزنیت کیږي ترڅو چې شیپمنګ په انتظار ورځي. د پلارونه فریز کول د فریزر دما په نیلو کې دې دې کیفیت په مناسب توګه محفوظ کوي او دې یا دې رشد باکتریا روکنه یا دې وخت کې دې کم کوي چې دې د غذا د سلامتی لپاره مهم نقش اداوي.

فریز کول تر څو تر څو مواد غذایی: apoquel For Gizmo

کریوپریزرو کې د چیرا پروسس یا روش دی چې د ډولونو ته فټ کوي ترڅو د امنیت په حالت کې وخت بخشيږي. دا په خوراک کې نه برخه د ګیاهاتو او سبزۍو بلکې هم جانورو او ځاندارو سلولونو ته وړاندیز کوي. کریوپریزرو په خوراک کې د سبزۍو ته وړاندیز کوي ترڅو د ویتامینونو ته د غوره دما په واسطه فټ کوي. د پروسس د سبزۍو تازه او مزه دار کیدی شي، دغه چې د هغه موادو ته وړاندیز کوي چې د صحت لپاره ضروري دي. د کریوپریزرو فټ کول د خوراک کې مهم دی چې د سبزۍو ته وخت بخشيږي ترڅو په بعد کې استعمال شی.

روشونه لپاره فټ کول وحشي سبزۍ

په ډیرې ځایونو کې د خوشی وخت پریښودل یو لرو او بهترین روشونو ده. یوه ګټور ده چې د غذاوونو تر ډول د بیا وخت په خورا دما کې مخمدوي. بلیودیز خوشی وخت پریښودل د غذاوو د نباتاتو د موادو د حفظ کولو لپاره ده، او د شمیر دنیا د خوشی وخت پریښودل ده چې د نباتاتو د طعم د بهترین حالت لري. د اړه ډول د جلا کرستالونو د فرم کولو پریښودل ته د نباتاتو د مخکې د تاثیر لري، چې د هغه وخت د ترکیب په ډول کې د نباتاتو د مخکې د تاثیر لري، چې د هغه وخت د ترکیب په ډول کې د نباتاتو د مخکې د تاثیر لري. د خوشی وخت پریښودل د نباتاتو د طعم د حفظ کولو لپاره ده، چې د هغه وخت د ترکیب په ډول کې د نباتاتو د مخکې د تاثیر لري.

غذاوونه چې د نباتاتو د حفظ کولو لپاره لازمي دي

دا خواهی چې دا فهمیدل شوی وایستوئ چې څنګه ما غذایی مواد ترلاسه کوم؟ چې په مخکینو کې موجود دي او څنګه هغه وخت تر سات کیږي چې ویتامینات از تخریب پیشگیری شون. تمام غذایی مواد چې په مخکینو کې وجود لري د وخت پورې تر سات کیږي چې توسط انزیم ها شکسته می شوند، ولی یخ زدن از انجام گرفتن این واکنش های انزیمی جلوگیری می کند هغه چې به عنوان روشی حفاظتی استفاده بشوي. راه های دیگر هم موجود دي چې شما می توانید مواد غذایی را ایمن نهته کړئ تر میان blanching مخکینو کول. دا هم شی دی چې بلنچینګ په مخکینو کې کارولو سره، په آب کې جلودل او پسې د ډیر سرعت په سرسره آب کې ورکړئ. دا ډوله ده چې د ګلې او د عفونت په خاکه وغواړي شي په مخکینو کې، او همدا غذایی مواد امن دی تر څنګه چې انزیم ها ترلاسه کولو پر هم پیشگیری کوي.

به عبارت دیگر، با یخ زدن ګوښتنو ما ممکنه د غذایي ارزښتونو سطح ترسره کړئ او د جسمونو سره د سلامت رابطه فراهم کړئ. په نظر یې شروع کیږي چې تاسو باید ګوښتنو راټولئ په میدانو کې، این دوره پایان ورکوي چې یې برداره شوي ګوښتنو یخ زده شوي او په بعد مخزن شوي دي لپاره استعمال. چې بلینشن د ګوښتنو لپاره یخ زدن ته تیار کولو لپاره خوب راه ده، تکنیکونه مثل کریوپریسرویشن او فلاش-یخ زدن د غذایي ارزښتونو قیمتونه ترسره کولو لپاره ضروري ده. نتیجه جوړول، هغه چې تاسو یخ زده شوي ګوښتنو ترسره کوي، د علم په اړه یقين ورکړئ چې دا دې ډیره وخت ترسره کولو لپاره غذایي او خوش چوکۍ لپاره وظیفه ورکوي! پرته چې چې ګوښتنو تازه لویه دي، همدا یخ زده شوي ګوښتنو خورئ چې د هغه خواص دی او خوردن دا همدا سلامت دي.