România

Consumul de fructe sănătoase nu este doar delicios, ci și foarte bun pentru tine. De asemenea, sunt pline cu vitamine esențiale de care corpul tău are nevoie pentru a rămâne bine și puternic. Acum o problemă cu aceste fructe că nu rămân proaspete mult timp odată culese. Ceea ce poate fi o adevărată ucidere dacă vă place să mâncați cartofi prăjiți cândva mai târziu în viitor. Din fericire, Fructe congelate de Agri-King minunat și ne permite să mâncăm alimente proaspete luni mai târziu. Congelarea fructelor este foarte simplă și aici un ghid ușor vă învață cum să faceți: 

Cum să înghețe fructele? 

Primul pas de a vă congela fructele este să le spălați și să le uscați foarte bine. Acesta este un pas crucial, deoarece elimină orice murdărie sau praf care poate face ca fructele să se strice mai repede și microbii care pur și simplu nu sună pe departe apetisant. Odată ce ați spălat fructele, continuați și tăiați-l în bucăți mai mici sau folosiți așa cum doriți, în funcție de modul în care doriți să le pregătiți mai târziu. Tăiați fructele - Aceasta ar putea fi, de asemenea, o opțiune bună pentru dvs. dacă doriți să faceți ceva gros, cum ar fi un fel de smoothie sau desert. 

În al doilea rând, ar trebui să vă gândiți dacă să adăugați zahăr în fructe. Unele fructe, cum ar fi căpșunile și piersicile sunt deja foarte dulci, prin urmare, nu au nevoie de mai mult zahăr. Dar multe Fructe se consumă mai bine cu un strop de zahăr deasupra precum afinele sau zmeura. De asemenea, puteți stropi puțin suc de lămâie pe fructe. Acest lucru nu numai că îi dă un pic de aromă, dar și păstrează fructele să arate frumos și vibrant. 

De îndată ce fructele sunt spălate și gata de utilizare, le puteți depozita într-o pungă sau un recipient sigur pentru congelator. Selectați o pungă sau un recipient sigur pentru congelator, care va limita arderea prin îngheț. Arsura prin congelator apare atunci când fructele se usucă în congelator, rezultând un gust neplăcut și o textură cauciucoasă. Dacă utilizați o pungă sau un recipient, asigurați-vă că etichetați data și tipul de fructe. În acest fel, știi exact ce ai când vine timpul să folosești. 

Sfaturi pentru congelarea fructelor

Așadar, pentru a vă asigura că vă congelați fructele în mod corect, iată câteva sfaturi care vă pot ajuta. 

Când: Folosiți întotdeauna pungi sau recipiente pentru congelator pentru alimente. Vă scutește fructele de a deveni arsuri în congelator. 

Nu umpleți prea mult pungi sau recipiente. Asigurați-vă că lăsați un spațiu mic în partea de sus, astfel încât fructele să se extindă atunci când îngheață. Dacă ați împachetat prea strâns, este posibil să nu înghețe corect. 

Ori de câte ori culegeți sau cumpărați fructele, congelați cât mai curând posibil. Congelați-l cât mai curând posibil (gustul proaspăt al sosului dispare din ce în ce mai repede) 

Fructe congelate anterior: congelați dintr-un motiv - doar cele care arată bine și sunt în cea mai bună stare. Fructele deteriorate sau zdrobite nu trebuie puse la congelator, deoarece astfel de fructe probabil vor putrezi. 

Cum să păstrați fructele și legumele proaspete?  

De asemenea, fructele pot fi congelate pentru utilizare ulterioară, dar multe fructe și legume își vor păstra gustul proaspăt doar dacă sunt depozitate corespunzător, astfel încât să aibă o viață cât mai lungă în frigider sau cămară. Iată câteva sfaturi utile suplimentare: 

Ca și în cazul tuturor fructelor și legumelor, păstrați într-un loc răcoros și uscat. Un punct cheie este să nu le refrigerați înainte de a fi coapte/la grătar/gata de mâncare. Transferați anunțurile la frigider (dacă nu sunt complet coapte).  

Nu depozitați fructele și legumele la căldură sau la lumina soarelui. Fiind perisabile, le mentinem cu grija corespunzatoare si intr-o zona umbrita pentru a preveni caldura. 

Imediat ce cumperi fructe si Legume proaspete încercați să le mâncați în cel mai scurt timp. Cu cât stau mai mult pe blatul din bucătărie sau chiar în frigider, este mai probabil să se deterioreze. Proaspăt este întotdeauna cel mai bun. 

Păstrați fructele și legumele nespălate până când sunt necesare. Nu doriți să le spălați până nu sunt pregătite care pot face mediul umed - ceea ce se va strica mai repede. 

Cum să îngheți alte fructe?  

Nu sunt sigur cum să înghețe un anumit fruct - nicio problemă. Și există o mulțime de resurse care te vor ajuta să înveți mai multe. Dacă intenționați să gătiți pentru depozitare, consultați câteva cărți de bucate sau vizitați site-urile web de conservare specifice alimentelor pentru a vă face o idee despre tipurile și cantitățile de alimente care pot fi depozitate. 

Amintiți-vă că anumite fructe îngheață mai bine decât altele. De exemplu, multe fructe de pădure, cum ar fi căpșunile, afinele și cireșele, îngheață fantastic, astfel încât să puteți avea un gust de vară când se termină de mult. Spre deosebire de pepeni sau citrice, care nu pot exista în congelator și pot modifica textura și aroma. Dacă aveți vreodată îndoieli cu privire la înghețarea corectă a unui anumit fruct, faceți-vă cercetarea. 

În Concluzie

Congelarea fructelor este cu siguranță o opțiune înțeleaptă pentru că prospețimea și gustul lor sunt păstrate. Nu uitați să vă spălați și să uscați fructele până la capăt, adăugați zahăr și suc de lămâie, dacă doriți, folosiți întotdeauna pungi sau recipiente pentru congelator. Etichetează-le astfel încât să știi ce este în fiecare cutie. 

Cum să păstrați fructele și legumele mai proaspete și nutritive în același timp? Faceți acest lucru păstrându-le corect, înghețând atunci când are sensul să faceți acest lucru și urmăriți să mâncați mai devreme sau imediat după cumpărare. Urmând acești pași simpli, și tu poți avea fructe dulci și aromate oricând pe parcursul anului. O varietate de fructe delicioase vă vor fi la dispoziție oricând doriți.