Manarea fructelor sănătoase nu este doar delicioasă, dar este și foarte bună pentru tine. Ele sunt de asemenea pline cu vitamine esențiale pe care corpul tău le necesită pentru a rămâne sănătos și puternic. Acum un singur problema cu aceste fructe este că nu rămân proaspte prea mult timp odată culese. Ceea ce poate fi o situație frustrantă dacă vrei să mănerezi cartofi prajiți mai târziu în viitor. Fortunat Fructe congelate de Agri-King minunat și ne permite să mâncăm mâncare proaspăță luni mai târziu. Congelarea fructelor este foarte simplă și aici un ghid ușor te învață cum să o faci:

Cum se congelează fructele?

Prima etapă a congelerii fructelor este să le spălați și le uscați foarte bine. Acesta este un pas crucial, deoarece elimină orice noroi sau praf care poate determina fructele să strice mai repede și germeni care nu sună deloc apetitos. Odată ce ați spălat fructele, mergeți mai departe și taieți-le în bucățele mai mici sau folosiți-le întregi, în funcție de modul în care doriți să le pregătiți mai târziu. Taieți fructele - Acest lucru ar putea fi și o bună opțiune pentru dvs. dacă veți face ceva gros, precum un smoothie sau desert.

În al doilea rând, ar trebui să vă gândiți dacă să adăugați zahăr la fructe. Unele fructe, cum ar fi cireșele și piersicile, sunt deja foarte dulci, astfel că nu au nevoie de mai mult zahăr. Dar multe Fructe sunt mai bune mâncate cu o prăzuire de zahăr deasupra, ca mure sau căpșuni. Poți să adaugi și câteva picături de suc de lămâie pe fructele tale. Acest lucru nu doar că le dă un gust, dar menține și aspectul frumos și vibrant al fructelor.

Imediat după ce fructele tale au fost spălate și sunt gata de a fi folosite, poți să le pui într-un sac sau recipient sigur pentru congelator. Alegeți un sac sau recipient sigur pentru congelator, acesta va limita arderea prin congelație. Arderea prin congelație apare când fructele usucă în congelator, rezultând într-un gust ciudat și o textură gomăsoară. Dacă folosești un sac sau recipient, asigură-te că marchezi data și felul de fruct. Astfel, vei ști exact ce ai când vine momentul să fie folosit.

Sfaturi pentru congelarea fructelor

Deci, pentru a te asigura că congelezi fructele în mod corespunzător, iată câteva sfaturi care ar putea să-ți fie de ajutor.

Când: Folosiți întotdeauna saci sau recipienti siguri pentru alimente destinați congelatorului. Te salvează de arderea prin congelație a fructelor.

Nu umpleți prea mult sacii sau recipientele. Asigurați-vă doar că lăsați un spațiu mic deasupra, astfel încât fructele să aibă loc să se extindă când se congelează. Dacă le-ați ambalat prea strâns, este posibil să nu se congeleze corespunzător.

De fiecare dată când culegeți sau cumpărați fructe, congelezi-le cât mai curând posibil. Congelează-l imediat (gustul proaspăt al sosului dispare mai repede și mai ușor).

Fructe deja congelate: congelează doar dintr-un motiv - cele care arată bine și sunt în cea mai bună stare. Fructele avariate sau lovită nu trebuie să fie puse în congelație, deoarece aceste fructe probabil vor săpune.

Cum se stochează Fructele și Legumele Proaspete?

Fructele pot fi de asemenea congelate pentru utilizare ulterioară, dar multe fructe și legume vor menține gustul proaspăt doar dacă sunt stocate corespunzător, astfel încât să aibă o viață cât mai lungă în frigider sau în bufet. Iată câteva sfaturi utile suplimentare:

La fel ca și în cazul tuturor fructelor și legumelor, păstrați-le intr-un loc uscat și rece. Un punct cheie este să nu le refrigerați înainte să fie murdare/grillate/gata de mâncat. Dacă nu sunt complet murdare, le puteți muta în refrigerатор.

Nu păstrați fructele și legumele la căldură sau sub soare. Fiind perisabile, mențineți-le cu grijă și intr-un loc umbrit pentru a preveni căldura.

Imediat ce cumpărați fructe și Legume proaspete încearcă să le mănânci cât mai repede posibil. Cu cât rămân mai mult pe masă în bucătărie sau în frigider, cu atât mai probabil este să strice. Proaspăt este întotdeauna mai bun.

Păstrați fructele și legumele nepăstrate până când este nevoie. Nu doriți să le spalați decât când sunt pregătite, deoarece asta poate face ca mediul să fie umed - ceea ce va duce la stricat mai repede.

Cum Se Congelează Alte Fructe?

Nu ești sigur cum să congezi un anumit fruct — niciun problema. Există multe resurse care te pot ajuta să înveți mai multe. Dacă planifici să gătești pentru stocare, verifică unele cărți de bucate sau vizitează site-uri specializate în conservarea alimentelor pentru a obține o idee despre tipurile și cantitățile de alimente care pot fi stocate.

Amintește-ți că anumite fructe se congezesc mai bine decât altele. De exemplu, multe legume de pădure precum struguri, cireșe și mure se congeză minunat, așa că poți să savurezi gustul varii când aceasta s-a terminat de mult. În contrast, melonii sau fructele citrice nu pot exista în congelație și pot schimba textura și gustul. Dacă vreodată ai îndoieli cu privire la congelarea corectă a unui anumit fruct, face cercetări.

În concluzie

Congelarea fructelor este cu siguranță o opțiune inteligentă, deoarece propritatea și gustul lor rămân păstrate. Nu uita să spălăști și să usci fructele complet, să adaugi zahăr și suc de lămâie dacă dorești, și să folosești mereu saci sau recipienti prieteni cu congelația. Etichetează-i astfel încât să știi ce este în fiecare cutie.

Cum să păzi fructele și legumele mai proaspete și sănătoase în același timp? Faceți acest lucru stocându-le corect, congelând când are sens din punct de vedere paleo și încercând să le mâncați mai devreme sau curând după cumpărare. Prin urmare, următorii pași simpli vă vor permite să aveți fructe dulci și aromate ori de câte ori doriți în cursul anului. O varietate de fructe delicioase va fi la dispoziție ori de câte ori doriți.