Ce e atât de special la legumele congelate?

Gătitul și răcirea legumelor este o sarcină timpurie atunci când pregătești produse rece, cum ar fi salate, articole de luat și a mână, și seturi de mâncare.

„Poate dura peste o oră să gătești și să răciesti 10 pound-uri (aproximativ 4.5 kg) de legume pentru aplicații reci”, spune . „Aceasta este o sarcină pe care operatorii ar dori să o elimine de pe lista lor de treburi.”

Legumele și fructele congelate nu necesită gătire suplimentară. Operatorii le pot dezgela și servi direct din pachet.

Legume Simplot Gata de Mâncare: Mai puțin muncă.

Siguranță alimentară: Aceste produse sunt pregătite în mediile noastre de procesare cu tehnologie de ultimă generație, în condiții de maximă igienă.

Consistență mai bună: Bucurați-vă de același gust proaspete de la fermă și aceeași culoare, zi după zi.

Este operațiunea ta un candidat potrivit pentru legume gata de mâncare?

Iată patru întrebări importante de luat în considerare dacă te întrebi dacă Legumele Simplot Gata de Mâncare sunt o opțiune inteligentă pentru operațiunea ta.

Pregătești produse meniu reci?

Cu salariile în bucătărie depășind 20 de dolari/oră în multe zone, reducerea muncii neesențiale trebuie să fie o prioritate principală.

În căutarea de a reduce pierderile de hrană?

Este greu să știi cât produs să pregătești din proaspăt fiecare zi – iar ceea ce faci nu se va păstra mult.

Este important pentru tine să oferi o experiență consistentă clienților?

Mărcile mari se construiesc pe baza consistenței, dar aceasta poate fi provocantă cu o rotativitate mare în bucătărie.

Bucățiile aglomerate au nevoie de toată ajutorul posibil.

Piețele muncii strânse au lăsat multe restaurante cu personal insuficient în bucătărie, un scenariu care nu este probabil să se termine curând. Legumele gata de consum sunt încă un mod prin care te ajutăm să hrănești lumea și să sprijini operatorii cu mai puțină muncă, mai puține pierderi și siguranță alimentară – o combinație câștigătoare în orice bucătărie.