Если вы собираетесь есть овощи, они должны быть из числа полезных. Они поддерживают ваш организм бодрым и здоровым. Интересный факт: замороженные овощи могут быть такими же полезными, если не более, чем свежие. Это во многом связано с тем, что их быстро замораживают сразу после сбора урожая. Быстрая заморозка сохраняет все важные витамины и минералы. Если свежие овощи долго хранятся, они могут потерять часть питательных веществ до того, как вы их съедите. Поэтому мы начали добавлять много замороженных овощей, чтобы смешивать полезные компоненты из тех, что дает жизнь. Это хороший способ убедиться, что вы не пропустили никаких питательных веществ!

Быстрая заморозка овощей для подготовки ужина

Последнее, чего хотят большинство людей, готовя ужин, — это тратить время на кулинарные хлопоты, поэтому они избегают готовки блюд, которые требуют постоянного наблюдения и помешивания. Это вовсе не такая трудоемкая подготовка продуктов, как могут представить некоторые. Пример с замороженными овощами: они уже подготовлены и готовы к использованию. Просто нужно взять горсть или две из морозилки и добавить их в блюдо. Никакой необходимости мыть, резать или чистить. Кроме того, многие замороженные овощи требуют всего нескольких минут, делая приготовление ужина быстрым и беспроблемным. И это дает больше времени, чтобы спокойно насладиться семейным обедом с близкими.

Сохраняйте свои овощи свежими весь год

Когда-нибудь случалось, что вы собираетесь приготовить рецепт и у вас нет одного конкретного овоща? Это может быть очень раздражающе. Замороженные овощи приходят на помощь! Они собраны свежими и заморожены, чтобы вы могли наслаждаться своими любимыми овощами в любое время года. Летом вы можете добавить замороженную кукурузу в салат, а зимой всегда найдутся зеленые фасоли для супа — любой из этих овощей. Это значит, что вы можете готовить все свои любимые овощи, когда вам захочется, независимо от сезона!

Заморозка экономит деньги и овощи

Вы знаете, как покупаете свежие овощи, а потом забываете о них до тех пор, пока не становится слишком поздно их использовать? И наконец, большой совет для некоторых из вас: обязательно запаситесь замороженными овощами (они могут значительно облегчить жизнь и одобрены Whole30!). Они живут в морозильной камере, и вы можете покупать их оптом или использовать столько, сколько вам нужно каждый раз. Это значит меньше отходов! Кроме того, так как они готовы к приготовлению, также меньше отходов от частей, которые вы не используете, таких как верхушки моркови или концы брокколи. На самом деле это может сэкономить ваши деньги в долгосрочной перспективе (поскольку постоянная покупка новых овощей не только раздражает, но и стоит дороже). При этом вы будете чувствовать себя отлично, зная, что экономите деньги и отказываетесь от расточительных материалов.

Как работать с замороженными овощами

Это одно из преимуществ иметь замороженные овощи в морозильнике, вы можете использовать их для МНОГОГО. Вы можете добавить замороженный горошек к пасте или использовать замороженную цветную капусту для курри. И они звучат вкусно!!! Поскольку они представлены в различных формах и стилях, их легко комбинировать, чтобы приготовить вкусные и питательные блюда, которые полюбит вся семья. В супах, рагу и жарках вы даже можете заменить свежие овощи замороженными. Когда вы готовите еду на неделю, подумайте о том, как можно включить некоторые замороженные овощи в эти блюда, и это сделает процесс приготовления немного более увлекательным.

Подводя итог, использование преимуществ замороженных овощей стоит учитывать, когда вы думаете добавить их в свои блюда. Эти удобные кулинарные основы сохраняют важные питательные вещества, позволяют готовить быстро и с легкостью, а также снижают уровень жира в молочных продуктах, делая их менее кремовыми (большинство обезжиренного йогурта имеет вкус как ароматизированная паста для оклейки обоев), или заменяют соль на сахар. Поэтому, в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, обязательно загляните в отдел замороженных овощей. Вас может удивить, что там можно найти для ваших вкусовых рецепторов!!