Šta je toliko važnog u zameni voća?

Priprema i hlađenje povrća je vremenski zahtevan posao kada pripremate hladne jela poput salata, artikala za brzo uzimanje i obroka u kutiji.

„Može potrajati više od sata da se pripreme i ohlade 10 funti povrća za hladne primjene“, kaže . „To je jedan zadatak koji bi operatori voljeli izbrisati sa svoje liste poslova.“

Zamrznuto povrće i voće ne zahtevaju dodatnu kuhanju. Operatori ih mogu otopiti i poslužiti iz pakovanja.

Simplot Pregotovljeno Povrće: Manje rada

Sigurnost hrane: Ovi proizvodi se pripremaju u našim najnovijim, visokonormiranim procesnim okruženjima.

Bolja konzistentnost: Uživate istu farmarsku osvežavajuću okus i boju, dan po danu.

Jeste li dobar kandidat za pregotovljeno povrće?

Evo četiri važna pitanja koja trebate razmotriti ako se pitate da li su Simplot Pregotovljena Povrće pametna opcija za vašu operaciju.

Da li pripremate hladne stavke menija?

Пошто су плате за кухиње у многим подручјима веће од 20 долара на сат, смањење непотребног радног снага мора бити главни приоритет.

Да ли покушавате да смањите отпад хране?

Тешко је знати колико производа треба припремити из свежег сваког дана, а оно што направите неће се дуго чувати.

Да ли вам је важно да пружате конзистентно искуство купцима?

Велики брендови су изграђени на конзистенцији, али конзистенција може бити изазов са високим обрном кухиње.

Заузет кухиње требају сву помоћ коју могу добити

Тешко тржиште рада оставило је многе ресторане без кухињског особља, перспектива која се вероватно неће ускоро завршити.Готово за јело поврће је још један начин на који помажемо да нахраним свет и подржавамо оператере са смањеном радном снагом, мање отпада и безбедношћу хранепобе