หากคุณจะกินผักเลย พวกมันควรจะเป็นผักที่มีประโยชน์สักชนิด มันช่วยให้ร่างกายของคุณสดใสและฟิตอยู่เสมอ ข้อมูลน่ารู้: ผักแช่แข็งสามารถมีคุณภาพดีเท่าหรือดียิ่งกว่าผักสดได้ ซึ่งเป็นเพราะว่าผักเหล่านั้นถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วหลังจากการเก็บเกี่ยวเพียงไม่นาน การแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้ช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุสำคัญไว้ได้ทั้งหมด หากผักสดถูกทิ้งไว้นาน ก่อนที่คุณจะกินมัน สารอาหารบางส่วนอาจหายไปได้ ดังนั้นเราจึงเริ่มเพิ่มผักแช่แข็งหลากหลายชนิด เพื่อเติมสิ่งที่มีค่าจากสิ่งที่ชีวิตมอบให้ เหล่านี้เป็นวิธีที่ดีในการยืนยันว่าคุณไม่พลาดสารอาหารใดๆ!

Quick Frozen VegTable Dinnerprep

สิ่งสุดท้ายที่คนส่วนใหญ่อยากทำหลังจากทำอาหารเย็นคือใช้เวลามากมายกับการทำ มัน ดังนั้นพวกเขาจึงหลีกเลี่ยงการทำอาหารที่ต้องให้พวกเขาเฝ้าดูและคนตลอดเวลา ซึ่งจริง ๆ แล้วไม่ได้เป็นการเตรียมอาหารที่เสียเวลาอย่างที่บางคนอาจจินตนาการ เรื่องของผักแช่แข็ง พวกมันถูกเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว เพียงแค่หยิบออกมาจากช่องแช่แข็งและใส่ลงในอาหารของคุณ ไม่จำเป็นต้องล้าง หั่น หรือปอกเปลือก นอกจากนี้ผักแช่แข็งหลายชนิดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุง ทำให้การทำอาหารเย็นกลายเป็นเรื่องรวดเร็วและสะดวกสบาย และนี่จะทำให้คุณมีเวลาเพิ่มขึ้นในการนั่งพักผ่อนและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารแบบครอบครัวร่วมกับคนที่คุณรัก

เก็บรักษาผักของคุณให้สดใหม่ตลอดทั้งปี

เคยรู้สึกไหมว่ากำลังจะทำอาหารแล้วไม่มีผักชนิดหนึ่งที่ต้องการ? นั่นสามารถสร้างความหงุดหงิดได้มาก ผักแช่แข็งมาช่วยคุณ! พวกมันถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสดใหม่และแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักโปรดของคุณได้ตลอดทั้งปี ในฤดูร้อนคุณสามารถเติมข้าวโพดแช่แข็งลงในสลัด และในฤดูหนาวก็ยังมีถั่วฝักยาวสำหรับใส่ซุป — ผักเหล่านี้ทั้งหมด นั่นหมายความว่าคุณสามารถเตรียมผักโปรดของคุณได้ทุกเมื่อที่อยากทาน โดยไม่ขึ้นอยู่กับฤดูกาล!

การแช่แข็งประหยัดเงินและผัก

คุณรู้ไหมว่าเวลาที่คุณซื้อผักสดมาแล้วมันถูกลืมจนกระทั่งไม่สามารถใช้งานได้อีก? และสุดท้ายสำหรับบางคน อย่าลืมเก็บสำรองผักแช่แข็งไว้ (พวกมันช่วยให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นมากและได้รับการอนุมัติจาก Whole30 อีกด้วย!) มันมีอายุการเก็บในตู้เย็นนานกว่า และคุณสามารถซื้อเป็นจำนวนมากหรือใช้แค่เท่าที่คุณต้องการแต่ละครั้ง ซึ่งหมายความว่ามีขยะน้อยลง! นอกจากนี้ เพราะพวกมันพร้อมปรุงอาหาร จึงลดขยะจากการทิ้งส่วนที่ไม่ได้ใช้ เช่น เปลือกแครอทหรือโคน Cauliflower ซึ่งจริง ๆ แล้วสามารถช่วยประหยัดเงินในระยะยาวได้ (เพราะการซื้อผักใหม่ตลอดเวลาไม่เพียงแต่ยุ่งยาก แต่ยังแพงกว่า) ในขณะเดียวกัน คุณจะรู้สึกดีใจที่กำลังประหยัดเงินและหลีกเลี่ยงการใช้วัสดุที่สิ้นเปลือง

วิธีการใช้ผักแช่แข็ง

นี่คือหนึ่งในข้อดีของการมีผักแช่แข็งในตู้เย็นของคุณ คุณสามารถใช้พวกมันได้หลากหลายมาก คุณสามารถใส่ถั่วเขียวแช่แข็งลงในพาสต้าหรือนำ Cauliflower แช่แข็งมาทำแกง และพวกมันยังฟังดูอร่อยอีกด้วย!!! เนื่องจากพวกมันมีรูปร่างและสไตล์ที่หลากหลาย คุณสามารถผสมผสานได้อย่างง่ายดายเพื่อทำอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ซึ่งครอบครัวทั้งบ้านจะชอบ ในซุป แคสเซิล หรือผัดแห้ง คุณยังสามารถแทนที่ผักสดด้วยผักแช่แข็งได้ เมื่อคุณเตรียมอาหารสำหรับสัปดาห์ พิจารณาว่าคุณจะนำผักแช่แข็งมาใส่ในอาหารเหล่านั้นอย่างไร มันจะทำให้การปรุงอาหารน่าสนใจขึ้นอีกเล็กน้อย

สรุปได้ว่า การได้รับประโยชน์จากข้อดีของผักแช่แข็งสามารถพิจารณาได้เมื่อคิดที่จะใช้ในมื้ออาหารของคุณ ผักเหล่านี้ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในครัวช่วยรักษาสารอาหารสำคัญ ทำให้คุณปรุงอาหารได้อย่างสะดวกและรวดเร็วตลอดทั้งปีกับเมนูโปรดของคุณ นอกจากนี้ยังลดระดับไขมันในผลิตภัณฑ์นมเพื่อให้มันน้อยความเข้มข้น (โยเกิร์ตไขมันต่ำส่วนใหญ่มักมีรสชาติเหมือนแป้งทาผนังที่ใส่กลิ่น) หรือลดปริมาณเกลือซึ่งมักถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล ดังนั้นครั้งหน้าที่คุณไปซื้อของชำ กรุณาแวะไปที่แผนกผักแช่แข็งดูสิ คุณอาจจะประหลาดใจกับสิ่งที่รออยู่ตรงนั้นสำหรับลิ้นของคุณ!!