ประเทศไทย

คุณอยากทำอะไรสนุกๆ และอร่อยๆ ในครัวบ้างหรือไม่ นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำสูตรผักแสนอร่อยโดยใช้ผักแช่แข็ง! ประหยัดค่าใช้จ่ายและคุณค่าทางโภชนาการให้ร่างกายของคุณได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ผักแช่แข็งเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดเพราะคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้ (เช่น ข้าวโพด ถั่วลันเตา และแครอทที่น่าเบื่อ) ทุกสัปดาห์ สูตรอาหารง่ายๆ และอร่อยโดยใช้ผักแช่แข็ง

5 สูตรอาหารอร่อยๆ ที่ต้องลอง

ข้าวผัดผัก

ข้าวผัดมังสวิรัติจานนี้อร่อยมาก ขั้นแรกคุณต้องผัดผักรวมแช่แข็งสับในน้ำมันเล็กน้อยตามเวลาที่กำหนด จากนั้นใส่ข้าวสวย ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น และน้ำมันงาเพื่อปรุงรส คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟจนร้อนจัด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มไข่คนเพื่อโปรตีนและรสชาติ หรือจะใส่ต้นหอมซอยไว้ด้านบนก็ได้ แล้วคุณก็จะได้เมนูสุดวิเศษที่น่ารับประทาน~

ลาตเกสซูกินี่

แพนเค้กซูกินี่กรอบทำง่ายสุดๆ ดีต่อสุขภาพและรสชาติดี! หากคุณวางแผนจะอบขนมปังในวันถัดไปหรือสองวัน ให้เริ่มด้วยการละลายซูกินี่ขูดแช่แข็ง ใส่แป้ง ผงฟู และเกลือปรุงรสในชาม ผสมส่วนผสม จากนั้นปั้นเป็นแผ่นเล็กๆ ด้วยแม่พิมพ์ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบด้านนอก ตามธรรมเนียมแล้ว แพนเค้กประเภทนี้จะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเพื่อจิ้ม หรือจะกินเปล่าๆ ก็ได้

บร็อคโคลี่ชีสไบต์

อาหารว่างแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะเป็นของว่างหลังเลิกเรียนหรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้! เริ่มต้นด้วยการละลายบร็อคโคลีสับแช่แข็ง จากนั้นผสมบร็อคโคลีกับชีสเชดดาร์ เกล็ดขนมปัง และไข่ในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ วางบนถาดอบแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำสลัดแรนช์ได้

ซุปข้าวโพดรสเผ็ด

ในวันที่อากาศหนาว ซุปอุ่นๆ นี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการพอดี โดยทำซุปจากข้าวโพดแช่แข็ง หัวหอมสับ กระเทียม และพริกแดงป่น ปรุงในหม้อพร้อมน้ำมันเล็กน้อยก่อน เมื่อผักเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เติมน้ำซุปผักลงไป จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าพร้อมเนื้อมะพร้าวกระป๋อง เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดรวมกันเป็นเวลา 10 นาที หรือมันฝรั่งดิบจะนิ่มลง เสิร์ฟซุปสวรรค์นี้กับขนมปังกรอบและห่อหุ้มความหนาวเอาไว้!

กะหล่ำดอก Mac และชีส

สูตรนี้เพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับมักกะโรนีอบชีสแบบคลาสสิกที่ใครๆ ก็รู้ว่าต้องกินกันแน่นอน ในการปรุงดอกกะหล่ำแช่แข็ง คุณจะต้องใส่ดอกกะหล่ำลงในหม้อน้ำเดือดก่อน จากนั้นปล่อยให้เดือดจนดอกกะหล่ำนิ่มมาก เมื่อดอกกะหล่ำสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วใส่ดอกกะหล่ำทั้งหมดลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนม (ฉันใช้ 2%) และชีสเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อครีมเนียน สะเด็ดน้ำจากมักกะโรนีที่ต้มแล้วและผสมลงในซอสแสนอร่อยนี้ โรยผักใบเขียวเล็กน้อยไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเพื่อให้ดูน่ารับประทาน!

วิธีทำอาหารด้วยผักแช่แข็ง

คุณยังสามารถประหยัดเวลาและเงินเมื่อปรุงอาหารโดยใช้ผักแช่แข็งในสูตรอาหารดั้งเดิมมากมาย ไอเดียแรงบันดาลใจสำหรับคุณ

นั่นหมายความว่าเมื่อโยนถั่วลันเตาแช่แข็งและแครอทลงในไส้พายไก่ของคุณ ก็จะมีคนสังเกตเห็น

ทำพิซซ่าหน้าพริกหยวกและหัวหอมแช่แข็ง เพื่อเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

ลดเวลาในการเตรียม: ประหยัดเวลาในการจัดชั้นของพายฟิลโลและพายหมุนด้วยการใช้ผักโขมแช่แข็งในสูตรคีชที่คุณชื่นชอบ

ผัด: ทำข้าวโอ๊ตเพิ่มเข้าไปในผักผัดที่คุณชื่นชอบ ถั่ว ถั่วเลนทิล และเต้าหู้กับถุงผักแช่แข็ง - เปิดภาชนะ

ลองสูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ดูสิ!

ผักแช่แข็งมีประโยชน์มากมาย ลองทำดูได้เลย ผักแช่แข็งเป็นอาหารหลักในอาหารของฉัน รสชาติอร่อยไม่แพ้ผักสดเลย! อย่าลืมลองผสมและปรุงรสต่างๆ จนกว่าจะเจอรสชาติที่เหมาะกับคุณที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ ไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือทานอย่างอื่นก็ตาม!

5 เมนูสร้างสรรค์เพิ่มเติม

ลาซานญ่าผัก

วางเส้นลาซานญ่าต้มหรือปรุงสุกเป็นชั้นๆ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ ชีส และผักโขมแช่แข็ง บวบ และมะเขือยาว นำส่วนผสมทั้งหมดเข้าเตาอบจนสุกเป็นสีน้ำตาลทอง อาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมและผักสลัดรวมกรุบกรอบเพื่อให้เป็นมื้อที่อร่อยที่สุด

เคซาดิยาสกับถั่วดำและข้าวโพด

ใส่ข้าวโพดแช่แข็ง ถั่วดำ (สามารถแยกส่วนได้หรือเปล่า?) มะเขือเทศสับ และชีสขูดลงในตอร์ตียาเพื่อเป็นอาหารจานด่วนอีกมื้อ ปิ้งบนกระทะจนชีสละลายและตอร์ตียามีเปลือกกรอบ ราดซัลซ่าและครีมเปรี้ยวบนเกซาดิยาเพื่อเพิ่มความอร่อย!

แกงผัก

มื้ออาหารแสนอร่อยนี้เสร็จภายในเวลาไม่นาน! ใส่ผักรวมแช่แข็ง กะทิ ผงกะหรี่ และน้ำซุปผักลงในหม้อแล้วเคี่ยวจนผักสุก ราดบนข้าวหรือทานคู่กับขนมปังนาน แล้วคุณจะได้มื้ออาหารสุดวิเศษ

ซุปมันเทศและคะน้า

หากต้องการทำซุปที่อุ่นและอร่อย ให้ใส่ผักคะน้าแช่แข็งกับมันเทศหั่นเต๋า หัวหอม กระเทียม และน้ำซุปผักลงในหม้อจนมันเทศนิ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและครีมมี่ โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและครูตองกรอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

เค้กแครอทข้าวโอ๊ต

ไอเดียอาหารเช้าแสนสนุกนี้จะเป็นจุดเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ! เทข้าวโอ๊ตบด แครอทขูดแช่แข็ง (หรือสับ) อบเชย นม และสารสกัดวานิลลาลงในหม้อ ตั้งไฟบนเตาจนข้าวโอ๊ตมีเนื้อครีมและแครอทนิ่ม ปิดท้ายข้าวโอ๊ตด้วยวอลนัทสับ ลูกเกด และน้ำผึ้งเล็กน้อย

สรุป

การใช้ผักแช่แข็งในการปรุงอาหารนั้นช่วยประหยัดเวลาได้มากและยังให้สารอาหารเต็มแก้วตลอดทั้งวันอีกด้วย เหล่านี้คือวิธีอร่อยและสนุกในการใช้ผักแช่แข็งในการปรุงอาหารของคุณ ดังนั้นจงสวมหมวกนักชิมของคุณ และบอกเราว่าคุณปรุงอาหารด้วยผักเหล่านี้อย่างไร - The Kitchn Brave Betsทดลองเลย! คุณอาจพบว่าตัวเองได้อาหารจานโปรดจานใหม่!