ประเทศไทย

ผักแช่แข็ง ใช่หรือไม่? ผักแช่แข็งช่วยถนอมอาหารได้มากจริงๆ! คุณสามารถซื้อผักแช่แข็งและเก็บไว้ให้สดได้หรือไม่? หากทำไม่ได้ ก็ไม่เป็นไร! อ่านต่อไปเพื่อค้นพบวิธีค้นหาผักแช่แข็งที่ดีที่สุดและเก็บรักษาให้สดเพื่อนำมาใช้ในภายหลัง!

การซื้อผักแช่แข็ง

แต่เมื่อคุณซื้อผักแช่แข็งจากร้านหรือจากฟาร์มและแช่ไว้ในช่องแช่แข็ง โปรดระวังวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ ซึ่งหมายความว่าผักของคุณจะยังสดอยู่ได้นานเพียงใด คุณควรหลีกเลี่ยงการซื้อผักใดๆ ที่อาจอยู่ในร้านนานเกินไป เนื่องจากผักจะไม่อร่อยและไม่ปลอดภัย ควรติดฉลากไว้บริเวณบรรจุภัณฑ์ด้านนอกเพื่อดูว่ามีรอยเสียหายหรือมีน้ำแข็งละลายหรือไม่ หากมีรู รอยฉีกขาด หรือผลึกน้ำแข็ง อาจหมายความว่าผักไม่สด อย่าลืมปิดบรรจุภัณฑ์ให้ดีเพื่อไม่ให้ผักไหม้จากการแช่แข็ง เพราะจะทำให้เนื้อกวางของคุณมีรสชาติไม่ดี

เลือกผักแช่แข็งที่มีสีสันสดใสเมื่อคุณซื้อ ผักที่มีสีสันก็มีโอกาสสูงที่ผักเหล่านั้นจะสดและถูกแช่แข็งทั้งหมด ผักที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน ผักที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะละลายเร็วกว่าและสุกทั่วถึงกว่าผักชิ้นใหญ่ จึงทำให้นำไปปรุงอาหารได้ง่ายกว่า

การจัดเก็บผักแช่แข็ง

เมื่อคุณมีผักแช่แข็งแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีเก็บรักษาเพื่อให้ผักยังคงความอร่อยอยู่เสมอ เพื่อให้ผักเย็นและไม่ถูกความชื้น ()] ทันทีที่กลับถึงบ้าน ให้ใส่ผักลงในช่องแช่แข็ง หากวางผักไว้บนเคาน์เตอร์นานเกินไป ผักจะเสียหรือไม่อร่อยเท่าเมื่อนำมาปรุงอาหาร

ใช้ถุงหรือภาชนะที่สามารถแช่แข็งได้เพื่อเก็บผักแช่แข็งของคุณ วิธีนี้จะช่วยรักษาผักและป้องกันไม่ให้ผักไหม้จากการแช่แข็ง บรรจุในภาชนะหรือถุงและอย่าลืมเขียนวันที่ไว้ด้วย วิธีนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าผักแช่แข็งเมื่อใดและควรนำมาใช้ภายในกี่วัน

ประโยชน์ของผักแช่แข็ง

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผักแช่แข็งมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้ผักสดหรืออาจจะมากกว่าด้วยซ้ำ นั่นเป็นเพราะผักแช่แข็งถูกเก็บเกี่ยวและแช่แข็งในขณะที่ยังไม่แก่จัด โดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน อันที่จริงแล้ว ในหลายๆ กรณี ผักแช่แข็งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผลิตผลสดที่แช่อยู่ในตู้เย็นนานถึงสามวัน ทำไมไม่ใช้ผักแช่แข็งเป็นแรงจูงใจที่ดีในการรับประทานผักแช่แข็งบ้างล่ะ!

ข้อดีอีกประการของผักแช่แข็งก็คือมันมักจะประหยัดงบประมาณมากกว่าผักสด ผักแช่แข็งมีขายตลอดทั้งปี ดังนั้นคุณจึงสามารถนำไปใส่ในอาหารประจำวันของคุณได้ ผักแช่แข็งยังเก็บได้สะดวกอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงทำเพิ่มและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อประหยัดเงินค่ากะหล่ำปลีจากการไปลงเอยที่กระเป๋าสตางค์ร่วมหรือฝังกลบได้ ผักแช่แข็งยังสามารถใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการหั่นและปอกเปลือก จึงช่วยประหยัดเวลาของคุณอีกด้วย

วิธีการเลือกซื้อผักแช่แข็ง

หากคุณพูดถึงผักแช่แข็ง ให้เลือกตามสิ่งที่ครอบครัวของคุณชอบ ผักชนิดใดที่พวกเขาชอบ? พวกเขาชอบผักรวมหรือชอบผักชนิดเดียวเท่านั้น? วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากจากผักที่ไม่มีใครในครอบครัวกินซึ่งอาจสร้างความรำคาญได้มาก

นอกจากนี้ อย่าลืมตรวจสอบผักตามฤดูกาลขณะเลือกซื้อ ผักตามฤดูกาลไม่ใช่ผักตามฤดูกาลและมักมีราคาแพงกว่า แต่ก็ต้องอร่อยอย่างแน่นอน นอกจากนี้ อย่าลืมตรวจสอบส่วนลดในร้านค้าเพื่อค้นหาข้อเสนอสำหรับผักผลไม้บางชนิดที่ได้รับความนิยม เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการประหยัดเพิ่มเติม!

ค้นพบรายการโปรดในช่องแช่แข็งของคุณ

คุณอาจประหลาดใจกับผักแช่แข็งมากมายในช่องแช่แข็ง มีทั้งบร็อคโคลี แครอท ถั่วลันเตา และผักโขมสับ

คุณสามารถหาผักแช่แข็งมาลองทำดูได้ และใช้เวลาว่างของคุณค้นหารสชาติที่คุณชอบ! ผักแช่แข็ง: สามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารต่างๆ มากมายเพื่อให้มื้ออาหารของคุณน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ คุณควรตรวจสอบด้านหลังถุงผักล่วงหน้าเพื่อดูว่าผักจะใช้เวลาในการปรุงนานแค่ไหนและคุณต้องทำอะไรก่อนปรุงเพื่อให้เพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างเต็มที่ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารดีๆ ไว้รับประทานได้และสมาชิกในครอบครัวทุกคนก็อยากทานผักแช่แข็ง

ในบทสรุป

ผักแช่แข็งเหมาะสำหรับใช้ในเวลาที่คุณเร่งรีบและต้องการทราบว่าครอบครัวของคุณยังมีผักใบเขียวอยู่ ดังนั้นผักแช่แข็งจึงทำง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ! ผักทุกชนิดไม่ละลายในลักษณะเดียวกัน ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อดูว่ามีรอยชำรุดหรือมีร่องรอยการละลายหรือไม่ เลือกผักหั่นเป็นชิ้นสีสันสวยงามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แช่แข็งผักในภาชนะหรือถุงที่แช่แข็งได้ และอย่าลืมติดฉลากวันที่ซื้อไว้ จากนั้นก็เก็บเกี่ยวผลตอบแทนจากการมีผักแช่แข็งและสนุกกับการลองสูตรอาหารใหม่ๆ! คุณแม่อาจประหลาดใจและพบกับเมนูโปรดใหม่ๆ ที่ครอบครัวของเธอชื่นชอบ