Ular faqat oson yeyilgan emas, balki juda qulay ham. Bazi ular katta, bazi kichik, ulardan hamma ranglardagi qozonlar bor. Do'konda ba'zi sabzavotlar suvli holatda, boshqalari esa donakcha holatda sotiladi. Ammo siz hech qachon o'ylamagansizmi, suvli va donakcha sabzavotlar orasidagi qo'shiqlik vaziyati nimadir farq qilsin? Bu savolga javobni topish uchun men bilan birga bu savonga kirib chiqing.

Suvli vs Donakcha Sabzavotlar

Zaminidan yoki farmers market jadvalidan to'g'ridan-to'g'ri yeyish mumkin bo'lgan sabzavotlar. Ular hech qanday o'zgarishga uchraymagan va qutulganidan keyin bir necha kundan keyin eng yaxshi holatda taomlangan bo'ladi. Demak, ularga eng yaxshi smak va sog'lomlik xossalarini olmoqchi bo'lsangiz, tez orada yeyishingiz kerak. Qarama-qarshida, donaklangan sabzavotlar soch qilgan paytdan keyin tozalangan va donaklangan holda saqlanadi. Bunday qilish harakatining nutrision qiymatini saqlashga yordam beradi. Donaklangan sabzavotlar ba'zi hollarda qutulganidan keyin donaklangan va barcha vitaminlarni saqlab turuvchi freshdan ham yaxshiroq bo'lishi mumkin!

Shuningdek, Bu Sabzavotlarni Saqlash Nima Deb Ekan

Qaynatish, sabzavotni oson holatga aylantirish jarayonidir, masalan, qaynatish yoki don. Haqiqatan ham, qaynatish jarayonida ba'zi muhim vitaminlar yo'qoladi. Masalan, ishtiho bilan vitaming C buziladi va u tana uchun kamroq faollashtiriladi. Endi qaynatishning qanday biror nutrisionlarni ko'proq bio-erishimli qilishi haqida gapirib chiqamiz: Masalan, shirin go'shtlarni hamda qaynatilgan holda yeyganimizda, tana bizodagi beta-karoten faollashtiriladi va bu tabiiy tarzda ko'rganingizni yaxshilashga yordam beradi.

Turli xil turdagi mahsulotlar ham donlangan sabzavotlarning qiymatini o'zgartirishi mumkin. Ba'zi to'la ovqat rejalarida donlangan sabzavotlarga qo'shimcha shakar, tuz yoki yaq mashqlari qo'shilishi mumkin. Donlangan sabzavotlarda qo'shimcha tarkibiyatlarga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun oddiy sabzavotlar umuman ko'proq qismlariga ega. Shuning uchun donlangan sabzavotlarni sotib olishdan oldin etiketini tekshirish lozim.

Donlangan sabzavotlarning foydasi va zarari

Donakcha sabzavotlar aslida eng yaxshi narsalaridan biri, chunki ular uzun vaqt saqlanishi mumkin va faqat bir daqiqa uchun mikrovolnova pechga atish kerak. Ular oy soniga qadar donakchada saqlab turilishi mumkin, shuning uchun ular taziyakun sabzavotlardan ko'ra ko'proq davom etadi, ya'ni siz hamma vaqtda nimadir yeyishingiz mumkin. Siz donakcha kattalarlangan sabzavotlardan katta kesmalar sotib olishingiz mumkin, bu esa shogird kunlarida yoki taziyakun yo'q ekanida tez va oson alternativdir. Bundan tashqari, donakcha sabzavotlar taziyakundan ko'ra arzon bo'lishi mumkin. Pul saqlash - g'oya!

Buning qarshisiga, yodida turib olish kerak bo'lgan bir necha kamchiliklar ham bor. Haqiqatan ham, ba'zi donma sabzavotlarda ta'mni yaxshilash uchun qo'shimcha tarkiblar qo'shilgan, xususan to'yva yoki shakar kabi, va bu ularning butunlay salomat emasligiga sabab bo'ladi. Shu jihatdan, ikkala turdagi kartoshkalarni pishirganda ular moshmosh bo'lishi mumkin; bu esa ba'zi odamlar yoqtirmay oladigan narsa. Donma sabzavotlar haqida bitta narsa: ular doim eng yaxshi ta'mga ega emas va fresh (tazachalar) hech narsa yengil emas, shuning uchun qaysini yaxshi ko'rasizni o'rganish muhim.

Fresh vs Frozen: Qaysi biri yaxshi?

Ushbu savolga oddiy javobni bilasizmi: fresh (tazacha) yoki donma sabzavotlar? Qisqa javob shundaki, ikkisi ham salomat bo'lishi mumkin! Barcha shuni qanday pishiringiz va tayyorlashtiringizga qaramaydi. Agar fresh (tazacha) sabzavot sotib olasaningizda, ularni bir necha kunda yeyingizga urinib ko'ring. Chunki ushbu usul bilan ularning eng ko'p vitaminlari va ta'mi saqlanadi. Ushbu sabzavotlarning qadriyati saqlash uchun ularni tovush yoki tez pishirish orqali yeying.

Agar donma sabzavotlarni tanlaysiz, qo'shimcha tuz yoki zay tonusining mavjudligini ham tekshiring. Ushbu usul bilan buyurtma berilgan maxsulotning yaxshi holatda ekaniga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Xarid qilganda ularning yumshomligini ham tekshiring. Donma sabzavotlarning daraxtiy elementlar va ta'mini saxlanishi uchun paketdagi talablarni bajarib chiqaring.

Donma Sabzavotlar: Qadriy Darajada Qiyinchak Dieta

Donma sabzavotlar, xususan siz shogird bo'lsangiz yoki frezha sabzavotlar doim pulingizni tashkil etmasa, yaxshi narsalar hisoblanadi. Ular shuningdek, bizning tishlanganlikimizga muhim bo'lgan asosiy vitaminlar va lif ergashligini taqdim etadi. Frezha va donma sabzavotlardan iborat turli-xil taomlar sizga kasalliklardan himoyalab, o'simliklarni rivojlantiradi va ularni sog'lom saqlaydi.

Shunday qilib, donqazilgan va taze sabzavotlar siz uchun teng darajada foydali. Kelingizni VAZIRA nima ko'rinishida strukturasi va QAYDA sotib olishi mumkin. Belgilarni o'qib chiqing va turli xil sabzavotlarni tanlang. Shu jumladan, badadingiz fit va sog'liqda saqlanadi. Har doim eslab qolingki, taze yoki donqazilgan bo'lishidan qat'iy narsa shunda bor ki, sabzavotingizni qisqa vaqt ichida grattirish va ularni oilaviy hayotingizning ishonchan qismiga aylantirish.