ከሱፐርማርኬት አትክልት መግዛት ቀላል አይደለም. ከታች ባለው ፎቶ ላይ ሁለቱም ኦርጋኒክ እና ባህላዊው በእያንዳንዱ ጎን በተለያዩ ምልክቶች ፊት ለፊት እንደተገለጹ ማየት ይችላሉ. ግን በእንግሊዝኛ ያ ቃል ምንን ይወክላል? ኦርጋኒክ፡ ምንም መጥፎ ኬሚካል ሳይኖረው የሚበቅል አይነት የተለመደ፡በጎጂ ምርቶች የሚደገፍ አይነት ግን እራስህን የምትጠይቀው ጥያቄ ለጤንነትህ ትልቅ ጠቀሜታ አለው። ይህን ርዕሰ ጉዳይ እንዝለቅ።

ኦርጋኒክ አትክልቶች ምንድን ናቸው?

በተፈጥሮ፡ ቀይ ስለ ኬሚካላዊ ማዳበሪያዎች አደገኛነት ሁሉንም አይነት መረጃዎች በመያዝ ይሞክሩ እና ኦርጋኒክ አትክልትን ይግዙ በሰው ሠራሽ ፀረ-ተባይ ወይም ኬሚካሎች ውስጥ አይበቅልም እንዲሁም በትክክል ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ከተለመዱት ፍራፍሬዎች የበለጠ ብዙ ንጥረ ነገሮች ሊኖሩ ስለሚችሉ ነው። በኦርጋኒክ አፈር ውስጥ ይበቅላል, ከዚያ በፊት የተረጋገጠ ባይሆንም ነገር ግን ለማደግ ጥቅም ላይ የሚውለው ጥራቱ ጥይት የማይበቅሉ እፅዋትን እና እጅግ በጣም ጤናማ ሰብሎችን ይፈቅዳል. በተጨማሪም፣ በጤና ላይ አደጋ ሊያስከትሉ ለሚችሉ መርዛማ ኬሚካሎች የተጋለጡ አይደሉም። በጣም በጥንቃቄ ይበቅላል እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለመመገብ ብቻ ለምግብነትዎ የታሰበ ነው።

Pros የተለመዱ አትክልቶች

ኦርጋኒክ አትክልቶች በአብዛኛው በጣም ውድ እና ከመደበኛው የበለጠ ለማግኘት አስቸጋሪ ናቸው. ከተመሳሳዩ መሬት በአጭር ጊዜ ውስጥ ብዙ ተጨማሪ መሰብሰብ ስለሚችሉ የተለመደው ዋጋ ርካሽ ነው. ይሁን እንጂ እነዚህ አትክልቶች በእድገታቸው ላይ በሚረጩት ኬሚካሎች ምክንያት ለመመገብ በጣም ጤናማ አይደሉም. እነዚህ ውህዶች ከአለርጂ ምላሾች ጀምሮ እስከ ከባድ በሽታዎች ድረስ ወደ ብዙ የጤና ችግሮች ሊመሩ ይችላሉ። አንድ ሰው እነዚህን አትክልቶች እንደ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ ሊታገሡት የሚገባውን የልብ ሕመም አደጋዎች ግምት ውስጥ ማስገባት ይኖርበታል.

ኦርጋኒክ አትክልቶች ውድ የሆኑት ዋና ዋና ምክንያቶች

አንድ ትልቅ ቀይ ባንዲራ የኦርጋኒክ አትክልቶች ሁልጊዜ ከአማራጭ የበለጠ ውድ ናቸው, እና ለዚህ ጥቂት ምክንያቶች አሉ. በመጀመሪያ ኦርጋኒክ አትክልቶችን ለማምረት ብዙ ጊዜ የሚወስድ እና ጉልበት የሚጠይቅ ነው። በእውነተኛ ገበሬዎች በመስክ ላይ ከሚደረጉት ጥረቶች መካከል አንዳንዶቹ ተፈጥሯዊ ናቸው? ዋና አርሶ አደሮች በሚችሉበት መንገድ ከአንድ ዓይነት ሰብል ጋር የመመዘን አቅምም የላቸውም። እና እሱ ባደገው ውስጥ ጥቂት አትክልቶች ስላሉት እንደገና ያስከፍላሉ። ምንም እንኳን ኦርጋኒክ አትክልቶች የበለጠ ውድ ቢሆኑም ብዙ ሰዎች ግን አውጥተውታል እና ለተረጋጋ ሁኔታ ቤተሰብዎን በኬሚካላዊ የተጫነ ምግብ እየመገቡ እንደሆነ እያወቁ ነው።

ባህላዊ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች (ፀረ-ተባይ)

ፀረ ተባይ ኬሚካሎች ሳንካዎችን ወይም ሌሎች አይነት ተባዮችን ለመከላከል ገበሬዎች ወደ አንዳንድ ቀጥ ያሉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ላይ የሚረጩ የኬሚካል ውህዶች ናቸው። ይሁን እንጂ ተመሳሳይ ኬሚካሎች ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ. ወደ ትልቅ ጉዳዮች ሊመሩ ይችላሉ፣ እንደ ካንሰር ያሉ ወይም የነርቭ ስርዓትዎን ሊጎዱ ይችላሉ። ሁሉም ፀረ-ተባዮች ወደ አፈር ውስጥ ዘልቀው በመግባት በአፈር ውሀ ውስጥ ያሉ ብክለትን ስለሚለቁ የአካባቢ ችግሮችንም ስለሚፈጥር የታሪኩ ሌላ ገጽታ አለ. ኦርጋኒክ ያልሆኑ አትክልቶችን እየበሉ ከሆነ እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች በዚያ ምግብ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። እርግጥ ነው፣ በጣም አስቸጋሪው መንገድ ኦርጋኒክ አትክልቶችን በተቻለ መጠን መወሰን ነው ምክንያቱም እነዚህን ጎጂ መርዛማዎች በትክክል ስለማይይዙ እና ታይነትን አይቀንሱም።

ለጤናዎ እና ለኪስ ቦርሳዎ በጥበብ መምረጥ

ወደ ማንኛውም የኦርጋኒክ አትክልት ወይም የመደበኛነት ውሳኔ ከመምጣቱ በፊት ማስታወስ ያለብዎት ጥቂት ጠቃሚ ነገሮች እዚህ አሉ፡ ነጭ ከማንም የተሻለ እንደሆነ ያውቃሉ ነገር ግን ለአንዳንድ ጥራት ያላቸው አትክልቶች ዋጋ ከዋጋው ሊበልጥ ይችላል። ግን ባህላዊ አትክልቶች ርካሽ ሊሆኑ ይችላሉ ነገር ግን ይህ ዋጋ በጤናችን ላይ ነው? "ባንክን ለማፍረስ" ከፈለግክ አንዳንድ ጭንቀትህን በሚቀንስ መንገድ እንዲያደርጉ ሀሳብ ልስጥህ? አንዱ አማራጭ በባለሞያዎች የተለመዱ አጠቃቀሞች ተደርገው የሚወሰዱትን የኦርጋኒክ ስሪቶች ግዢ ቅድሚያ መስጠት ነው፡ 'Dirty Dozen' ምርት። እነዚህ የሚጨምሩት ከፍተኛ ፀረ ተባይ እና ኬሚካዊ ወደ ታች ጠመዝማዛ ነገሮች ናቸው። በምትኩ፣ ምንም ጊዜ የማይወስዱትን አንዳንድ ትኩስ የኦርጋኒክ ምርቶችን ምረጥ እና ነፃ የኩሽና ደቂቃዎች በእጆችህ ላይ እንዲኖርህ። ሌላው መንገድ የአካባቢዎን ገበሬዎች መደገፍ ነው, ሌላው የዋጋ ቅናሽ እና ጥራት ያለው ምርት.

ስለዚህ የትኛውን እንደሚገዙ ከተጨነቁ ፣ ኦርጋኒክ እና የተለመዱ አትክልቶች ይህ ለእኛ በጣም ረጅም መንገድ ሊወስድ ይችላል ፣ ስለሆነም ምርጫውን እናደርጋለን እና ለምን እንደሚመረጥ እናውቃለን። ብዙ ክፍያ ሊኖርዎት ይችላል ነገር ግን እውነታው እነሱ ይበልጥ ደህና ናቸው እና ከመደበኛው አሮጌ ፀረ ተባይ አትክልቶች ይልቅ በጥቂት የማይታወቁ ተወዳጅ የምድር ዕቃዎች ተቀባይነት ያለው መርዝ ነፃ ናቸው። መደበኛ አትክልቶች መጠነኛ ናቸው፣ነገር ግን እነዚህ ኬሚካሎችን በመጠቀም ሂደት ስለሚፈጠሩ ደህንነትዎ ላይ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ። ብልህ ሁን ፣ የተሻለ እና ጤናማ ብላ ፣ ለሁሉም ሰው ድጋፍ እንደዚህ አይነት አስተማማኝ የወደፊት ጊዜ አለን!