ትኩስ አትክልቶችን ይወዳሉ? ዩም! የሚጣፍጥ አልሚ ምግቦች እና ወይኔ የኔ ጎሊ ቸርነት!! ግን ከእነሱ ጋር ተመሳሳይ ምግቦችን ማብሰል ትቀጥላለህ? አታስብ! የምደሰትባቸው አንዳንድ የትኩስ አትክልቶች የምግብ አዘገጃጀቶች እና የምግብ ተሞክሮዎን ለማሳደግ የሚረዱዎት እነዚህ ናቸው፡ እነዚህን ጣፋጭ ትንሽ የሃሳብ ንክሻዎች ከእኔ ጋር ያንብቡ!

ጣፋጭ የተጠበሰ ብራሰልስ ቡቃያ

ነገር ግን መጀመሪያ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ከቤከን የተጠበሰ ብሩሰል ቡቃያ እና ጣፋጭ የሜፕል ሽሮፕ ሙጫ። ለመሥራት ቀላል እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው! ሁሉንም ነገር ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም የሚሰጡ ብሩሰልስ ቡቃያዎች፣ ጥራጣ ቤከን፣ የሜፕል ሽሮፕ እና አንዳንድ ቅመሞች ያስፈልጎታል።

የፈረንሳይ ቶስትን ለመጋገር ምድጃዎን ወደ 375 ዲግሪዎች ያዘጋጁ። ይህ ምድጃው ሁሉንም ቆንጆ እና የተጠበሰ መሆኑን ያረጋግጣል.

አሁን ጫፎቹን ከብሩሰል ቡቃያዎች ይቁረጡ እና በግማሽ ይቁረጡ።

አሁን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው ፣ ከወይራ ዘይት ጋር እና ጥቂት ጨው ለመቅመስ እና እንደፈለጉት ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።

ለ 20-25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ወጥ በሆነ መልኩ ቡናማ እንዲሆኑ አልፎ አልፎ ቀስቅሷቸው።

ቡቃያው ሲያበስል፣ ቤከን እንሥራ! እጅግ በጣም ጥሩ እስኪሆን ድረስ ቤኮንዎን በድስት ውስጥ ይቅቡት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በትንሽ ማሰሮ ውስጥ የሜፕል ሽሮፕ ፣ ዲጆን ሰናፍጭ እና ፖም ኬሪን ያዋህዱ። ትንሽ ጥቅጥቅ ያለ ክሬም ያለው ምግብ እስኪያገኙ ድረስ እና ጣዕሙ በደንብ እስኪጋቡ ድረስ ያብስሉት። ብሩሰል በሜፕል ግላዝ ውስጥ ቀቅለው ቀቅለው ከጠበሱ በኋላ በጥሩ ጎመን ይረጩ። ዩም! ይህ የተወሰነ ምት ይሆናል!

አስደሳች የበጋ የበቆሎ ሰላጣ

በ rekenatur/Getty Images የሚወዱትን የተጠበሱ ምግቦችን ከአትክልት ፍራፍሬ አዲስ ከተመረጡት በቆሎ ጋር በዚህ በቀለማት ያሸበረቀ ፣ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደገና ይፍጠሩ ። ... በበጋ በቆሎ በቆሎ የማይወድ ማን ነው. አዎ፣ እሱን በማፍላት ብቻ እና ለእያንዳንዱ ንክሻ ትንሽ ቅቤን በማስቀመጥ፣ በቅመም የበቆሎ ሰላጣ ተደሰት።

በመጀመሪያ ከአራት የበቆሎ ጆሮዎች ውስጥ ፍሬዎቹን ማስወገድ አለብዎት.

ከዚያ በኋላ ቡናማ ቀለም ያለው የበቆሎ ፍሬዎች በአንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ይህ ጣፋጭ ጣዕም እንዲመጣ ይረዳል.

ከዚያም ሰላጣውን እጅግ በጣም የሚስብ እና ትኩስ ለማድረግ አንድ ተጨማሪ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣ ከተቆረጠ ጃላፔኖ በርበሬ ጋር (ለትንሽ ለመምታት) እና በጥሩ የተፈጨ ሲሊንሮ ይጨምሩ።

በኖራ ጉንጯ ላይ በትንሽ ጨው ይረጩ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ በአንድ ላይ ይቀላቅሉ።

ከማንኛውም የበጋ ምግብ ጋር አብሮ ለመጓዝ በጣም ጥሩ ሰላጣ ነው እና በእርግጠኝነት ከቤተሰብዎ እና ከጓደኞችዎ ዋው ያገኛል!

ጣፋጭ የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ

ለመቅመስ የተለየ እና ልዩ የሆነ ነገር እዚህ አለ። ዛሬ አንዳንድ የእንቁላል እፅዋትን ከማይሶ ብርጭቆ ሙሉ ጣዕም ጋር እናበስባለን ። ግብዓቶች 2 መካከለኛ ኤግፕላንት ኩስ ሚሶ ለጥፍ አኩሪ አተር ሩዝ ኮምጣጤ ማር

በመጀመሪያ, በሚጠበስበት ጊዜ ስለሚቀንስ እንቁላሎቹን ወደ ትላልቅ ዙሮች ይቁረጡ.

በፍርግርግ ላይ እንዳይጣበቁ በትንሽ ብሩሽ ላይ የወይራ ዘይትን በዘይት ይቀቡ።

ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና ከመጋገሪያው ውስጥ ትልቅ ምልክቶች እስኪኖሯቸው ድረስ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያበስሏቸዋል። ይህ በእያንዳንዱ ጎን ሁለት ደቂቃዎችን መውሰድ አለበት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ ሚሶ ፓስታውን ከ1/4 ኩባያ አኩሪ አተር ጋር ያዋህዱት። 2 Tbsp ሩዝ ኮምጣጤ እና አንድ ጠብታ ማር? ይህ መረቅ ነው ይህን የእንቁላል ገነት ጣዕም የሚያደርገው!

የእንቁላል ፍሬው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ አንዱን ጎን በሚሶ ብርጭቆ ይቦርሹ (የሲሊኮን ፓስቲ ብሩሽ ተጠቀምኩ እና ጥሩ ነበር - የብረት ማሰሮዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ የበለጠ ስስ እሆናለሁ) ከዚያ በእያንዳንዱ ጎን ለሌላ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ያንሸራትቱ። .

በመጨረሻው ላይ የእንቁላል ፍሬ ከተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ሰሊጥ ጋር ለተጨማሪ ጣዕም። በዚህ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ!

የተጣራ Zucchini Fritters

የዚኩኪኒ አፍቃሪዎች እና ሁሉም ነገር ጥርት ያሉ ነገሮችን ዛሬ ይህንን Crispy Zucchini Fritters ማድረግ አለባቸው። በመጨረሻም እነዚህ በጣም አስደሳች ናቸው, እና በጣም ጣፋጭ ናቸው!

2 መካከለኛ ዚቹኪኒዎችን ይቁረጡ. ለመጥበስ በጣም ዘንበል እንዳይሆኑ ማንኛውንም ትርፍ ውሃ ጨምቁ።

2 የተከተፈ ዝኩኒዎችን ከሁለት የተገረፉ እንቁላሎች ጋር ያዋህዱ፣ ጥቂት ዱቄት (በእርስዎ ዚቹኪኒ እርጥብ ላይ ምን ያህል ይወሰናል) አንድ እፍኝ የፓርሜሳ አይብ ቺቭስ የተከተፈ እና ጨው በርበሬ ለመቅመስ። ሊጥ እንደ ወጥነት ያለው ሊጥ ይሆናል። ይህም ለ fritter ፍጹም ያደርገዋል.

በብርድ ፓን ውስጥ, መካከለኛ ሙቀት ላይ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት.

ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ለመፍጠር ሁለት የሾርባ ማንኪያ የዙኩኪኒ ድብልቅ ወደ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

ቡናማ እና ጥርት እስኪሆኑ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ጥቂት ደቂቃዎችን ማብሰል.

እነዚህን ጣፋጭ ጥብስ ለመጥለቅ በዶሎፒንግ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ዛትዚኪን ይሙሉ። ለምግብ መክሰስ ወይም እንደ ምግብ ሰጭ!

የተጠበሰ Romaine ሰላጣ

እና የሮማሜሪ ሰላጣ ማብሰል አስበህ ታውቃለህ? መጀመሪያ ላይ ትንሽ እንግዳ ሊመስሉ ይችላሉ፣ ግን ኦህ ልጅ መስራት ጣፋጭ እና አስደሳች ናቸው!

አንድ የሮማሜሪ ሰላጣ ጭንቅላት በግማሽ በመቁረጥ ይጀምሩ ፣ ሁሉም ነገር በአንድ ቁራጭ ውስጥ እንዲቆይ ከዋናው ውስጥ በትክክል ይቁረጡ።

የተቆረጡትን ጎኖች ከወይራ ዘይት ጋር ይቦርሹ እና ትንሽ ጨው, ፔፐር ላይ ይረጩ. []]

ሰላጣውን ወደ ታች በመቁረጥ ቀድመው በማሞቅ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ወይም ትንሽ እስኪቃጠል ድረስ ያብስሉት። ይህ ደስ የሚል የጭስ ጣዕም ያቀርባል.

መፍጨት ሲጨርስ ወደ ላይ ለመውሰድ በበለሳሚክ ብርጭቆ እና በተሰበረ ሰማያዊ አይብ ላይ ያድርጉ።

ለበጋ ባርቤኪው ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው ምግብ ነው እና እንደ የጎን ምግብም ሊቀርብ ይችላል።

ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ትኩስ የአትክልት ችግሮች ሲያጋጥሙዎት ... ከእንግዲህ አይሆንም! ሁሉም ሰው ብሩሰልስ ቡቃያዎችን, ዞቻቺኒዎችን, በቆሎን እና ኤግፕላንት ይወዳሉ! ስለዚህ ማዕበልን አብስሉ፣ ጓደኞችዎን ወይም ቤተሰብዎን ያሳትፉ እና በኩሽና ውስጥ አዳዲስ ሀሳቦችን በመሞከር ይደሰቱ! በምግብዎ ይደሰቱ!