ጤናማ ፍራፍሬዎችን መመገብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለእርስዎም በጣም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም ሰውነትዎ በደንብ እና ጠንካራ ሆኖ እንዲቆይ በሚያስፈልጋቸው አስፈላጊ ቪታሚኖች የተሞሉ ናቸው. አሁን አንድ ጊዜ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ጋር አንድ ጊዜ ከተመረጡ በኋላ ለረጅም ጊዜ የማይቆዩበት አንድ ጉዳይ. ወደፊት ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የፈረንሳይ ጥብስ መብላት ከወደዱ የትኛው እውነተኛ buzzkill ሊሆን ይችላል። እንደ እድል ሆኖ፣ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች በአግሪ-ኪንግ በሚያስደንቅ ሁኔታ እና ከወራት በኋላ ምግብ እንድንመገብ ፍቀድልን። ፍራፍሬዎችን ማቀዝቀዝ በጣም ቀላል ነው እና እዚህ ቀላል መመሪያ እንዴት እንደሚያደርጉ ያስተምራል- 

ፍራፍሬዎችን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል? 

ፍራፍሬዎችዎን ለማቀዝቀዝ የመጀመሪያው እርምጃ በደንብ መታጠብ እና ማድረቅ ነው። ፍሬው በፍጥነት እንዲበላሽ የሚያደርገውን ማንኛውንም ቆሻሻ ወይም አቧራ ስለሚያስወግድ እና በርቀት የምግብ ፍላጎት የማይሰማቸውን ጀርሞች ስለሚያስወግድ ይህ ወሳኝ እርምጃ ነው። ፍሬውን ካጠቡ በኋላ ይቀጥሉ እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በኋላ ላይ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት ይጠቀሙ. ፍራፍሬውን ቆርጠህ አውጣ - እንደ አንድ ዓይነት ለስላሳ ወይም ጣፋጭ የሆነ ወፍራም ነገር ለመሥራት ይህ ለእርስዎ ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል. 

በሁለተኛ ደረጃ በፍራፍሬው ውስጥ ስኳር መጨመርን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. እንደ እንጆሪ እና ፒች ያሉ አንዳንድ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ስለሆኑ ተጨማሪ ስኳር አያስፈልጋቸውም። ግን ብዙ ፍራፍሬዎች እንደ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም እንጆሪ ባሉ ስኳር በመርጨት ይሻላል። በፍራፍሬዎ ላይ ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎችን ማፍሰስ ይችላሉ. ይህ የተወሰነ ጣዕም እንዲሰጠው ብቻ ሳይሆን ፍሬው ውብ እና ደማቅ እንዲሆን ያደርጋል. 

ፍሬዎ ልክ እንደታጠበ እና ለመጠቀም እንደተዘጋጀ፣በፍሪዘር-አስተማማኝ ቦርሳ ወይም መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። የፍሪዘር አስተማማኝ ቦርሳ ወይም መያዣ ምረጥ ይህ የቀዘቀዘውን ቃጠሎ ይገድባል። የፍሪዘር ማቃጠል የሚከሰተው ፍራፍሬው በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ሲደርቅ ነው, ይህም ጣዕም እና የጎማ ሸካራነት ያስከትላል. ቦርሳ ወይም መያዣ እየተጠቀሙ ከሆነ የፍራፍሬውን ቀን እና ዓይነት ምልክት ማድረጉን ያረጋግጡ። በዚህ መንገድ የመጠቀም ጊዜ ሲመጣ ያለዎትን በትክክል ያውቃሉ። 

ፍራፍሬዎችን ለማቀዝቀዝ ምክሮች

ስለዚህ፣ ፍሬዎን በትክክለኛው መንገድ ማቀዝቀዝዎን ለማረጋገጥ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ። 

መቼ፡- ሁል ጊዜ ለምግብ አስተማማኝ የሆኑ ማቀዝቀዣ ቦርሳዎችን ወይም መያዣዎችን ይጠቀሙ። ፍራፍሬዎ ማቀዝቀዣ እንዳይቃጠል ያድናል. 

ቦርሳዎችን ወይም ኮንቴይነሮችን ከመጠን በላይ አይሞሉ ከላይ ትንሽ ቦታ መተውዎን ያረጋግጡ ስለዚህ ፍሬው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የሚሰፋበት ቦታ እንዲኖርዎት ያድርጉ። በጣም አጥብቀህ ከያዝክ በትክክል ላይቀዘቅዝ ይችላል። 

ፍራፍሬዎን ሲመርጡ ወይም ሲገዙ በተቻለ ፍጥነት ያቀዘቅዙ። በፍጥነት ያቀዘቅዙት (የሾርባው ትኩስ ጣዕም በበለጠ ፍጥነት ጠፍቷል) 

ቀደም ሲል የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች፡- በምክንያት ያቀዘቅዙ - ጥሩ የሚመስሉ እና በጥሩ ሁኔታ ላይ ያሉ ብቻ። የተበላሹ ወይም የተበላሹ ፍራፍሬዎች ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ መግባት የለባቸውም, ምክንያቱም እንዲህ ያሉ ፍራፍሬዎች ምናልባት ይበሰብሳሉ. 

ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት ትኩስ ማከማቸት ይቻላል?  

ፍራፍሬ ለበኋላ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ነገር ግን ብዙ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በተቻለ መጠን በፍሪጅ ወይም በጓዳ ውስጥ ረጅም ህይወት እንዲኖራቸው በትክክል ከተከማቸ ትኩስ ጣዕማቸውን ይጠብቃሉ። አንዳንድ ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ 

ልክ እንደ ሁሉም ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች, በቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ. አንድ ቁልፍ ነጥብ ከመብሰላቸው/መጠበሳቸው/ለመመገብ ከመዘጋጀታቸው በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ አለማስቀመጥ ነው። የማስታወቂያ ሽግግር ወደ ማቀዝቀዣው (ሙሉ በሙሉ ካልበሰሉ).  

አትክልቶቹን በሙቀት ወይም በፀሐይ ብርሃን ውስጥ አታከማቹ. የሚበላሹ በመሆናቸው ሙቀትን ለመከላከል በተገቢው እንክብካቤ እና በጥላ ቦታ ውስጥ ይንከባከቧቸዋል. 

ፍራፍሬዎችን እንደገዙ እና ትኩስ የፍራፍሬዎች በአጭር ጊዜ ውስጥ እነሱን ለመብላት ይሞክሩ. በኩሽና ቆጣሪዎ ላይ በዙሪያዎ በቆዩ ቁጥር ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ራሳቸው ወደ መጥፎ የመቀየር ዕድላቸው ከፍተኛ ነው። ትኩስ ሁልጊዜ ምርጥ ነው. 

አስፈላጊ ሆኖ እስኪገኝ ድረስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ሳይታጠቡ ያስቀምጡ. አካባቢውን እርጥብ ሊያደርግ የሚችል እስኪዘጋጁ ድረስ ማጠብ አይፈልጉም - ይህም በፍጥነት ያበላሻል. 

ሌሎች ፍራፍሬዎችን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?  

አንድ የተወሰነ ፍሬ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ አታውቁም - ምንም ችግር የለም. እና የበለጠ ለማወቅ የሚረዱዎት ብዙ ግብዓቶች አሉ። ለማከማቻ ምግብ ለማብሰል ካቀዱ፣ ምን አይነት ምግቦች እና መጠን እንደሚቀመጡ ለማወቅ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መጽሃፎችን ይመልከቱ ወይም ምግብን-ተኮር ማቆያ ድር ጣቢያዎችን ይጎብኙ። 

አንዳንድ ፍራፍሬዎች ከሌሎች በተሻለ ሁኔታ እንደሚቀዘቅዙ ያስታውሱ. ለምሳሌ፣ እንደ እንጆሪ፣ ብሉቤሪ እና ቼሪ ያሉ ብዙ የቤሪ ፍሬዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ይቀዘቅዛሉ፣ ስለዚህም ጊዜው ሲያልቅ የበጋውን ጣዕም ማግኘት ይችላሉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊኖሩ የማይችሉ እና ሸካራነትን እና ጣዕሙን ሊቀይሩ ከሚችሉ ከሐብሐብ ወይም የሎሚ ፍራፍሬዎች በተቃራኒ። ስለ አንድ የተወሰነ የፍራፍሬ ቅዝቃዜ በትክክል ከተጠራጠሩ, ምርምር ያድርጉ. 

በማጠቃለል

ፍራፍሬዎችን ማቀዝቀዝ በእርግጠኝነት ለአዲስነታቸው እና ጣዕማቸው እንዲቆይ ጥሩ አማራጭ ነው። ፍራፍሬዎን ሁል ጊዜ ማጠብ እና ማድረቅዎን አይርሱ ፣ ከፈለጉ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ ሁል ጊዜ ለማቀዝቀዣ ተስማሚ ቦርሳዎችን ወይም ኮንቴይነሮችን ይጠቀሙ ። በእያንዳንዱ ሳጥን ውስጥ ያለውን ነገር እንዲያውቁ ምልክት ያድርጉባቸው። 

ፍራፍሬ-እና-አትክልቶችዎን የበለጠ ትኩስ እና የተመጣጠነ ምግብን በተመሳሳይ ጊዜ እንዴት ማከማቸት ይቻላል? ይህንን በትክክል በማከማቸት ፣ ይህንን ለማድረግ በጣም አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ቀዝቀዝ ያድርጉት እና ቀደም ብለው ወይም ከተገዙ በኋላ ወዲያውኑ ለመብላት ዓላማ ያድርጉ። እነዚህን ቀላል ደረጃዎች በመከተል እርስዎም በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማግኘት ይችላሉ. በፈለጉት ጊዜ የተለያዩ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በእጅዎ ላይ ይሆናሉ።