አትክልት በመመገብ እየተዝናናህ ነው? አትክልት ሰውነትዎ በስራ ሁኔታ ውስጥ እንዲቆይ የሚረዱ ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ስለሚይዝ ለእርስዎ ጥሩ ነው። የቀዘቀዙ አትክልቶች እንዲሁ ጤናማ ናቸው ይህን ያውቁ ኖሯል? ልክ ነው! ብዙ ጣፋጭ፣ ጤናማ የቀዘቀዙ አትክልቶች አሉ። ዛሬ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ጣዕማቸውን እና አመጋገባቸውን የሚይዙት 5 ምርጥ የቀዘቀዙ አትክልቶች እናሳውቅዎታለን። 5 አስደናቂ ምርጫዎች - አሁን ስለእነሱ ያሳውቁን!

5 በትክክል የቀዘቀዙ ጥሩ ጣዕም ያላቸው አትክልቶች

አትክልቶችን በሚመገቡበት ጊዜ በሰውነትዎ ውስጥ ጥንካሬን እና ጤናን ለመጠበቅ ከሚያስፈልጋቸው ንጹህ ነገሮች ውስጥ ሁሉንም ነገር ማካተት በጣም አስፈላጊ ነው. ለማንኛውም ትኩስ አትክልቶች ሁል ጊዜ ርካሽ አይደሉም እና እርስዎ መብላት ከመጀመርዎ በላይ በፍጥነት ሊበላሹ ይችላሉ። የት እንደሚታጠፍ ያውቃሉ - የቀዘቀዙ አትክልቶች! የቀዘቀዙ አትክልቶችን በመጠቀም (በተለምዶ ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው ለረጅም ጊዜ ንፁህ ሆነው ይቀጥላሉ) አመጋገብዎን ወጪ ቆጣቢ በሆነ መንገድ ማጠናቀቅ ይችላሉ። ይሁን እንጂ ሁሉም የቀዘቀዙ አትክልቶች እኩል አይደሉም. አንዳንዶች በረዶ በሚሆኑበት ጊዜ ሁሉንም የተመጣጠነ እና የጣዕም ንጽህናቸውን ያጣሉ. ለዚህም ነው 5 ምርጥ ጣዕም ያላቸውን የቀዘቀዙ አትክልቶችን ከንጥረ-ምግባቸው ጋር ያልተነካካ ዝርዝር ያደረግነው፡-

1. ብሮኮሊ

ብሮኮሊ አረንጓዴ ቀለም ያለው እና እንደ እሱ ያሉ አንዳንድ አስፈላጊ ቪታሚኖችን ያካተተ አትክልት ነው። በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጎለብት ቫይታሚን ሲ፣ አጥንትን የሚያጠናክር ካልሲየም እና ፎሌት የሴል ጤናን የሚያመቻች ነው። በተጨማሪም ብሮኮሊ ለጤናማ መፈጨት ፋይበር እና ሰውነትዎን ከጉዳት ለመጠበቅ የተነደፉ በርካታ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶችን ይዟል። የቀዘቀዙ ብሮኮሊዎች በጣም ጥሩው ነገር አብዛኛዎቹ ንጥረ ምግቦች እና ጣዕሞች መያዛቸው ነው። የተቀቀለ/የተጠበሰ የቀዘቀዘ ብሮኮሊ፡- የቀዘቀዙ የአውሮፓ አትክልቶችዎን በእንፋሎት ወይም በማጠብ ቀላል ነው እና ከማቅረብዎ በፊት በፓስታ ምግቦች ውስጥ ለሚዝናኑ ለሁሉም አይነት ምግቦች እንደ የጎን ምግብ ያገለግላሉ።

2. ስፒናት

የፖፕዬ ስፒናች ሃይል እንዲሰጥዎ በኃይሉ የሚታወቀው ብዙ ጠቃሚ ጠቀሜታ ያለው ቅጠላማ አትክልት ነው፣ ስለሆነም በአመጋገብዎ ውስጥ ለመጨመር ጥሩ ምርጫ ነው። በውስጡም ብረትን ይዟል፣የጤነኛ ደም እንዲኖር፣ካልሲየም ለአጥንት ጠንካራ እና ቫይታሚን ኤ ለዓይንዎ ጠቃሚ ነው። ከዚህም ሌላ ስፒናች በፋይበር የበለፀገ ነው እና ለአጠቃላይ የሰውነታችን አሠራር ጠቃሚ የሆኑ አንዳንድ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶች ናቸው። ለቀዘቀዘ ስፒናች ሶስት ጥቅም ላይ ይውላል፡- ለስላሳዎች፣ ሾርባዎች እና ድስቶች። እንደ እድል ሆኖ ስፒናች ከሞላ ጎደል ሁሉንም ጣዕማቸውን እና ምግባቸውን በረዶ በሚያደርጉበት ጊዜ ወደ ትንሽ ትንሽ ብሎክ ከሚጨናነቁት አረንጓዴ ቅጠሎች አንዱ ነው።

3. ካሮት

ካሮት ምን እንደሆነ ታውቃለህ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ብቻ ሳይሆን ብዙ ጥቅሞችን የሚሰጡ ደማቅ የብርቱካን ስር አትክልቶች ናቸው። በቤታ ካሮቲን (ሰውነትዎ ወደ ቫይታሚን ኤ የሚለወጠው)፣ የደም ጤናን የሚያጠናክር ቫይታሚን ኬ እና ጡንቻን የሚረዳ ፖታስየም የበለፀገ ነው። ካሮት - እንዲሁም ከፍተኛ ፋይበር ስላላቸው ለምግብ መፈጨት በጣም ጥሩ ነው። የቀዘቀዙ ካሮቶች ወደ ሾርባዎች እና ወጥዎች ለመጨመር በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ይህም በፈለጉበት ቦታ ተጨማሪ የንጥረ-ምግብ እድገትን ይሰጣል ። ካሮቶች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ምግባቸውን እና ጣዕማቸውን ያቆያሉ ፣ ይህም ለእነዚያ ፈጣን ምግቦች በጣም ጥሩ ምቹ ምግብ ነው።

4. አተር

አተር - ትንሽ ፣ አረንጓዴ እና ክብ አተር አረንጓዴ ጥቃቅን ሉሎች ናቸው ነገር ግን በአመጋገብ ፊት ትልቅ ናቸው !!! በፕሮቲን፣ ፋይበር እና ቫይታሚን ሲ የበለፀጉ እንቁላሎችን ይመገቡ ይህ በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል። አተር ለሰውነትዎ የሚያስፈልጉት የብረት፣ የቫይታሚን ኬ እና የፎሌት ምንጮች ናቸው። አተር (የቀዘቀዘ)፡- የቀዘቀዘ አተር ከሞላ ጎደል ወደ ማንኛውም ዲሽ-ፓስታ፣ ሩዝ ምግቦች እና ሰላጣዎች ይጨመራል። እነዚህን ቅጠሎች ማቀዝቀዝ ምግባቸውን እና አስደናቂ ጣዕሙን ይቆጥባል; ለፈጣን ምግብ ማብሰያዎች በጣም ጥሩ የአትክልት ምግብ ማዘጋጀት.

5. ካፑፍል

ነጭ እና በጣም ሁለገብ, ጎመን ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት አትክልት ነው. በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጠናክር በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው ፣ ቫይታሚን ኬ ለጤናማ አጥንት እና ለሴሎች ጤና ኃላፊነት ያለው ፎሌት። ምክንያቱም ለአንተ ጠቃሚ የሆኑ ፋይበር እና አንቲኦክሲደንትስ በውስጡ ከፍተኛ ነው። የቀዘቀዙ የአበባ ጎመን ከበርካታ ቆንጆ ነገሮች አንዱ ለዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አማራጭ ለመብሰል ወይም ለመቅዳት መጠቀም ይችላሉ። በተለመደው ሩዝ ምትክ ሩዝ በጣም ተወዳጅ ነው! ጎመን፣ በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በተለያዩ መንገዶች እንድትደሰቱበት የሚያስችልዎትን ንጥረ ነገር እና ጥሩ ጣዕም ይጠብቃል።

በሚጣፍጥ የቀዘቀዙ አትክልቶች ውስጥ ይግቡ

ስለዚህ እነዚህ 5 የቀዘቀዙ አትክልቶች ተገቢውን የአመጋገብ ዋጋ እና ጣዕም የያዙ ናቸው ፣ እርስዎ ማድረግ ያለብዎት በተቻለ ፍጥነት ወደ ምግቦችዎ ውስጥ ማካተት ነው! በቀዝቃዛው የአትክልት መተላለፊያ ውስጥ ሌሎች ብዙ ጤናማ፣ ጣፋጭ የዱር ምግቦች አሉ። ከዚያ በኋላ ጥቂቶቹ ጥሩዎች ናቸው-

ብሩህ እና ጥርት ያለ አረንጓዴ ባቄላ፣ በቫይታሚን ንጥረ ነገሮች የተሞላ

ከፍተኛ አፈፃፀም ያለው የብራሰልስ ቡቃያ

ጣፋጭ በቆሎ, ከፍተኛ ፋይበር አትክልት

ኤዳማሜ - ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው እና ለመክሰስ ጥሩ ነው።

ጣፋጭ ቅቤ (የቫይታሚን ሃይል ማመንጫ)

የቀዘቀዙ አትክልቶችን ወይም የተለያዩ ለመሄድ ዝግጁ የሆኑ መግብሮችን አጭር ዝርዝር ይመልከቱ እና እንዲሁም በሃይድሮላይዝድ የተቀመመ የአትክልት ፕሮቲን የሚያስታውስ አንዳንድ ከስንዴ የተገኘ ቡጋቦ ሊያገኙ ይችላሉ። በጣም ጥሩው አማራጭ የቀዘቀዙ አትክልቶችን ማግኘት ነው ከአትክልቱ ያልበለጠ - በሌላ አነጋገር ሜዳ ጃን ምንም ነገር ሳይጨመርበት (ሾርባ ሳይጨምር) እና የእራስዎን በእንፋሎት ማብሰል። ጤናማ በሚመገቡበት ጊዜ ጥሩ መፍትሄ የሆነውን የቀዘቀዙ አትክልቶችን ለማግኘት መሞከር ይችላሉ።

መደምደሚያ

በማጠቃለያው, እነዚህ የቀዘቀዙ አትክልቶች ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ለሁሉም ሰው ርካሽ ናቸው. አንዳንድ የቀዘቀዙ አትክልቶች በሚወስዱበት ጊዜ ሁሉ ቅርጻቸውን እና ጣዕማቸውን የሚይዙ አይነት መሆናቸውን ያረጋግጡ። ብሮኮሊ ስፒናች ካሮት አተር አበባ ጎመን ይህን የሚያደርጉ 5 ተወዳጅ የቀዘቀዙ አትክልቶች ለተለያዩ አይነት፣ እንደ አረንጓዴ ባቄላ ወይም የብራሰልስ ቡቃያ ያሉ ሌሎች የቀዘቀዙ አትክልቶችን ለመጠቀም መሞከር ይችላሉ። የቀዘቀዙ አትክልቶችን ወደ ምግብዎ ማከል ሁለቱንም ማድረግ የሚችሉበት መንገድ ነው - ጤናማ ይበሉ እና ይደሰቱበት! አሁን እነዚህን ጣፋጭ አማራጮች ያቀዘቅዙ!