هل تحب الخضروات الطازجة؟ لذيذة! تحتوي على عناصر غذائية رائعة، يا إلهي!! ولكن هل تستمر في تحضير نفس الوجبات الخفيفة باستخدامها؟ لا تقلق! إليك بعض وصفات الخضروات الطازجة التي أستمتع بها والتي ستساعدك على تحسين تجربتك في تناول الطعام: اقرأ معي هذه الأفكار اللذيذة!

براعم بروكسل المحمصة اللذيذة

لكن أولاً، إليك وصفة شهية مع براعم بروكسل المشوية مع لحم الخنزير المقدد وصلصة شراب القيقب الحلوة. إنها وصفة سهلة التحضير ولذيذة للغاية! ستحتاج إلى براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد المقرمش وشراب القيقب وبعض التوابل التي تمنح كل شيء نكهة إضافية.

لخبز الخبز المحمص الفرنسي، اضبطي الفرن على درجة حرارة 375 درجة. سيضمن هذا أن يصبح الخبز محمصًا ولذيذًا.

الآن، قم بقص أطراف براعم بروكسل ثم قم بتقطيعها إلى نصفين.

الآن ضعيهم على صينية الخبز، ورشي عليهم زيت الزيتون وبعض الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود حسب رغبتك.

ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، وحركيها من حين لآخر حتى تكتسب اللون البني بالتساوي.

بينما تنضج البراعم، فلنبدأ في تحضير لحم الخنزير المقدد! اقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا للغاية ثم قطعيه إلى قطع صغيرة. امزجي شراب القيقب وخردل ديجون وعصير التفاح في وعاء صغير. اتركي الخليط ينضج حتى يصبح لديك طبق كريمي سميك قليلًا وتتجانس النكهات معًا بشكل جيد. ضعي براعم بروكسل في صلصة القيقب ورشيها بلحم الخنزير المقدد المقرمش عند الانتهاء من تحميصها. لذيذ! ستكون هذه الوصفة ناجحة بالتأكيد!

سلطة الذرة الصيفية الممتعة

بإذن من rekenatur/Getty Images أعد صنع الأطعمة المقلية المفضلة لديك باستخدام الذرة الطازجة المقطوفة من رقعة الخضروات في هذه الوصفة الملونة واللذيذة. التالياستمتع: المحتويات 12 سببًا للبقاء منتعشًا هذا الصيف من المقرر أن تكون قصة الشعر المسترخية هي الاتجاه الفردي لـ... من منا لا يحب الذرة على الكوز في الصيف. نعم، بدلًا من غليها فقط ووضع القليل من الزبدة في الأعلى لكل قضمة، استمتع بسلطة الذرة الحارة التي تتميز بنكهة لذيذة.

أولاً يجب عليك إزالة الحبوب من أربع سنابل من الذرة.

بعد ذلك، قومي بقلي حبات الذرة البنية في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. سيساعد ذلك في إبراز النكهة الحلوة.

ثم لجعل السلطة شهية وطازجة للغاية، أضيفي طبقة أخرى من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات، مع القليل من الفلفل الحار المفروم (لإضافة القليل من النكهة)، وبعض الكزبرة المفرومة ناعماً.

رش القليل من الليمون مع القليل من الملح على الخد ثم امزج جميع المكونات معًا جيدًا.

إنها سلطة رائعة لتناولها مع أي وجبة صيفية، وستحظى بالتأكيد بإعجاب عائلتك وأصدقائك!

باذنجان مشوي لذيذ

إليكم شيئًا مختلفًا ومميزًا للتذوق. اليوم سنقوم بشوي بعض الباذنجان مع صلصة ميسو مليئة بالنكهة. المكونات 2 باذنجان متوسط ​​الحجم صلصة معجون ميسو صلصة الصويا خل الأرز عسل

أولاً، قومي بتقطيع الباذنجان إلى شرائح كبيرة، حيث سيتقلص حجمه عند شوائه.

رش زيت الزيتون على الشرائح باستخدام فرشاة صغيرة، حتى لا تلتصق على الشواية.

يمكنك شوائها على نار متوسطة إلى عالية حتى تنضج وتترك علامات رائعة على الشواية. يجب أن يستغرق ذلك بضع دقائق لكل جانب.

في هذه الأثناء، امزج معجون الميسو مع 1/4 كوب من صلصة الصويا. 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز وقليل من العسل؟ هذه هي الصلصة التي ستجعل مذاق الباذنجان لذيذًا للغاية!

عندما يصبح الباذنجان جاهزًا تقريبًا، ادهني جانبًا واحدًا بطلاء ميسو (استخدمت فرشاة المعجنات المصنوعة من السيليكون وكانت جيدة - إذا كنت تستخدمين أسياخًا معدنية فسأكون أكثر دقة)، ثم اقلبيها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين على كل جانب.

في النهاية، ضعي الباذنجان المشوي مع البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم لإضفاء نكهة إضافية. استمتعي بهذا الطبق اللذيذ!

فطائر الكوسة المقرمشة

عشاق الكوسة وكل ما هو مقرمش يحتاجون إلى تحضير فطائر الكوسة المقرمشة اليوم. أخيرًا، هذه الفطائر ممتعة للغاية ولذيذة للغاية أيضًا!

ابشري حبتين متوسطتي الحجم من الكوسة، واعصريهما للتخلص من الماء الزائد حتى لا تصبح طرية للغاية عند قليها.

امزجي 2 كوسة مبشورة مع بيضتين مخفوقتين وبعض الدقيق (يعتمد المقدار على درجة رطوبة الكوسة) وحفنة من جبن البارميزان والثوم المعمر المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. سيصبح الخليط قوامه مثل العجين، مما يجعله مثاليًا للقلي.

في مقلاة، تقلى بزيت الزيتون على نار متوسطة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من خليط الكوسة في مقلاة لتكوين فطائر صغيرة.

اطهيها لبضع دقائق لكل جانب حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة.

غطِّ هذه الفطائر اللذيذة بقليل من الكريمة الحامضة أو صلصة التزاتزيكي للتغميس. إنها رائعة كوجبة خفيفة أو مقبلات!

خس روماني مشوي

هل فكرت يومًا في شواء الخس الروماني؟ قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء في البداية، ولكن يا إلهي إنه لذيذ وممتع في إعداده!

ابدأ بتقطيع رأس الخس الروماني إلى نصفين، وقطعه من خلال اللب حتى يبقى كل شيء قطعة واحدة.

دهن الجوانب المقطوعة بزيت الزيتون ورش القليل من الملح والفلفل. [].

ضعي الخس، المقطوع من الجانب لأسفل، على الشواية المسخنة مسبقًا على حرارة متوسطة إلى عالية واطهيها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تحمر قليلاً. سيضفي هذا مذاقًا مدخنًا رائعًا.

غطيها بصلصة البلسميك والجبن الأزرق المتفتت لتوضع في الأعلى عند الانتهاء من الشواء.

إنها المقبلات المثالية لحفلات الشواء الصيفية ويمكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي.

لذا في المرة القادمة التي تواجه فيها مشكلة تناول الخضروات الطازجة... لن تواجهها بعد الآن! فالجميع يحبون براعم بروكسل والكوسة والذرة والباذنجان! لذا، اطبخ ما يحلو لك، واطلب من أصدقائك أو عائلتك المشاركة واستمتع بتجربة أفكار جديدة في المطبخ! استمتع بوجباتك!