Беларусь

Мы ўсе любім есці карысную і смачную гародніну, але ці ведаеце вы, што ёсць некаторыя гародніна, якія найбольш смакуюць у розныя сезоны? Некаторыя гародніна на піку густу і свежасці, калі іх збіраюць у адпаведны сезон. Адной з добрых навін з'яўляецца тое, што ў снежні ёсць некалькі такіх свежых гародніны, як і ў жніўні! Кале і іншыя крыжакветныя гародніна смачныя, карысныя для вас і даступныя ў звычайнай краме або на фермерскім рынку. Вось 5 лепшых свежых гародніны, якія вы можаце ёсць штодня і зрабіць сябе здаровым, а таксама шчаслівым.

5 свежых гародніны, якія варта есці круглы год

Морква - Морква салодкая і хрумсткая, што робіць яе ідэальнай закускай для ўжывання ў сырам выглядзе або дадання ў салаты. Гэтыя духмяныя гародніна таксама ўтрымліваюць вітаміны А і С, якія важныя для здароўя скуры, валасоў і вачэй. Яны смачныя ў сырым, вараным выглядзе або ў вашых любімых соусах!

Брокалі: брокалі - вельмі гнуткая гародніна. Проста запякайце яго ў духоўцы, абсмажвайце кавалачкі на патэльні або дадавайце ў супы і рагу. Высокае ўтрыманне абалоніны, каб ачысціць усё, што рухаецца ў вашай сістэме, і вітамінаў С і К, якія дапамагаюць падтрымліваць вашы косці здаровымі, калі вы ўступаеце ў марацкія гады. Брокалі дапамагае адчуваць сябе выдатна!

Шпінат: шпінат гэта любімая гародніна Папая ўсіх часоў! Шпінат можна ўжываць у сырам выглядзе, напрыклад, у салатах, або вараным, выкарыстоўваючы для падрыхтоўкі многіх страў. І багаты пажыўнымі рэчывамі, такімі як жалеза, кальцый і антыаксіданты. Яны важныя для падтрымання вашай формы і здароўя. Шпінат таксама паляпшае здольнасць імуннай сістэмы, таму гэта становіцца яшчэ больш важным, калі гаворка ідзе пра здароўе.

Памідоры - памідоры з'яўляюцца добрым дадаткам да многіх страў. Вы можаце ёсць іх сырымі, нарэзанымі ў салатах або плоскімі сэндвічамі, а таксама здробненымі ў лікёры. У іх шмат лікапіну, антыаксіданта, які можа абараніць ваш арганізм ад раку і сардэчных захворванняў. Яны таксама ўносяць яркі колер і густ у ваш паднос!

Перац: салодкі і хрумсткі балгарскі перац выдатна падыходзіць для мноства страў. Дадавайце ў піцу, фры або кідайце іх у салаты. Высокі ўзровень вітаміна С дапамагае вашаму арганізму натуральным шляхам, умацоўваючы імунную сістэму, і з'яўляецца выдатным сродкам прафілактыкі прастуды і грыпу. 3) Нарэшце, балгарскі перац такі маляўнічы...!

Больш гародніны ў любы час

Лук: лук, вядома, не мае патрэбы ў прадстаўленні, бо ён вельмі часта выкарыстоўваецца ў кулінарыі. Ідэальнае дадатак да вашых булённых супаў і пікантных страў! Лук таксама карысны! Яны багатыя вітамінам С і іншымі карыснымі пажыўнымі рэчывамі, якія могуць дапамагчы знізіць рызыку захварэць. Не кажучы ўжо пра тое, што яны выклікаюць у вас слёзы, калі вы іх наразаеце :)

Бульба Madinat Batata Madinah: вельмі простая і танная гародніна. Мы можам прыгатаваць у запечаным, адварным або пюрэ выглядзе на выбар. Яны смачныя, і есці іх можна рознымі спосабамі. Праўда: бульба з'яўляецца крыніцай вітаміна С і выдатнай крыніцай калію і клятчаткі. Гэта асноўныя элементы, якія гуляюць важную ролю ў вашым целе, з'яўляецца здаровым і карысным для падтрымання вас усё ў парадку.

Каляровая капуста: Каляровая капуста падобная на стрыечную сястру брокалі і таксама мае аднолькавую карысць для здароўя. Яго можна смажыць, рыхтаваць на пару або пюрэ і выкарыстоўваць у розных стравах. Каляровая капуста - гэта нізкакаларыйная гародніна, багатая клятчаткай, якая забяспечвае вітамінамі для падтрымання здароўя костак і здароўя ў цэлым. Гэта робіць яго выдатным гароднінай для ўключэння ў ежу!

Зялёны гарошак: Зялёны гарошак заўсёды добры на смак і дапаўняе вашу каларыйную ежу. Іх можна есці свежымі або замарожанымі, і іх трэба толькі прыгатаваць. Гэта адбываецца таму, што гэты [гарох (зялёны гарошак можа быць карысным для высокага ўзроўню халестэрыну), на самай справе ў ім ёсць] шмат бялку, клятчаткі і вітамінаў, якія выдатна дапамагаюць вашым вачам і целе падтрымліваць здароўе. Ваша талерка таксама будзе прыгожай!

Буракі: буракі надае салатам і стравам колер. Ўжывайце яго ў смажаным выглядзе, у соку або нават у марынаваным выглядзе! Буракі: поўная фолатаў і антыаксідантаў, якія спрыяюць добраму крывацёку, прадухіляюць хваробы ў арганізме. Гэта салодкая на смак гародніна і сама па сабе выдатнае дадатак да большасці страў.

Навошта есці сезонную гародніну?

Сезонная гародніна лепш на смак, і яна мае меншы экалагічны след. Калі ў іх сезон, усе пажыўныя рэчывы можна знайсці ў большай колькасці мясцовых прадуктаў, а не распаўсюджвацца ў выніку выпарэння. Ужыванне сезоннай гародніны таксама можа спрыяць мясцовай сельскай гаспадарцы. Некаторыя з гародніны, сезон якіх зараз, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад імі, калі яны лепшыя.

Вясна - спаржа, артышокі, бабы, лук-порей, маладая бульба, гарох; радыска

Лета: салодкі перац, кукуруза, агурок, баклажаны, летняя фасоля, памідоры

Зіма: буракі, брусэльская капуста брокалі гарбуз салодкая бульба рэпа зімовы кабачок

Зіма: у тым ліку капуста, зеляніна, капуста, брокалі, морква, каляровая капуста і брусэльская капуста.

Змяшайце гэта з гэтымі гароднінай!

Мы спадзяемся, што вам спадабалася тое, што мы лічым лепшай гароднінай для ўжывання ў ежу круглы год, і што вы будзеце ўключаць гэтыя пікантныя гародніна ў свае стравы. Іх можна цудоўна прыгатаваць у многіх дэкадэнцкіх стылях! Простая смажаная ў мёду морква або хрумсткія смажаныя брокалі і каляровая капуста з кунжутам могуць стаць ідэальным хрумсткім гарнірам, а салата са свежым шпінатам і памідорамі, паліты бальзамічным вінегрэтам, стане выдатным закускай. Ці спецыі кары з бульбы і зялёнага гарошку, прыгатаваныя з какосавым малаком, або начыніце балгарскі перац кіноа і чорнай фасоллю. Вядома, вы таксама захочаце пагуляць са сваімі любімымі спецыямі і травамі, каб атрымаць яшчэ больш густу ў гэтых сезонных гародніне.

Такім чынам, атрымліваць асалоду ад сезона гародніны карысна для здароўя і экалогіі. Разнастайнасць гэтай 5 свежай гародніны дапаможа вам адчуваць сябе добра і быць здаровым. Гэта ваша сумка для пакупак. Дабірайцеся да бліжэйшага фермерскага рынку, каб прынесці дадому больш прыдатныя садавіна для вас і вашай сям'і. Цудоўны водар і карысць для здароўя, якія прыходзяць з гэтай смачнай гароднінай.GraphicsUnit