আপনি যদি সবজি খেতে যাচ্ছেন তবে সেগুলি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি হওয়া উচিত। তারা আপনার শরীরকে প্রাণবন্ত এবং ফিট রাখে। মজার ঘটনা: হিমায়িত সবজি ঠিক ততটাই ভালো হতে পারে, যদি তাজা শাকসবজির চেয়ে ভালো না হয়। এটি কোন ছোট অংশে নয় কারণ ফসল কাটার কিছুক্ষণ পরেই তারা ফ্ল্যাশ হিমায়িত হয়। তারা ফ্ল্যাশ হিমায়িত, যা গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ সব রাখে। যদি তাজা শাকসবজি খুব বেশিক্ষণ বসে থাকে তবে সেগুলি খাওয়ার আগে তাদের কিছু পুষ্টি হারাতে পারে। ফলস্বরূপ আমরা প্রচুর হিমায়িত শাকসবজি যোগ করতে শুরু করেছি, জীবন যা দেয় তার মধ্যে সার্থক জিনিস মেশানোর জন্য। তারা একটি ভাল উপায়, আপনি কোন পুষ্টি মিস না হয় তা নিশ্চিত হতে!

কুইক ফ্রোজেন ভেজিটেবল ডিনারপ্রেপ

বেশিরভাগ লোকেরা রাতের খাবার তৈরির সাথে শেষ যে কাজটি করতে চায় তা হ'ল এটির জন্য শ্রম দেওয়ার জন্য সময় ব্যয় করা, তাই তারা এমন খাবার রান্না করা এড়ায় যা তাদের ক্রমাগত দেখতে এবং নাড়াতে হয়। এটি খুব কমই সময়সাপেক্ষ খাবারের প্রস্তুতি যা কেউ কেউ কল্পনা করতে পারে। হিমায়িত শাকসবজির নমুনা সেগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত এবং যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এর সহজ অর্থ হল আপনাকে ফ্রিজার থেকে এক বা দুটি মুঠো করে নিয়ে আপনার থালায় ফেলে দিতে হবে। কোন ধোয়া, কাটা বা খোসা ছাড়া প্রয়োজন নেই. এছাড়াও, প্রচুর হিমায়িত শাক-সবজিতে রাতের খাবার দ্রুত এবং ঝামেলামুক্ত করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে। এবং এটি আপনাকে প্রিয়জনদের সাথে ফ্যামিলি স্টাইল মানে বসতে এবং উপভোগ করার জন্য আরও সময় দিতে পারে।

আপনার সবজি সারা বছর তাজা রাখুন

কখনও নিজেকে একটি রেসিপি তৈরি করতে যাচ্ছেন এবং সেই একটি বিশেষ সবজি নেই? যে সত্যিই বিরক্তিকর হতে পারে. হিমায়িত সবজি উদ্ধার! এগুলি তাজা এবং হিমায়িত করা হয় যাতে আপনি বছরের যে কোনও সময় আপনার প্রিয় শাকসবজি উপভোগ করতে পারেন। গ্রীষ্মে আপনি আপনার সালাদে হিমায়িত ভুট্টা যোগ করতে পারেন, এবং শীতকালে সবসময় স্যুপের জন্য কিছু সবুজ মটরশুটি থাকে - এই সবজিগুলির যেকোনো একটি। তার মানে আপনি যখনই মেজাজ স্ট্রাইক আপনার পছন্দের সবজি প্রস্তুত করতে পারেন, তাদের ঋতু থেকে স্বাধীন!

হিমায়িত নগদ সংরক্ষণ করে এবং সবজি

আপনি জানেন কিভাবে আপনি তাজা সবজি কিনবেন এবং তারপরে সেগুলি ব্যবহার করতে দেরি না হওয়া পর্যন্ত ভুলে যাবেন? এবং পরিশেষে আপনার কারো জন্য একটি বড়, কিন্তু সেই হিমায়িত শাকসবজির মজুদ নিশ্চিত করুন (এগুলি জীবনকে অনেক সহজ করে তুলতে সাহায্য করতে পারে এবং পুরো 30-অনুমোদিত!) তাদের থাকার জন্য একটি ফ্রিজার রয়েছে এবং আপনি সেগুলি প্রচুর পরিমাণে কিনতে বা ব্যবহার করতে পারেন ঠিক যতটা আপনার প্রতিবার প্রয়োজন। এর মানে কম অপচয়! এছাড়াও, যেহেতু তারা রান্না করার জন্য প্রস্তুত, তাই গাজরের টপস বা ব্রকোলি স্টাবগুলির মতো আপনি ব্যবহার করেন না এমন অংশগুলি ফেলে দেওয়ার সাথেও কম অপচয় হয়। যা আসলে দীর্ঘমেয়াদে আপনার অর্থ সাশ্রয় করতে পারে (যেহেতু সব সময় নতুন সবজি কেনা কেবল বিরক্তিকর নয় বরং আরও ব্যয়বহুল)। সব সময়, আপনি অর্থ সঞ্চয় করছেন এবং অপব্যয়কারী উপকরণ ত্যাগ করছেন জেনে আপনি দুর্দান্ত অনুভব করবেন।

হিমায়িত সবজির সাথে কীভাবে কাজ করবেন

এটি আপনার ফ্রিজারে হিমায়িত সবজি রাখার সুবিধাগুলির মধ্যে একটি, আপনি সেগুলি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি আপনার পাস্তার সাথে হিমায়িত মটরগুলি ফেলে দিতে পারেন বা তরকারির জন্য কিছু হিমায়িত ফুলকপি ব্যবহার করতে পারেন এবং সেগুলিও সুস্বাদু শোনাচ্ছে!!! কারণ এগুলি বিভিন্ন আকার এবং শৈলীতে আসে আপনি সহজেই সুস্বাদু পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে একত্রিত করতে পারেন যা পুরো পরিবার পছন্দ করবে। স্যুপ, ক্যাসারোল এবং স্টির ফ্রাইতে আপনি ফ্রেশ হয়ে হিমায়িত করতে পারেন। আপনি যখন সপ্তাহের জন্য আপনার খাবার প্রস্তুত করেন তখন ভাবুন কিভাবে আপনি সেই খাবারগুলিতে কিছু হিমায়িত শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন এবং এটি রান্নাকে একটু কিন্তু আরও উত্তেজনাপূর্ণ করে তুলবে।

সংক্ষেপে, হিমায়িত শাকসবজির সুবিধাগুলি থেকে উপকৃত হওয়া আপনার খাবারে কিছু ব্যবহার করার বিষয়ে চিন্তা করার সময় বিবেচনা করা যেতে পারে। এই সুবিধাজনক রান্নাঘরের স্টেপলগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সংরক্ষণ করে, আপনাকে সুবিধার সাথে রান্না করতে দেয় এবং সারা বছর ধরে আপনার প্রিয় খাবারের নির্দিষ্ট কিছু গতিতে রান্না করতে দেয়, দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে চর্বির মাত্রা কম থাকে যাতে সেগুলি কম ক্রিমি হয় (অধিকাংশ কম চর্বিযুক্ত দই স্বাদযুক্ত ওয়ালপেপার পেস্টের মতো) বা লবণ। যা সাধারণত চিনি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। সুতরাং, পরের বার যখন আপনি একটি মুদি দোকানে প্রবেশ করবেন অনুগ্রহ করে হিমায়িত সবজি বিভাগে যান। এটা বেশ আশ্চর্যজনক যে আপনি সেখানে আপনার স্বাদের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন কি!!