আপনি শাকবাজি খেতে আনন্দ পাচ্ছেন? শাকবাজি আপনার জন্য খুবই ভালো, কারণ এর মধ্যে অনেক জীবনযাপনকারী ভিটামিন ও মিনারেল থাকে যা আপনার শরীরকে ঠিকমতো কাজ করতে সাহায্য করে। ফ্রীজড শাকবাজি সেটাও একইভাবে স্বাস্থ্যকর, তা জানতেন? ঠিক আছে! এখন অনেক মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর ফ্রীজড শাকবাজি পাওয়া যায়। আজ আমরা আপনাকে এই নিবন্ধে ৫টি শীর্ষ ফ্রীজড শাকবাজি সম্পর্কে জানাব, যেগুলি তাদের স্বাদ এবং পুষ্টি রেখে দেয়। ৫টি আশ্চর্যজনক বাছাই — আমাদের এখনই তা জানান!

৫টি শাক যেগুলি ফ্রীজড থাকলেও ভালো স্বাদ রাখে

যখন আপনি শাকসবজি খাচ্ছেন, তখন এটা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তাদের মধ্যে সমস্ত প্রয়োজনীয় পরিষ্কার জিনিস যুক্ত করুন যা আপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় এবং তা শক্তিশালী এবং ভাল স্বাস্থ্যের জন্য। তবে, তাজা শাকসবজি সবসময়ই সস্তা হয় না এবং তারা আপনি তাদের খেতে শুরু করার আগেই খারাপ হয়ে যেতে পারে। আপনি জানেন কোথায় ঘুরে যেতে হবে - ফ্রিজড শাকসবজি! ফ্রিজড শাকসবজি ব্যবহার করে (যা সাধারণত খুব সস্তা এবং দীর্ঘ সময় ধরে পরিষ্কার থাকে), আপনি খরচের কারণে আপনার খাদ্য পরিকল্পনা সম্পূর্ণ করতে পারেন। তবে, সমস্ত ফ্রিজড শাকসবজি সমান নয়। কিছু শীতল করা হলে তাদের পুষ্টিকর এবং স্বাদের ঐক্য হারায়। এই কারণেই আমরা এই তালিকা তৈরি করেছি যেখানে উপস্থিত রয়েছে শীর্ষ ৫টি সেরা স্বাদের ফ্রিজড শাকসবজি যাদের পুষ্টি অক্ষুণ্ণ রয়েছে:

1. ব্রোকলি

ব্রোকলি হলো সবজি যা সবুজ রঙের দেখতে এবং তাতে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন থাকে। এটি প্রতিরক্ষা বৃদ্ধির জন্য ভিটামিন সি, হাড় শক্তি দেওয়ার জন্য ক্যালসিয়াম এবং সেল স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য ফোলেট দিয়ে ভর্তি। ব্রোকলিতে পাচনের জন্য ফাইবারও রয়েছে এবং শরীরকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ফ্রোজেন ব্রোকলির সবচেয়ে ভালো জিনিস হলো এর অধিকাংশ পুষ্টি এবং স্বাদ অপরিবর্তিত থাকে। ভাপ / ভুনা ফ্রোজেন ব্রোকলি: আপনার ফ্রোজেন ইউরোপীয় সবজি ভাপ দিয়ে বা ভুনে সহজেই প্রস্তুত করা যায় এবং তা বিভিন্ন খাবারের সাথে পাশাপাশি সেব করা যায়, পাস্তা ডিশে সেব করার আগেও উপভোগ করা যায়।

2. পালং

পোপাই এর মতো শক্তি দেওয়ার জন্য বিখ্যাত, স্পিনেচ হল একটি সবজি যা অনেক পুষ্টিকর মান রয়েছে, তাই আপনার ডায়েটে এটি যোগ করা একটি উত্তম বাছাই। এতে লোহিত রক্ত গুণবত্তা রক্ষা করতে এবং শক্ত হাড়ের জন্য ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং আপনার চোখের জন্য ভালো ভিটামিন এ রয়েছে। এছাড়াও, স্পিনেচ ফাইবার এবং কিছু এনটিওক্সিডেন্ট দিয়ে সমৃদ্ধ যা আমাদের শরীরের সম্পূর্ণ মেকানিজমে উপকার করে। ফ্রোজেন স্পিনেচের তিনটি ব্যবহার: স্মুথি, সুপ এবং ক্যাসারোল। স্পিনেচ, ভাগ্যক্রমে, একটি কম সংখ্যক সবুজ পাত যা ঠাণ্ডা করা হলে তার স্বাদ এবং পুষ্টি প্রায় সমস্তই একটি ছোট ব্লকে সংরক্ষিত থাকে।

3. গাজর

আপনি জানেন কারট কি, তা চমকহারা নারঞ্জী মূল শস্য যা শুধু স্বাদের দিক থেকে ভালো নয়, বরং অনেক উপকারও দেয়। এতে বেটা-ক্যারোটিন (যা আপনার শরীর ভিটামিন এ এ রূপান্তর করে), রক্তের স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য ভিটামিন ক এবং মাংসপেশির জন্য পটাশিয়াম রয়েছে। কারট - এটি ফাইবারেও সমৃদ্ধ তাই পাচনের জন্য ভালো। ফ্রিজড কারট সুপ এবং স্টুতে যোগ করতে উত্তম। কারট ঠাণ্ডা করলেও তা নাটুরাল নার্জি এবং স্বাদ রাখে, তাই দ্রুত খাবারের জন্য একটি উত্তম খাবার।

4. মটরশুঁটি

মটরশুটি - ছোট, হরিণ এবং গোলাকার। মটরশুটি হল ছোট সবজি যা পুষ্টির দিক থেকে বড়!!! ডিম খেতে উচিত যা প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এটি আপনার অভিমুখীকরণ ব্যবস্থাকে বাড়ায়। মটরশুটি আপনার শরীরের জন্য আয়ারন, ভিটামিন ক এবং ফোলেটের উৎসও। ফ্রিজড মটরশুটি: ফ্রিজড মটরশুটি প্রায় সব ডিশেই যোগ করা যায়- পাস্তা, চালের ডিশ এবং সালাদ। এগুলি ফ্রিজ করা হলে তার নাটুরাল নার্জি এবং স্বাদ রক্ষা করে; তাই দ্রুত রান্নার জন্য একটি উত্তম সবজি।

5. কলিফ্লাওয়ার

সफেদ এবং অত্যন্ত বহুমুখী, কলিফ্লাওয়ার হল একটি স্বাস্থ্যকর শাক। এটি ইমিউনিটি বাড়াতে ভিটামিন সি-এ সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যকর হাড়ের জন্য ভিটামিন ক এবং সেলের স্বাস্থ্যের জন্য ফোলেট দিয়ে পূর্ণ। এটি ফাইবার এবং এনটিওক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা আপনার জন্য ভালো। ফ্রীজড কলিফ্লাওয়ারের অনেক সুন্দর ব্যাপার হল আপনি এটি রোস্ট করতে বা চালের বিকল্প হিসেবে রাইসে পরিণত করতে পারেন। এই রাইসগুলি সাধারণ চালের বদলে অত্যন্ত জনপ্রিয়! ফ্রীজড হওয়ার পরেও কলিফ্লাওয়ার পুষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদ রক্ষা করে যা আপনাকে এটি বিভিন্নভাবে উপভোগ করতে দেবে।

আনন্দ পান ফ্রীজড শাকসবজির স্বাদে

অতএব এগুলি হল ৫টি ফ্রীজড শাকসবজি যা পুষ্টি এবং স্বাদের মান রखেছে, আপনার কাজ হল এগুলি আপনার খাবারে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করুন! ফ্রীজড শাকসবজির ধারে আরও অনেক স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু জঙ্গলের খাদ্য পাওয়া যায়। তারপরে আরও কিছু ভালো হল:

জ্বলজ্বলে এবং ক্রিস্পি সবুজ বিন, ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ

উচ্চ-পারফরম্যান্স ব্রাসেলস স্প্রাউটস

মিষ্টি কোণ, একটি উচ্চ রাশির শাকসবজি

এডামামে- প্রোটিনে সমৃদ্ধ এবং স্ন্যাক হিসাবে ভালো

মিষ্টি বাটারনাট ( একটি ভিটামিনের শক্তি )

ফ্রীজড শাকসবজি বা বিভিন্ন প্রস্তুত গadget-এর উপাদানের ছোট তালিকা দেখুন এবং আপনি কিছু গম থেকে উৎপন্ন সমস্যাজনক উপাদান, যেমন হাইড্রোলাইজড ভেজিটেবল প্রোটিন খুঁজে পেতে পারেন। আপনার সেরা বেট হল ফ্রীজড শাকসবজি খুঁজুন যেখানে শুধুমাত্র শাকসবজি থাকে - অন্য কথায়, কিছুই যুক্ত নেই (সোস সহ) এবং নিজে বাষ্প দিয়ে রোস্ট করুন। আপনি যৌগিক ফ্রীজড শাকসবজি খুঁজতে পারেন যা আপনি আরও স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়ার জন্য একটি ভালো ব্যবস্থা।

উপসংহার

সার্বমোটে বলতে গেলে, এই মরিচা শাকসবজি সহজ এবং একই সাথে সবার জন্য সস্তা। যখনই আপনি কিছু মরিচা শাকসবজি নিতে যান, তখন নিশ্চিত করুন যে তারা আকৃতি এবং স্বাদ ধরে রাখে। ব্রোকলি স্পিনেচ গাজর মটরশুগাঁ কৌলিফ্লাওয়ার আমাদের ৫টি প্রিয় মরিচা শাকসবজি যা এটি করে। বিবিধতার জন্য, আপনি অন্যান্য মরিচা শাকসবজি যেমন সবুজ বিন্ডি বা ব্রাসেলস স্প্রাউটস ব্যবহার করতে পারেন। আপনার খাবারে মরিচা শাকসবজি যোগ করা একটি উপায় যা দিয়ে আপনি দুটো কাজই করতে পারেন - স্বাস্থ্যকর খাবার এবং তা ভালোবাসতেও পারেন! এখন, এই সুস্বাদু বিকল্পগুলি মরিচা করে রাখুন!