শাকসবজি খেয়ে মজা পাচ্ছেন? শাকসবজি সত্যিই আপনার জন্য ভাল কারণ এতে অনেকগুলি অত্যাবশ্যক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আপনার শরীরকে কার্যকর অবস্থায় রাখতে সহায়তা করে। হিমায়িত সবজি যেমন স্বাস্থ্যকর তা কি জানেন? এটা ঠিক! অনেক সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর হিমায়িত সবজি পাওয়া যায়। আজ, আমরা এই নিবন্ধে আপনাকে 5 টি হিমায়িত সবজি সম্পর্কে জানাতে যাচ্ছি যা তাদের স্বাদ এবং পুষ্টি ধরে রাখে। 5টি আশ্চর্যজনক পছন্দ - আমাদের এখন সেগুলি সম্পর্কে জানতে দিন!

5টি শাকসবজি যা প্রকৃতপক্ষে ভাল হিমায়িত স্বাদের

আপনি যখন শাকসবজি খাচ্ছেন, তখন আপনার শরীরকে শক্তিশালী ও সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন জিনিস থেকে সবকিছুকে অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, তাজা সবজি সবসময় সস্তায় আসে না এবং আপনি সেগুলি খাওয়া শুরু করার চেয়ে দ্রুত খারাপ হয়ে যেতে পারে। আপনি কোথায় ঘুরতে জানেন - হিমায়িত সবজি! হিমায়িত শাকসবজি ব্যবহার করে (যা সাধারণত বেশ সাশ্রয়ী হয় দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিষ্কার থাকে), আপনি ব্যয়-কার্যকর ফ্যাশনে আপনার খাদ্যকে রাউন্ড আউট করতে পারেন। তবে সব হিমায়িত সবজি সমান নয়। হিমায়িত হলে কিছু তাদের পুষ্টিকর এবং স্বাদযুক্ত অখণ্ডতার সমস্ত চিহ্ন হারিয়ে ফেলে। এই কারণেই আমরা এই তালিকাটি তৈরি করেছি সেরা 5 সেরা স্বাদযুক্ত হিমায়িত সবজির পুষ্টিগুণ সহ:

1. ব্রোকলি

ব্রোকলি হল এমন সবজি যা সবুজ রঙের দেখায় এবং এতে কিছু প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে। এতে রয়েছে অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিন সি, হাড় মজবুতকারী ক্যালসিয়াম এবং ফোলেট যা কোষের স্বাস্থ্যকে সহজতর করে। ব্রকলিতে স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য ফাইবার এবং আপনার শরীরকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। হিমায়িত ব্রকোলি সম্পর্কে সবচেয়ে ভাল জিনিস হল যে বেশিরভাগ পুষ্টি এবং স্বাদ বজায় রাখা হয়। স্টিমড / রোস্টেড ফ্রোজেন ব্রোকলি: আপনার হিমায়িত ইউরোপীয় শাকসবজি বাষ্প করা বা রোস্ট করা সহজ এবং পরিবেশন করার ঠিক আগে পাস্তা খাবারে উপভোগ করা সমস্ত ধরণের খাবারের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা সহজ।

2. শাক

আপনাকে শক্তি দেওয়ার শক্তির জন্য পরিচিত পোপে পালং শাক একটি সবুজ শাক যার অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে, তাই এটি আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করার জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। এতে রয়েছে আয়রন সুস্থ রক্ত ​​বজায় রাখতে সাহায্য করে, শক্তিশালী হাড়ের জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ যা আপনার চোখের জন্য সত্যিই ভালো। তা ছাড়া, পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের সম্পূর্ণ মেকানিজমকে উপকার করে। হিমায়িত পালং শাকের জন্য তিনটি ব্যবহার: স্মুদি, স্যুপ এবং ক্যাসারোল। সৌভাগ্যবশত, পালং শাক এমন কয়েকটি সবুজ পাতার মধ্যে একটি যা হিমায়িত অবস্থায় তাদের প্রায় সমস্ত স্বাদ এবং পুষ্টিকে একটি ছোট ছোট ব্লকে পরিণত করে।

3. গাজর

আপনি জানেন যে গাজর কী, এগুলি উজ্জ্বল কমলা মূলের সবজি যা কেবল স্বাদই নয়, অনেক উপকারও দেয়। বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ (যা আপনার শরীর ভিটামিন এ-তে পরিণত হয়), রক্ত-স্বাস্থ্য-বর্ধক ভিটামিন কে এবং পেশী-সহায়ক পটাসিয়াম। গাজর - এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে তাই হজমের জন্য দুর্দান্ত। হিমায়িত গাজর স্যুপ এবং স্ট্যুতে যোগ করার জন্য দুর্দান্ত, আপনি যেখানে খুশি সেখানে একটি অতিরিক্ত পুষ্টি সরবরাহ করে। হিমায়িত হলে গাজর তাদের পুষ্টি এবং গন্ধ ধরে রাখে, এই দ্রুত খাবারের জন্য একটি চমৎকার সুবিধার খাবার প্রদান করে।

4. ডাল

মটর - ছোট, সবুজ এবং গোলাকার মটর সবুজের ক্ষুদ্র গোলক কিন্তু পুষ্টির সামনে বড়!!! প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ডিম খান এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। মটরগুলি হল আয়রন, ভিটামিন কে এবং ফোলেটের উৎস যা আপনার শরীরের প্রয়োজন। মটর (হিমায়িত): হিমায়িত মটরগুলি প্রায় যেকোনো ডিশ-পাস্তা, ভাতের খাবার এবং সালাদে যোগ করা হয়। এই পাতা হিমায়িত করা তাদের পুষ্টি এবং বিস্ময়কর গন্ধ সংরক্ষণ করে; দ্রুত রান্নার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ প্রধান।

5. ফুলকপি

সাদা এবং খুব বহুমুখী, ফুলকপি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ একটি সবজি। এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, স্বাস্থ্যকর হাড়ের জন্য ভিটামিন কে এবং কোষের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী ফোলেট। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার জন্য ভালো। হিমায়িত ফুলকপি সম্পর্কে অনেক সুন্দর জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল আপনি কম কার্ব বিকল্পের জন্য রোস্ট বা ভাত ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণ চালের পরিবর্তে চাল অত্যন্ত জনপ্রিয়! ফুলকপি, যখন হিমায়িত পুষ্টি এবং দুর্দান্ত স্বাদ সংরক্ষণ করে যা আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে এটি উপভোগ করতে সক্ষম করবে।

সুস্বাদু হিমায়িত শাকসবজিতে লিপ্ত হন

তাই এই 5টি হিমায়িত সবজি যা যথাযথ পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ ধারণ করে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার খাবারে অন্তর্ভুক্ত করুন! হিমায়িত উদ্ভিজ্জ আইলে প্রচুর অন্যান্য স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু বন্য খাবার রয়েছে। এর পরে কয়েকটি ভাল হল:

উজ্জ্বল এবং খাস্তা সবুজ মটরশুটি, ভিটামিন পুষ্টিতে পূর্ণ

উচ্চ কর্মক্ষমতা ব্রাসেলস স্প্রাউট

মিষ্টি ভুট্টা, একটি উচ্চ ফাইবার সবজি

এডামেম- প্রোটিন বেশি এবং স্ন্যাকিংয়ের জন্য ভাল

মিষ্টি বাটারনাট (একটি ভিটামিন পাওয়ার হাউস)

হিমায়িত সবজি বা বিভিন্ন রেডি-টু-গো গ্যাজেটের উপাদানগুলির সংক্ষিপ্ত তালিকাটি দেখুন এবং এছাড়াও আপনি সম্ভবত কিছু গম থেকে প্রাপ্ত বুগাবু আবিষ্কার করতে পারেন, যা হাইড্রোলাইজড উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের স্মরণ করিয়ে দেয়। আপনার সর্বোত্তম বাজি হল হিমায়িত সবজি খুঁজে বের করা যাতে সবজির চেয়ে বেশি কিছু থাকে না - অন্য কথায়, প্লেইন জেন যাতে কিছুই যোগ করা হয় না (সস অন্তর্ভুক্ত) এবং নিজের স্টিম করুন। এমনকি আপনি হিমায়িত শাকসবজি জৈব খুঁজে বের করার চেষ্টা করতে পারেন যা আপনার স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সাথে সাথে একটি সূক্ষ্ম সমাধান।

উপসংহার

সংক্ষেপে, এই হিমায়িত সবজি সহজ এবং একই সময়ে প্রত্যেকের জন্য সস্তা। যখনই আপনি কিছু হিমায়িত শাকসবজি বাছাই করবেন, নিশ্চিত করুন যে সেগুলি তাদের আকার এবং গন্ধ ধরে রাখে। ব্রোকলি পালং শাক গাজর মটর ফুলকপি আমাদের 5 প্রিয় হিমায়িত সবজি যা শুধু এটি বিভিন্ন ধরণের জন্য করে, আপনি অন্যান্য হিমায়িত সবজি যেমন সবুজ মটরশুটি বা ব্রাসেলস স্প্রাউট ব্যবহার করে দেখতে পারেন। আপনার খাবারে হিমায়িত শাকসবজি যোগ করা একটি উপায় যা আপনি উভয়ই করতে পারেন - স্বাস্থ্যকর খান এবং এটিও উপভোগ করুন! এখন, এই সুস্বাদু বিকল্পগুলি দূরে হিমায়িত করুন!