আমরা জানি আমাদের শরীরকে সঠিকভাবে চলতে সাহায্য করার জন্য আমাদের তাজা সবজির প্রয়োজন। তারা আমাদের শক্তিশালী এবং ভাল বোধ করতে সাহায্য করে। যখন আমরা তাজা শাকসবজি খাই, তখন তারা আমাদেরকে আদর্শ পরিমাণে ভিটামিন এবং ফাইবার সরবরাহ করে যা আমাদের শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজন। 5টি জিনিস তাজা সবজি আমাদের জন্য করতে পারে

টাটকা সবজি | ভাল স্বাস্থ্যের জন্য 5টি সেরা পুষ্টি

ভিটামিন সি - এই ভিটামিনটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং অসুস্থতা প্রতিরোধের জন্য ভাল, আরও পড়ুন! ভিটামিন সি অনেক সুস্বাদু সবজি যেমন ব্রকলি, গোলমরিচ এবং পালং শাক-এও পাওয়া যায়। এই সবজি আমাদের সুস্থ থাকতে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, যদি আমরা অসুস্থ থাকি।

পটাসিয়াম: পটাসিয়াম হল আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা আমাদের পেশী এবং স্নায়ু ফাংশনে সাহায্য করে। এটি আমাদের দেহকে নড়াচড়া করতে এবং আমাদের স্নায়ু একে অপরের সাথে কথা বলতে সহায়তা করে। এই শক্তি বৃদ্ধিকারী মাইক্রো-মলিকিউল খুঁজে পাওয়ার কিছু সেরা উৎস হল মিষ্টি আলু টমেটো, অ্যাভোকাডো এবং আরও অনেক কিছু। এই সবজি থাকা আমাদের সারা দিন আরও সক্রিয় এবং উত্পাদনশীল রাখতে পারে

2) ভিটামিন এ - চোখ এবং ত্বক উভয়ের জন্যই উপকারী এই ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি আমাদের আরও ভাল দেখতে সাহায্য করে, বিশেষ করে ম্লান আলোতে এবং আমাদের ত্বককে নিখুঁত দেখায়। যদিও গাজর, মিষ্টি আলু এবং কলির মতো রঙিন শাকসবজিতে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এই সবজি খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের উত্তেজনাপূর্ণ ফাংশনকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, চোখকে আরও চকচকে এবং ত্বককে মসৃণ রাখে।

আয়রন - আয়রন অপরিহার্য কারণ এটি শরীরের এক অংশ থেকে আমাদের রক্তে অক্সিজেন সরাতে সাহায্য করে। আমাদের অঙ্গ এবং পেশীতে অক্সিজেন বহন করার জন্য রক্তের আয়রন প্রয়োজন, যা আমাদের শক্তিশালী করে। শাক-সবজি যেমন পালং শাক, কালে এবং কলার শাক হল আয়রনের উৎস। এই শাকটি খাওয়া আমাদের কম ক্লান্ত এবং উদ্যমী রাখে।

ক্যালসিয়াম: এখনই কল্পনা করুন- যে জিনিসটি নিয়ে আমরা প্রায়ই কথা বলি যখন আমাদের বাবা-মা আমাদের দুধ পান করার কথা মনে করিয়ে দেন কারণ এটি আপনার হাড়কে শক্তিশালী করবে! তারা আমাদের হাড় তৈরি করতে সাহায্য করে যা শক্তিশালী এবং বাচ্চাদের আঘাত ছাড়াই বড় হতে দেয়। ব্রোকলি, কালে এবং বক চয়ের মতো সবজি থেকে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এই সবজিগুলি খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন কারণ তারা স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হাড় বজায় রাখার জন্য ক্যালসিয়াম সামগ্রী সরবরাহ করে।

কিভাবে একটি সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখা

তাছাড়া, আমাদের পরিপাকতন্ত্রের সুস্থতার জন্য আপনার খাবার টেবিলেও তাজা শাকসবজি থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পরিপাকতন্ত্র আমাদের শরীরকে খাদ্য হজম করতে এবং আমরা যে পুষ্টি গ্রহণ করেছি তা শোষণ করতে সহায়তা করে। মাটির উপরে থাকা শাকসবজি থেকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার খেলে আমরা আমাদের দেহের হজম শক্তিকে সমর্থন করি এবং তাদের পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করি। এছাড়াও: ফাইবারকে গাছপালা দিয়ে তৈরি একটি ঝাড়ু হিসাবে ভাবুন, এটি আমাদের পেট এবং অন্ত্রের মধ্য দিয়ে ঝাড়ু দেয়- সবকিছু সুন্দর এবং চলমান রাখে। পালং শাক, ব্রকলি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

সুস্বাস্থ্যের জন্য কেন তাজা শাকসবজি আপনার ডায়েটে থাকা উচিত

তাজা শাকসবজি খাওয়া হল সেই সবজির পার্শ্ব খরচের মূল ভিত্তি যার জন্য আমাদের শরীর গ্রহণ করার চেষ্টা করে, এমনকি আপনার ডায়েটে আপনার প্রয়োজনীয় প্রতিদিনের ভিটামিন এবং খনিজগুলিও বৃদ্ধি করে। ফলমূল এবং শাকসবজি আমাদের দেহের জ্বালানী হয় দক্ষতার সাথে বা কার্যকরভাবে কাজ করার জন্য, ঠিক যেমন একটি গাড়ি পেট্রোল ব্যবহার করে। আপনি যা দেন তা আপনি পান - এবং তদ্বিপরীত! এটি একটি বিশাল, সূক্ষ্ম আগুন খাওয়ানো বা কর্নফ্লেক্স বা কয়লা সমানভাবে কাজ করার আশা করার পরিবর্তে আপনার গাড়িতে ভাল গ্যাস রাখার মতো। আপনি যা খান তা আমাদের কতটা ভালো বোধ করে এবং আমাদের স্বাস্থ্যের উপর বড় প্রভাব ফেলে। বিভিন্ন শাকসবজির মিশ্রণ খাওয়া আমাদের শরীরকে সম্ভাব্য সর্বাধিক পুষ্টি দেওয়ার সুযোগ দেয়।

কিভাবে তারা আপনার শরীর সাহায্য

টাটকা সবজির উপকারিতা - আমরা সবাই জানি যে তাজা সবজি খাওয়া ভালো, কিন্তু আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন কেন? আমাদের এগুলোর প্রয়োজন: ভালো থাকা এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা, আমাদের পেশী ও স্নায়ুগুলোকে সঠিকভাবে কাজ করা, অন্ধকারে দেখতে সাহায্য করা, সুস্থ দেখতে (আমাদের ত্বককে ভালো দেখতে অক্সিজেনের প্রয়োজন) কাজ... শরীরের বিভিন্ন ধরনের তাজা সবজির প্রয়োজন। এর পুষ্টি গ্রহণ করতে। যখন আমরা নতুন শাকসবজি চেষ্টা করি তখন তুলনা করা এবং আমাদের প্রিয়গুলি কী তা নির্ধারণ করাও মজাদার!

সুস্থ হার্টের একটি সহজ চাবিকাঠি

গবেষণায় দেখা গেছে যে কাঁচা সবজি আমাদের হার্টের জন্যও সমাধান দিতে পারে! আমাদেরকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য আমাদের হৃদয়ের প্রয়োজন, কারণ তারা এমন অঙ্গ যা শরীরের চারপাশে রক্ত ​​পাম্প করে। তাজা শাকসবজি আমাদের কোলেস্টেরল কমাতে কার্যকরী - এগুলি রক্তে এক ধরনের চর্বি যা আপনার হৃদপিণ্ডকে খুব বেশি কাজ করতে পারে না। প্রচুর শাকসবজি খাওয়া আপনার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, যা সেই শক্তিশালী হৃদয়কেও রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। টমেটো, পালং শাক এবং ব্রোকলি আমাদের হৃদয়ের জন্য সত্যিই ভাল। আইকন স্টুডিওর ছবি আনস্প্ল্যাশ ফ্রেশ ভেজিটেবলস গো অ্যা লং ওয়ে টু কিপিং ইউ হেলদি অনেক তাজা সবজি খাওয়া আমাদের হার্টকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সুস্থ ও শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করবে।

তাই উপসংহারে তাজা সবজি খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ! ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ তাজা শাকসবজি আপনার শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রতিদিন প্রয়োজন। এগুলি আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে (আমরা যা খাই অন্যান্য ভাল জিনিসগুলি ব্যবহার করতে সক্ষম), ত্বক এবং চোখের জন্য ভাল, এমনকি আপনার হৃদয়কে শক্তিশালী রাখতে সহায়তা করে। নিয়মিত তাজা শাকসবজি খাওয়া আমাদের শরীরকে সমর্থন করার সর্বোত্তম উপায়-এবং পরিবর্তে, আমাদের দেখতে এবং ভাল বোধ করার অনুমতি দেয়! ভাল স্বাস্থ্য এবং সুখের জন্য প্রতিদিন আরও তাজা শাকসবজি খাওয়ার লক্ষ্য করুন!