ঘরের উদ্যান করা আমাদের জীবনে এই আশ্চর্যজনক পৌরুষটি নিয়ে আসার একমাত্র উপায়! প্রতিদিন সবকিছু উঠছে দেখা খুবই মজাদার এবং তারপরে আপনি যে সবজি চাষ করেছেন তা খেতে পেতে পারা। এটি অত্যন্ত মজাদার এবং এটি আপনার বাজেট বাঁচায় এবং খাবার আরও স্বাস্থ্যকর ভাবে তৈরি করে। যে সবজি খেত থেকে নেমে এসেছে তা আনন্দ দেয়। এই টিপসের সাহায্যে নিজের শাক-সবজির উদ্যান শুরু করুন!

আপনার শাক-সবজির উদ্যান কীভাবে শুরু করবেন

কয়েকটি প্রয়োজনীয় জিনিস এবং আপনি নিজের শাক-সবজির বাগান শুরু করার জন্য প্রস্তুত হবে। প্রথমেই আপনাকে বাড়ির বারান্দা বা উঠোনে কিছু সূর্যের আলো পাওয়া এলাকা খুঁজে বের করতে হবে। সূর্যের আলো পছন্দ করা গাছপালা—এবং এই এলাকায় দিনে কমপক্ষে ৬ ঘণ্টা সূর্যের আলো পড়তে হবে। এছাড়াও, আপনার শাক-সবজির জন্য কিছু ছোট গাছ বা বীজ (শীঘ্র বাড়া গাছ) পরিকল্পনা করতে হবে। এই বীজ বা ছোট গাছগুলি অনলাইনেও অর্ডার করা যেতে পারে। শেষ পর্যন্ত, আপনাকে মাটি, কম্পোস্ট এবং কিছু মৌলিক বাগানের যন্ত্রপাতির প্রয়োজন হবে। কিছু গুরুত্বপূর্ণ যন্ত্রপাতি হলো কাটা রক্ষে থাকার জন্য গ্লোভ, একটি ট্রোয়েল (যা খন্ডনের জন্য ছোট কুড়ালের মতো), এবং সব গাছের জন্য পানি দেওয়া।

ছোট জায়গায় বাড়াবাড়ি

শাক-সবজি রান্নার জন্য বিভিন্ন ছোট এবং সুস্বাদু উপায়। একটি চমকহাস্যকর উপায় হলো উচ্চ বিছানা। এক ফুটের বাগান মূলত একটি বক্স, যা মাটিতে রাখা হয় এবং তা আমাদের জন্য বিভিন্ন আকার ও আকৃতির হতে পারে। খাসি যারা বেঁচে থাকতে এবং গাঁজার মাধ্যমে সাহায্য পেতে চায় তারা যেন আমরা ঘুটে না হয় কারণ আমাদের পিঠ নিজেই ছুটে গেছে। চড়াই উদ্ভিদ বাড়ান, স্থান বাঁচান; তারা দেওয়াল, ট্রেলিস এবং কখনও কখনও ফেন্সের উপর বাড়িয়ে রাখা হয়। আপনি ফসিল শুধু ভেড়াল করতে পারেন এবং রং আকর্ষণীয় ফুল ফোটানো পোতা উদ্ভিদ বা ঝোলা বাস্কেট হিসাবে ফসিল করতে পারেন।

শাক উদ্ভিদ চাষের জন্য ধাপ

যখন আপনি স্পেসটি প্রস্তুত করেছেন এবং যা প্রয়োজন তা সবই সংগ্রহ করেছেন, তখন গাছ রোপণের সময় হয়েছে! মাটি প্রস্তুত করুন - ধাপ ১: কোনও পাথর বা ঘাস পরিষ্কার করুন এবং ভালভাবে কমপোস্ট করা গোবর মিশ্রিত করুন যাতে গাছের জড় ফসলের জন্য সহজ হয়। স্বাস্থ্যকর মাটির জন্য কমপোস্টিং আপনার গাছের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পুনর্ব্যবহার করে। আপনি আপনার বীজলিং বা বীজও ছড়িয়ে দিতে পারেন। প্যাকেজের উপর রোপণের গভীরতা এবং স্পেসিং নির্দেশাবলী পড়ুন। এছাড়াও, আপনার গাছের জন্য শ্বাস নেওয়া এবং পুষ্টি অবশোষণের জন্য যথেষ্ট স্থান উপযোগী। বীজ বা বীজলিং রোপণ করার পর পানি বেঁচে থাকার জন্য প্রধান। গাছের জন্য পানি প্রয়োজন বেড়ে যায়! বিপরীতভাবে, রোগ এবং কীটপতঙ্গও পরীক্ষা করুন... যদি কিছু ভুল দেখেন। BEGINS এটি আপনার বাগানকে রোগ থেকে বাঁচাতে উপযোগী।

কীটপতঙ্গ এবং ঘাস নিয়ন্ত্রণ করার জন্য প্রাকৃতিক উপায়

এগুলি কারো জন্যই ভাল নয়, উদ্যানের প্রতিরোধী পশু এবং ঘাস বা অন্যান্য উদ্ভিদ ক্ষতি করতে পারে। ভাল খবর হলো মাছরোগ ধর্মী গন্ধ কেমিকেল ব্যবহার না করেও দূর করা যায়। ঘাসের বিরুদ্ধে লড়াই দেওয়ার জন্য সবচেয়ে ভাল উপায় হলো মাল্চ যোগ করা। মাল্চ হলো মাটির উপর একটি আবরণ (পাতা, ফসলের শেষ অংশ, ঘাস ইত্যাদি)। এটি ঘাসের বাধা হিসেবে কাজ করে এবং আলো ঢুকতে না দেয় কিন্তু মাটি নিখুঁতভাবে ভিজে থাকে। আপনি হাতে ঘাস টানতে পারেন বা উদ্যানের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে তা বার করতে পারেন। আপনি পূর্বেই অনেক প্রাকৃতিক উপায় ব্যবহার করতে পারেন যা প্রতিরোধী পশু আক্রমণ থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে। আপনি মারিগোল্ড এমন অন্যান্য উদ্ভিদ লगাতে চাইতে পারেন যা নির্দিষ্ট প্রকারের কীটপতঙ্গের উন্নয়ন বাধা দেয়। কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে আপনি জল, ডিশ সোপ এবং কিছু শাকসবজির তেল মিশিয়ে নিজে কীটনাশক স্প্রে তৈরি করতে পারেন। নীম তেল কীটপতঙ্গ বা অন্যান্য প্রাণী দ্বারা ক্ষতি রোধ করার জন্য লাইবিয়ার সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি।

সঞ্চয় করা ঘরের উৎপাদিত ফল ও শাক

সবুজি জীবিত রাখতে এবং ফসল তোলার জন্য যত কাজ করেছেন, তারপরও আপনি চাইবেন যেন তারা আপনার কাছে একবার তুলে নেওয়ার পরও বেশ কিছুদিন থাকে। আমি আগেই টমেটো এবং অ্যাভোকাডো পাকা করার উপায় উল্লেখ করেছি, কিন্তু আপনি তাদের আপনার টেবিলে রেখেও দিতে পারেন এবং আরও কিছু শাকসবজির সাথে। তবে ক্যারট এবং ব্রোকলি সহ তালিকার অন্যান্য শাকসবজি ঠাণ্ডা রাখতে হবে যাতে তাদের তাজা থাকে। পড়ুন: কিভাবে রাখুন প্যান্ট্রি এবং রেফ্রিজারেটরের মৌলিক জিনিসগুলো লম্বা সময় ধরে তাজা। অথবা শিখুন কিভাবে আপনার ঘরের ফসল সংরক্ষণ করবেন শীতকালের আরও কিছুটা পর্যন্ত, জারিং বা শীতাতপ করে শাকসবজি সংরক্ষণের মতো কৌশল ব্যবহার করে। শাকসবজি জারিং হল কিছু শাকসবজি গরম পানি দিয়ে জারে রাখা যাতে জারটি শক্তভাবে বন্ধ হয় এবং আপনার খাবার সংরক্ষিত থাকে। শীতাতপ- শীতাতপ করুন আপনার শাকসবজিকে কিছুক্ষণের জন্য ফুটন্ত পানিতে রেখে প্যারবোইল করুন, তারপর ঠাণ্ডা করুন এবং তারপর ব্যাগ বা বন্ধ করা যায় এমন কন্টেনারে রাখুন এবং শীতাতপ করুন। একটি উপায় হল শুধু শুকানো, যা শাকসবজি থেকে সমস্ত জল বাদ দিয়ে বার করা যা আপনি রৌদ্রে বা সিঙ্ক প্রসেসে করতে পারেন।

অंততে, নিজের বাড়িতে শাকসবজি চাষ করা... শুধুমাত্র একটি সন্তোষজনক বিনোদন নয়... কিন্তু এটি আপনাকে আরও একটি আনন্দদায়ক উপায় দিতে পারে যেন আপনি আপনার পরিবারের সাথে মজা করতে এবং স্বাস্থ্যবান থাকতে পারেন। এই ছোট টিপসগুলি ব্যবহার করুন যাতে আপনার গাছপালা ভালভাবে বড় হয় এবং আপনিও তাই হন! এটি থেকে সর্বোচ্চ লাভ নিন এবং আপনার বীজগুলি দেখুন কিভাবে আপনার প্লেটে সেই সুস্বাদু শাকসবজিতে পরিণত হয়!! উৎসবীভাবে চাষ করুন!