Σας αρέσουν τα πρόσφατα λαχανικά; Ναι! Θαυμάσια θρεπτικά στοιχεία και Ω, πολύ ωραία καλότητα!! Αλλά ποτέ δεν συνεχίζετε να φτιάχνετε τα ίδια ανοσμήτικα φαγητά με αυτά; Δεν ανησυχείτε! Εδώ είναι μερικές από τις συνταγές με πρόσφατα λαχανικά που απολαμβάνω και θα βοηθήσουν να ενισχύσετε την εμπειρία των γεύσεων σας: Διαβάστε αυτά τα νόστιμα μικρά ιδέες μαζί μου!

Νόστιμα Περιτετηγμένα Κουνελάκια

Αλλά πρώτα μια νόστιμη συνταγή με τσιμπούκια ψωμισμένα με κουνελί και γλυκό φρούδο από μάπλ σιρόπι. Είναι απλή να φτιαχτεί και εξαιρετικά νόστιμη! Χρειάζεστε τσιμπούκια, κρισπ κουνελί, μάπλ σιρόπι και μερικά αρώματα που δίνουν λίγο περισσότερο γούστο.

Για να ψήσετε το φραγκοφρούρι, θερμαίνετε το φούρνο σε 375 βαθμούς. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι ο φούρνος θα γίνει όμορφα και ψηλά θερμός.

Τώρα, κοβετε τα τσιμπούκια από τα άκρα και τα διχάζετε σε μισά.

Τώρα τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο για ψήσιμο, τα ραντζάρετε με ελαιόλαδο και λίγο αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας και μαύρο πιπέρι όπως σας αρέσει.

Τα βάζετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Τα ανακατεύετε συχνά ώστε να καφνιστούν ομοιόμορφα.

Ενώ τα κολιάφλορα μαγειρεύονται, ας φτιάξουμε κουνελί! Πηγαίνε να τσιγαρίσεις το κουνελί σε μια ταγή μέχρι να γίνει πολύ κριμαλιστό και κόψε το σε μικρά κομμάτια. Συνδυάσε την μαπλ σιρόπι, το διζόν κρεμμύδι και το απόκριμα μήλου σε ένα μικρό καζάνι. Αφήσε το να μαγειρευτεί μέχρι να έχεις ένα λίγο πιο επανδρωμένο κρεμύθι και τα χυμούς να συνδυαστούν καλά μαζί. Ρίξε τα κολιάφλορα στη μαπλ βαρέλι και παράδεισε τα με κριμαλιστό κουνελί όταν τελειώσουν να ψηφιστούν. Νόστιμα! Θα είναι σίγουρα μια επιτυχία!

Ενδιαφέρουσα Σαλάτα Κορνάρων για το Καλοκαίρι

Με ευγενικότητα από rekenatur/ Getty Images Ξαναφτιάξτε τα αγαπημένα σας τρόφιμα με τρύπα σε αυτή τη χρονιστική, νόστιμη συνταγή με κορνάρες από το λαχανικό. Ποιος δεν αγαπάει κορνάρες στο ροτό στο καλοκαίρι. Ναι, αντί να το βράζεις μόνο και να βάζεις λίγο βούτυρο πάνω για κάθε δάχτυλο, απόλαυσε μια νοστιμή σαλάτα κορνάρων που είναι γεμάτη γεύση.

Πρώτα πρέπει να αφαιρέσεις τα σπόρια από τέσσερα στερεά κορνάρες.

Μετά φρυγείτε τα κριθαρινά σπέρματα που έχουν καφεκοστήσει σε μια κ.γ. ελαιολάδου. Αυτό θα βοηθήσει το γλυκό χυμό να εξαγγείλει.

Στη συνέχεια, για να κάνετε το σαλάτα να φαίνεται πολύ ευπειτή και αναψυκτικό, προσθέστε άλλο ένα στρώμα κομμένου κόκκινου κρεμμύδα, με λίγο κομμένο πιπεριτό φρέσκο (για μια λιγερή καυστικότητα), και μερικά λεπτά κομμένα κόριανδρο.

Ρίξτε πάνω το χέιλο ενός λιμού με μερικά σπρός αλάτιου. Μείξτε όλα τα υλικά καλά μαζί.

Είναι ένα πολύ ωραίο σαλάτα που να συνοδεύει οποιαδήποτε τράπεζα καλοκαιριού και θα πάρει σίγουρα το 'wow' από τους φίλους και την οικογένεια σας!

Νοστιμό Παγωμένο Μελιτζάνα

Εδώ είναι κάτι διαφορετικό και ειδικό να δοκιμάσετε. Σήμερα θα φτιάξουμε μελιτζάνα στον πυρετήρα με μια γεύση μπασάν μεσογειακού συρώπου. Υλικά 2 μεσαίες μελιτζάνες σάλτσα μπασάν συρώπος σόγιας ρύζι φούστικο

Πρώτα, κόψτε τις μελιτζάνες σε μεγάλα στρώματα, αφού θα συρρικνούνται όταν τον πυρετήρα.

Ρίξτε ελαιολάδο πάνω στα στρώματα με ένα μικρό πινέλο, ώστε να μην κολλήσουν στον πυρετήρα.

Τα φέρετε σε μεσοψηλιά φωτιά μέχρι να αποκτήσουν μαλακό και να έχουν ωραίες σημειώσεις από το γκριλ. Αυτό θα πάρει λεπτά δύο το κάθε πλευρά.

Εν τω μεταξύ, χτίζετε την πάστα miso με 1/4 ποτήρι σάλτσα σόγιας. 2 κ.γλυκού ρυζιού και μια ροπή μέλι; Αυτή είναι η σάλτσα που θα κάνει αυτό το μελιτζάνα να γούνει τον ουρανό!

Όταν το μελιτζάνα είναι σχεδόν έτοιμο, βρουζάρετε μια πλευρά με miso glaze (χρησιμοποίησα απλώς έναν πινέλο σιλικόνης και ήταν εντάξει - αν χρησιμοποιείτε μετάλλινα καλαμάκια θα ήταν πιο ευαίσθητο), μετά το γυρνάτε για άλλο ένα λεπτό ή δύο σε κάθε πλευρά.

Στο τέλος, κορμπάρετε το μελιτζάνα με κοπμένα πράσινα κρεμμύδια και σουσάμι για επιπλέον γεύση. Απολαύστε αυτό το νόστιμο πιάτο!

Χρυσοκροκές Φριττέρες Μελονιού

Οι φίλοι του μελονιού και όλων των κριβαντικών πρέπει να φτιάξουν αυτές τις Χρυσοκροκές Φριττέρες Μελονιού σήμερα. Τελικά, αυτές είναι πραγματικά πολύ διασκεδαστικές και τόσο νόστιμες επίσης!

Λιβάνετε 2 μεσαίου μεγέθους μελονιά. Εκχύστε οποιοδήποτε υπερβολικό νερό ώστε να μην είναι πολύ βλάχα για να τα φριτούρετε.

Συνδυάστε 2 τριμμένα με γραβάνι κολοκύθια με δύο χτυπημένα αβγά, λίγο άλατο (πόσο πραγματικά εξαρτάται από το πόσο υγρά είναι τα κολοκύθια σας) μια μπράτσα παρμεζάνου, κοπέλα και αλάτι, πιπεριά να ρυθμίσετε. Η βατσούλα θα έχει μια συντονισμένη συνέπεια, που την κάνει τέλεια για φριττέρες.

Σε τηγάνι, τσιμπώστε σε ελαιόλαδο μετριού θερμοκρασίας.

Βάλτε δύο κουταλιές του μείγματος κολοκυθιού σε ένα τηγάνι για να δημιουργήσετε μικρές φριττέρες.

Μαγειρέψτε για λίγο καιρό ανά πλευρά μέχρι να γίνουν καφές και τραγανοί.

Αποθηκεύστε αυτές τις νερόεστιες φριττέρες με ένα κομμάτι γάλακτος ή τζατζικι για να βουτήξετε. Άριστες για σνακ ή ως προ-πιάτο!

Τεψιμένο ρομάιν φρέσκο

Και έχετε ποτέ σκεφτεί να τεψίζετε ρομάιν φρέσκο; Μπορεί να φαίνονται λίγο παράξενα αρχικά, αλλά ω, μποϊ είναι νόστιμα και διασκεδαστικά να φτιάξετε!

Ξεκινήστε με το να διχάσετε ένα κεφάλι ρομάιν φρέσκου, κόβοντάς το άμεσα μέσω της καρδιάς του ώστε να παραμείνει όλο σε ένα κομμάτι.

Πιάστε τις κοπές πλευρές με ελαιόλαδο και χτυπήστε λίγο αλάτι, πιπεριά [].

Τοποθετήστε τη σαλάτα, με την κοπμένη πλευρά κάτω, σε ένα προθερμανθέν ντόμινο σε μεσαία-ψηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσει ελαφρώς καυτό χρώμα. Αυτό δίνει μια υπέροχη καπνώδη γεύση.

Αποκορύφωσή της με βαλσαμικό γλάζ και κουτσοβρεμμένο μπλε φέτα μετά τη μαγειρεμπσία.

Είναι το απολυτώς τέλειο προσταγμα για μια καλοκαιρινή βραστήρα και μπορεί επίσης να υπηρετηθεί ως παράκαμψη.

Οπότε την επόμενη φορά που έχετε ζητήματα με свежούς λαχανικούς... πια δεν ξανά! Όλοι αγαπούν τα βρυκολάκια, τα κολοκυθοκοκκινά, τον αρτοσύκα και το μελιτζάνο! Έτσι μαγειρέψτε με ενθουσιασμό, παράγετε τους φίλους ή την οικογένεια σας και απολαύστε δοκιμάζοντας νέες ιδέες στην κουζίνα! Απολαύστε τις συνδρομές σας!