Ελλάδα

Ο Ντέιβιντ λατρεύει τα λαχανικά Τα βρίσκει επίσης νόστιμα και του αρέσει να εξερευνά περισσότερο. Πρόσφατα ανακάλυψε ότι υπάρχει κάτι όπως φρέσκα προϊόντα από τις φάρμες κοντά στο σπίτι μας. Είπε ΓΕΙΑ, Η MAMIRA ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΙ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΝΕΑ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΕΙ ΣΠΙΤΙ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΜΑΘΟΥΝ ΤΙ ΩΡΑΙΟ.

Τα τοπικά λαχανικά είναι ένα στολίδι

Όταν έμαθα ότι τα τοπικά λαχανικά είναι μοναδικά επειδή καλλιεργήθηκαν από αγρότες που ζουν ακριβώς δίπλα μας, το συνειδητοποίησε και ο David. Αυτοί είναι αγρότες που εργάζονται σκληρά για να παράγουν τα τρόφιμα που τρώμε. Τα τοπικά λαχανικά είναι πιο φρέσκα από αυτά του σούπερ μάρκετ, επειδή δεν διένυσαν μεγάλες αποστάσεις. Το γευστικό αποτέλεσμα είναι επίσης καλύτερο ξέρετε! Τα φρέσκα λαχανικά μας βοηθούν να γευτούμε τις γεύσεις τους.

Υποστηρίζουμε τους ντόπιους αγρότες όταν αγοράζουμε λαχανικά που καλλιεργούνται τοπικά. Αυτό είναι σημαντικό καθώς οι αγρότες καταβάλλουν τεράστιες προσπάθειες για να καλλιεργήσουν τρόφιμα για όλους μας. Η αγορά των λαχανικών τους μπορεί να μας εξοικονομήσει χρήματα και να τα διατηρήσει στην επιχείρηση. Τι καλύτερος τρόπος για εμάς ως διοίκηση να δείξουμε ότι είμαστε ευγνώμονες γι' αυτούς, απονέμοντάς τους αυτά τα μετρητά.

Τραπεζαρία από αγρόκτημα σε τραπέζι

Ο Ντέιβιντ έμαθε επίσης για έναν ενδιαφέροντα τρόπο να τρώει από φάρμα σε τραπέζι. Αυτό σημαίνει ότι οι σεφ μπορούν να χρησιμοποιούν φρέσκα λαχανικά που προέρχονται από τη φάρμα σε κοντινή τοποθεσία για να προετοιμάσουν νόστιμα γεύματα στην κουζίνα του εστιατορίου. Συμπεριλαμβανομένης της έννοιας της φάρμας στο πιάτο μας ουσιαστικά!

Οι προοπτικές για εκείνες τις γευστικές εμπειρίες από αγρόκτημα σε τραπέζι με πλήθος κόσμου φαίνονται λαμπερές. Ήταν καλής ποιότητας για αξιοπρεπώς φθηνά και οι σεφ ήθελαν να τα αγοράσουν, εν μέρει επειδή ήταν ένα διασκεδαστικό νέο λαχανικό που μπορούσαν να φτιάξουν κάτι νόστιμο με ανθρώπους που δεν είχαν δοκιμάσει πραγματικά πριν. Αυτοί οι σεφ μπορούν να πάρουν φρέσκα, ντόπια υλικά και να τα μετατρέψουν σε γεύματα που είναι νόστιμα ΚΑΙ καλύτερα για εμάς.

Στήριξη των τοπικών αγροτών

Ο David είναι παθιασμένος με τη χορτοφαγία λαχανικών που οι αγρότες χρειάζονται εμάς για να τους βοηθήσουμε να καλλιεργήσουν περισσότερα λαχανικά. Αυτοί οι αγρότες είναι οι άνθρωποι που θα βοηθήσουν να συγχωρήσουν και να θεραπεύσουν τη γη μας, αν μπορούμε τουλάχιστον να αγοράσουμε λαχανικά που καλλιεργούν από κάτω προς τα πάνω. Τρώγοντας τοπικά λαχανικά, θα δώσουμε στους αγρότες κίνητρα για τη δημιουργία χρημάτων ώστε να μπορούν να καλλιεργούν περισσότερα φρέσκα τρόφιμα για εμάς. Είναι μια κατάσταση win-win!

Όχι μόνο θα έχουμε ένα φρέσκο ​​φαγητό στο τραπέζι σας, αλλά προσφέρουμε/βοηθάμε επίσης Δείτε το τελευταίο μου βίντεο Το Buying Local Saves the World. Η στήριξη των τοπικών αγροτών δημιουργεί θέσεις εργασίας και ενισχύει την οικονομία της Νέας Ζηλανδίας.

Γιατί τα τοπικά λαχανικά είναι καλά για την υγεία σας

Αυτό το τοπικό λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο για εμάς. Ο Ντέιβιντ το κατάλαβε Συνήθως είναι υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα από τα λαχανικά που καλλιεργούνται χιλιάδες μίλια μακριά. Το μόνο μειονέκτημα, αν υπάρχει, στην κατανάλωση λαχανικών κοντά σας είναι ότι είναι πιο φρέσκα και μας βοηθούν να παραμείνουμε σε φόρμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το να δοκιμάσετε τοπικά λαχανικά είναι το πραγματικό πράγμα. Janeczko Αυτό συμβαίνει επειδή θα συλλέγεται και θα πηγαίνει απευθείας από το αγρόκτημα σε αγορά ή εστιατόριο, σε αντίθεση με τις μεγάλες αποστάσεις. Η φρεσκάδα τους προσθέτει γεύση και τα κάνει πιο ορεκτικά!

Τρόφιμα και Επεξεργασία Τροφίμων με έμφαση στην Τοπική Γεωργία

Η τοπική γεωργία λειτουργεί ως αλλαγή του παιχνιδιού στη μεταμόρφωση της βιομηχανίας τροφίμων, όπως ανακάλυψε ο David. Επίσης, υπάρχουν περισσότεροι αγρότες που καλλιεργούν ζωντανά φρέσκα λαχανικά, επομένως αυτό μας παρέχει μεγαλύτερη γκάμα τοπικών τροφίμων προς κατανάλωση. Είναι υπέροχο για όλους εσάς που αγαπάτε κάθε τι νόστιμο!!!

Creative Chefs - Πώς χρησιμοποιούν οι σεφ δημιουργικά αυτά τα φρέσκα λαχανικά στα γεύματά τους. Τίποτα δεν συγκρίνεται με την έξοδο στο τέλειο εστιατόριο όπου μαγειρεύουν εντελώς νέα πιάτα που κάποιος δεν έχει δοκιμάσει ποτέ ακόμα. Το φαγητό έξω γίνεται μια κομψή περιπέτεια. Αυτό είναι που κάνει τη δουλειά που κάνει στο φαγητό πολύ ενδιαφέρουσα για τον David, καθώς ελπίζει να δοκιμάσει περισσότερες γεύσεις και πιάτα.

Εν ολίγοις, ο David ανακάλυψε ότι τα μπαχαρικά είναι το κλειδί. Τοπική αγορά από ντόπιο αγρότη Το δεύτερο άμεσο πλεονέκτημα των τοπικών αγορών από τους αγρότες μας είναι ότι δεν θα τους υποστηρίξουμε μόνο, αλλά και υγιεινό και νόστιμο φαγητό. Υπάρχει ένα λαμπρό μέλλον για τα εστιατόρια από φάρμα σε τραπέζι, αλλά μπορούμε να βοηθήσουμε τους αγρότες που εργάζονται σκληρά για να μας προσφέρουν φρέσκα λαχανικά. Ο David ανυπομονεί για όλα τα νόστιμα φαγητά που μπορεί να φάει και τώρα να τα μοιραστεί με τους φίλους του!