Όλοι μας αγαπάμε να τρώμε υγιεινά και νόστιμα λαχανικά. Ωστόσο, γνωρίζετε ότι υπάρχουν κάποια λαχανικά που γευτικά είναι καλύτερα σε διαφορετικές εποχές της χρονιάς; Κάποια λαχανικά είναι στο κορύφωμά τους ως προς γεύση και αναψυχτικότητα όταν συγκολληθούν στη σωστή σεζόν. Η καλή είδηση είναι ότι υπάρχουν κάποια λαχανικά που είναι έξυπνα αναψυχτικά και τον Δεκέμβριο όπως και τον Αύγουστο! Το κάλε και άλλα σταυροειδή λαχανικά είναι νόστιμα, υγιεινά για εσάς και διαθέσιμα από το μέσο σουπερμάρκετ ή αγορά γεωργών. Οι πέντε κορυφαίες αναψυχτικές φρέσκες λαχανικές που μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα και να κάνετε τον εαυτό σας υγιή και ευτυχισμένο.

5 Λαχανικά Φρέσκα Όλο το Έτος για Φαγητό

Καρότο- Τα καρότα είναι γλυκά και τραγανά, που τα κάνει τέλεια σνακ να τρώνε σε φυσική μορφή ή να προστίθενται σε σαλάτες. Αυτά τα νόστιμα λαχανικά περιέχουν επίσης βιταμίνες A και C που είναι κρίσιμες για την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των μάτιων σας. Είναι νόστιμα όταν είναι σε φυσική μορφή, μαγειρεμένα ή βουτυμένα στο αγαπημένο σάλτσα σας!

Χοιρινά: Τα χοιρινά είναι ένα πολύ ευέλικτο λαχανικό. Απλώς το φουρνοβράζετε, το τηγανίζετε σε κομμάτια ή το προσθέτετε σε σούπες και βραστά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες για να καθαρίσει όλα όσα περνούν μέσω του συστήματός σας και σε βιταμίνες C & K που βοηθούν να παραμείνουν οι κόκαλοι σας υγιείς καθώς μπαίνετε στα χρόνια του ανέμου. Τα χοιρινά σας κρατούν να νιώθετε μεγάλο!

Σπανάκι: Το σπανάκι είναι το αγαπημένο λαχανικό του Πάπαιντ για όλη την του ζωή! Το σπανάκι μπορεί να απονεμηθεί σε ωμό, όπως σε σαλάτες, ή μαγειρεμένο, χρησιμοποιώντας σε πολλά πιάτα. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία όπως σιδήριο, καλσίο και αντιοξειδαντικά. Αυτά είναι σημαντικά για να σας κρατήσουν δυνατό και υγιή. Το σπανάκι είναι επίσης για να βελτιώσει την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, έτσι γίνεται ακόμη πιο σημαντικό όταν πρόκειται για υγεία.

Τομάτες - Οι τομάτες είναι καλή συντροφιά σε πολλά γεύματα. Μπορείτε να τις φάτε ωμές, κομμένες σε σαλάτες ή εμφυτευμένες μέσα σε σάντουιτς, όπως και μολυβισμένες σε ρούχους. Είναι υψηλές σε λικόπηνο, ένα αντιοξειδαντικό που μπορεί να προστατεύει το σώμα σας από τον καρκίνο και τις καρδιακές ασθένειες. Εισάγουν επίσης μια έκρηξη χρώματος και γεύσης στο πιάτο σας!

Πιπεριές: Γλυκιά και σταλιδιστά, τα μεγάλα πιπεριά είναι άριστα για μια μοντιβόρη πλήθος πιάτων. Βάλτε τα σε πίτσες, σε ψήσματα ή βάλτε τα σε σαλάτες. Τα υψηλά τους επίπεδα βιταμίνης C βοηθούν το σώμα σας φυσικά να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι εξαιρετική πρόληψη ενάντια στις κοκκινιές ή τις γριπές. 3) Τέλος, τα μεγάλα πιπεριά είναι τόσο χρωματιστά...!

Περισσότερα λαχανικά για απολαύσει οποτεδήποτε

Κρεμμύδια: Το κρεμμύδι σίγουρα δεν χρειάζεται παρουσίαση, αφού χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στη μαγειρική. Παραδοσιακή προσθήκη στα σούπες με βρώμικο χυμό και στα φαγητά με σόσ! Τα κρεμμύδια είναι επίσης καλά για εσάς! Είναι γεμάτα με βιταμίνη C και άλλα ωφέλιμα θρεπτικά στοιχεία που μπορούν να βοηθήσουν να μειωθεί το κίνδυνο να πιάσει κανείς ασθένεια. Λέγοντας τίποτα άλλο, φέρνουν μια μικρή δάκρυα στα μάτια σας όταν τα κοπάτε:)

Σαλάτα Πατάτες Μαδινά: Πολύ πολύ εύκολο και φθηνό λαχανικό. Μπορούμε να το ετοιμάσουμε ψημένο, βρασμένο ή μπουρέ με βάση την επιλογή. Είναι νόστιμες και μπορείτε να τις φάτε με διάφορους τρόπους. Αλήθεια: Οι πατάτες είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C και εξαιρετική πηγή καλιού και ίνων. Αυτά είναι τα απαραίτητα στοιχεία που έχουν ρόλο στο σώμα σας, είναι υγιεινά και χρήσιμα για να σας κρατήσουν σωστά.

Κουμπαφλούαρ: Το κουμπαφλούαρ είναι σαν τον συγγενή του ρεβίθι και έχει ίσα υγειονομικά όφελη. Μπορεί να φρυγάνει, να βράζει ή να μπουρέψει και να χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα. Το κουμπαφλούαρ είναι ένα λαχανικό με χαμηλές θερμίδες, πλούσιο σε ίνες που παρέχει βιταμίνες για να υποστηρίξει τα οστά και τη συνολική υγεία. Αυτό το καθιστά ένα εξαιρετικό λαχανικό που μπορεί να ενσωματωθεί στις συνδρομές σας!

Πράσινα κουκούδια: Τα πράσινα κουκούδια μολύνουν πάντα καλά και είναι γεμάτα καλόρια. Μπορούν να φάτε τα κουκούδια свежά ή κρυοσωμένα, και απλώς πρέπει να τα μαγειρέψετε. Αυτό είναι γιατί [τα κουκούδια (πράσινα κουκούδια) μπορούν να είναι καλά για υψηλή χοληστερόλη], στην πραγματικότητα έχουν πολύ πρωτεΐνη, ίνα και βιταμίνες που είναι εξαιρετικές για να βοηθήσουν τα μάτια και το σώμα να παραμείνουν υγιή. Και το πιάτο σας θα είναι επίσης όμορφο!

Σιδεροδέντρο: Το σιδεροδέντρο δίνει χρώμα στις σαλάτες και τα πιάτα. Χρησιμοποιήστε το τηγμένο, εξυγρωμένο ή ακόμη και τραγανοπαχυμένο! Σιδεροδέντρο: Γεμάτο φολεικό οξύ και αντιοξειδωτικά που προωθούν καλή ροή αίματος, εμποδίζουν τη νόσο στο σώμα. Είναι ένα γλυκό γεύσης λαχανικό και μια εξαιρετική προσθήκη σε περισσότερα πιάτα.

Γιατί να φάτε εποχιακά λαχανικά;

Τα καλοκαιρινά λαχανικά μπορούν να χυμώνουν καλύτερα, και έχουν μικρότερη περιβαλλοντική αποτύπωση.Όταν είναι σε καλοκαιρινή περίοδο, όλα τα ισχύοντα διατροφικά στοιχεία μπορούν να βρίσκονται σε πιο τοπικά λαχανικά αντί να μεταφέρονται γύρω από τον κόσμο ως εξατμίσεις. Η κατανάλωση λαχανικών σε καλοκαιρινή περίοδο μπορεί επίσης να συνεισφέρει στην τοπική γεωργία. Κάποια από τα λαχανικά που είναι σε καλοκαιρινή περίοδο τώρα για να τα απολαύσετε όταν είναι καλύτερα.

Ανθολούδα--ασπαράγοι, αγκινάρες, φάβα, πράσινα, νεράκια πατάτας, ερβιές, ραδιχιές

Καλοκαίρι: κολοκυθάκια, αρτισόκοκκο, σικομοριά, μελιτζάνα, πράσινα φασόλια, καλαμπόκια και τομάτες

Χειμώνας: βιτανικά, χνοντρινά, μαρούλι, πομπόδα, γλυκοπατάτα, ρίζα, χειμερινά καλαμπόκια

Χειμώνας: περιλαμβανομένων των χνοντρινών, πράσινων χορτών, λάχανου, βροκολί, καρότου, καυλοφλώρου και χνοντρινών.

Μείξε τα με αυτά τα λαχανικά!

Ελπίζουμε να έχετε απολαύσει τα τρόφιμα που θεωρούμε τα καλύτερα λαχανικά για να φάτε καθ' όλο τον χρόνο και να τα ενσωματώσετε στις τραπέζιες σας. Αυτά μπορούν να μαγειραστούν με τόσο πολλούς δελεαστικούς τρόπους! Απλά φωτισμένα καρότα με μελιά ή τριγυρισμένο φρέσκο μαρούλι και κολλιέρι με σησάμι μπορεί να αποτελέσουν τέλειες συντροφιές, ενώ ένα σαλάτα με σπινάτι και τομάτα που έχει βρεθεί με βαλσαμικό σάλτσα θα ήταν εξαιρετική αρχή. Ή μια κούρα με πατάτες και πράσινα ερυθροπιπεριά με γάλα κοκούτσι, ή να γεμίσετε με κινάουα και μαύρα φασόλια κάποια πιπεριά. Φυσικά, θα ήθελατε επίσης να παίξετε με τα αγαπημένα σας αρώματα και φυτοδέντρα για ακόμη περισσότερο γεύση σε αυτά τα λαχανικά που είναι το θησαυρό μας κάθε σεζόν.

Έτσι, η απόλαυση της σεζόν των λαχανικών είναι καλή για την υγεία και οικολογικά. Η περιλήψη μιας ποικιλίας από αυτά τα 5 κορυφαία свежа λαχανικά μπορεί να σας κάνει να νιώθετε καλά και να είστε υγιεινοί. Αυτή είναι η σακίδα σας για αγορές, φτάστε στην πιο κοντινή αγορά γεωργών για να φέρετε σπίτι τα κορυφαία για το τραπέζι σε πιο επιτύχεις για εσάς και την οικογένειά σας φρούτους. Τα δελεάσματα και οι υγειονομικές ωφέλειες που έρχονται με αυτά τα νόστιμα λαχανικά.