La razón por la que se dice esto es que las verduras son una parte importante de nuestras comidas sin las cuales no podemos vivir y su importancia abarca desde estar saludables hasta tener todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo. Nos hacen fuertes y estamos en forma. Sabemos, sabemos que elegir las mejores verduras para agregar a nuestra cocina puede ser un poco difícil a veces. ¿Cuáles serán las más deliciosas y qué sabores combinan bien entre sí? Las verduras congeladas se cocinan rápidamente, pero también son muy fáciles de ensuciar. Así que también podemos pasar más tiempo con la familia y los amigos. Tenemos algunos consejos para ayudarlo a elegir las mejores verduras congeladas para sus recetas.

¿Qué tipos de verduras se deben incluir en el plato?

Para asegurarse de que tiene las mejores verduras congeladas para su plato, dependerá de con qué las vaya a acompañar, así que si hay un tipo de verdura que se adapta a una receta en particular, no la use a ciegas. Por ejemplo, si está preparando un salteado, utilice verduras como zanahorias crujientes, brócoli de un verde intenso y pimientos de colores. Estas verduras no solo tienen un sabor delicioso, sino que también le dan un color encantador a su comida. Pero si está preparando una buena ensalada, es posible que le gusten más las lechugas de hoja, las espinacas frescas y los pepinos crujientes. No importa cómo prepare las verduras, si no son las adecuadas, tendrán un sabor terrible o quedarán horribles.

Cómo elegir las mejores verduras congeladas para cocinar

Los distintos métodos de cocción requieren distintos tipos de verduras congeladas para crear los mejores platos. Entre las verduras ideales para asar se encuentran las patatas ricas en almidón, las zanahorias dulces y las batatas, que mantienen su forma. Y cuando se asan, el interior de estas verduras se vuelve súper suave y cálido, mientras que el exterior se dora y queda crujiente. Si las hierve, utilice verduras de hoja como la espinaca y la col rizada, ya que se cocinan rápido y conservan la máxima nutrición. Hervirlas ayuda a conservar los nutrientes de estas verduras y, al mismo tiempo, a ablandarlas.

Cocinar con verduras en puré

Las verduras congeladas permiten preparar platos increíbles que a todos les encantarán. Todo lo que necesitas son verduras congeladas y una licuadora o batidora de inmersión, además de algún tipo de líquido (el caldo funciona bien si lo tienes; de lo contrario, agua). Mezcla frutas como plátanos dulces y fresas jugosas con verduras congeladas como las nutritivas zanahorias en un batido. ¡Es una forma divertida de introducir verduras en tu dieta! Haz un puré en una licuadora con guisantes, brócoli y coliflor congelados con caldo de pollo o verduras para hacer una sopa deliciosa. La sopa cocinada a fuego lento con este tipo de calor es tan potente que te calma hasta el alma, como un bálsamo para un día frío.

Selección de verduras para sopas y quiches

Dependiendo de la receta que estés planeando, hay varias verduras congeladas que se pueden usar y saber cuál elegir es muy importante. Excelentes para sopas; verduras cremosas como maíz dulce, guisantes tiernos y papas sustanciosas. Esto se debe mezclar con el caldo mientras se sirve con sabor y una sensación en la boca. Las verduras mixtas como zanahorias coloridas, guisantes dulces y judías verdes crujientes pueden acompañar a quiches o tartas. También hay mezclas congeladas disponibles que pueden hacer guisos y estofados mucho más fáciles. ¡Elegir las mejores verduras para su tortilla significa un sabor extra delicioso y da como resultado algunas cenas familiares muy impresionantes!

Cómo elegir las verduras al cocinar

Con una gran cantidad de opciones para ofrecerle, puede resultar abrumador seleccionar las verduras. Entrene su mente: comience con el plato que desea preparar, para no hacerlo más difícil de lo necesario. Por ejemplo, si preparó fideos, el origen habitual son las zanahorias, así como el apio y tal vez las cebollas. Estas son las verduras que agregarán mucho sabor a esta sopa. En los salteados, use una mezcla de brócoli fresco con algunos pimientos para darle color y los hongos siempre son sabrosos. Preste atención también a las combinaciones de verduras, piense en cómo funcionan y contrastan en una hermosa armonía de sabores.

En conclusión, tus recetas no tienen por qué ser aburridas: puedes darle un toque especial a tus platos y sustituir ingredientes saludables como las verduras congeladas por otras más saludables. Si analizas detenidamente la receta, los métodos de cocción y los sabores, podrás preparar platos deliciosos que satisfarán a todos. La próxima vez que estés en el pasillo de verduras congeladas, ten en cuenta estos consejos para elegir las mejores verduras que puedas. Sigue estas reglas básicas y prueba a cocinar... ¡quizás descubras que las comidas saludables son deliciosas!