خرید سبزیجات از سوپرمارکت همیشه آسان نیست. در عکس زیر، می‌توانید ببینید که هر دو نوع سبزیجات طبیعی و معمولی با نشانه‌های متفاوتی روی هر طرف توضیح داده شده‌اند. اما آن واژه در انگلیسی چه معنا دارد؟ طبیعی: نوعی که بدون مواد شیمیایی خطرناک کاشت شده است معمولی: نوعی که با محصولات مضر پشتیبانی می‌شود. اما سوالی که شاید به ذهن شما برسد این است که آیا واقعاً بر سلامت شما تأثیر دارد؟ بیایید به این موضوع غور کنیم.

چه چیزی سبزیجات طبیعی هستند؟

طبیعی: قرمز با تمام انواع اطلاعات در مورد خطرات سمادهای شیمیایی، سعی کنید گوجه فصل آلوده به مواد شیمیایی یا سموم پesticide مصنوعی نباشد و خرید آن را انجام دهید. همچنین ممکن است کاملاً درست باشد زیرا احتمالاً بیشتر از مواد مغذی نسبت به میوه‌های معمولی دارد. این در خاک طبیعی رشد کرده است، قبل از اینکه گواهی شده باشد، اما کیفیت آنچه برای رشد آن استفاده می‌شود، به رشد گیاهان مقاوم و محصولات سلامتمند کمک می‌کند. علاوه بر این، آنها کمتر به مواد شیمیایی مخرب معرض قرار دارند که ممکن است خطرات برای سلامت انسان ایجاد کنند. این گیاه با احتیاط زیاد کاشته شده و تنها برای مصرف شما تهیه شده است تا به صورت ایمن مصرف شود.

نقاط قوت گوجه فصل معمولی

سبزیجات آلوده برای بیشتر مردم گران‌تر و دسترسی به آن‌ها سخت‌تر از سبزیجات معمولی است. قیمت معمولی کمتر است زیرا می‌توانند در بازه زمانی کوتاه‌تر از همان زمین بسیار بیشتر محصول بگیرند. با این حال، این سبزیجات به دلیل ترکیبات شیمیایی که بر روی آن‌ها پاشیده می‌شود، به صورت سالم قابل مصرف نیستند. این ترکیبات می‌توانند منجر به انواع مختلفی از مشکلات سلامتی از واکنش‌های آلرژیک تا بیماری‌های جدی‌تر شوند. باید به خطرات بیماری قلبی که در انتخاب این سبزیجات به عنوان غذا باید تحمل کنید، نیز توجه داشت.

دلایل اصلی اینکه چرا سبزیجات آلوده گران‌تر هستند

یک پرچم قرمز بزرگ این است که سبزیجات آلوده نشده تقریباً همیشه گرانتر از جایگزین خود هستند و برای این موضوع چند دلیل وجود دارد. ابتدا، کاشت سبزیجات آلوده نشده زمان بیشتری می‌برد و کارآمدی آن بسیار بالاست. آیا برخی از این کار سخت در زمین توسط کشاورزان واقعی طبیعی است؟ آنها همچنین قادر به مقیاس‌بندی با یک نوع محصول به شکلی که کشاورزان عادی می‌توانند نیستند. و دوباره به دلیل کمبود سبزیجات در آنچه که کاشته‌اند، بیشتر می‌فروشند. هرچند سبزیجات آلوده نشده گران‌تر هستند، اما بسیاری از مردم آن را قبول دارند و به خاطر حالت آرامش‌بخشی که ارائه می‌دهند، مطمئن هستند که خانواده خود را با غذاهای کمتر آلوده به شیمیایی تغذیه می‌کنند.

میوه‌ها و سبزیجات سنتی (madادوکاب)

کشندگی ها ترکیبات شیمیایی هستند که کشاورزان آنها را بر روی برخی قسمت های میوه ها و سبزیجات مستطیلی پاشیده تا حشرات یا انواع دیگری از آفات را جلوگیری کنند. با این حال، همان ترکیبات شیمیایی نیز می توانند خطرناک باشند. آنها می توانند مشکلات بزرگتری را به دنبال داشته باشد، حتی چیزهایی مثل سرطان یا عصبیت شما را آسیب برساند. داستان از طرف دیگری هم دارد؛ زیرا تمام کشندگی ها به خاک نفوذ می کنند و آلوده کننده هایی را در آب خاک آزاد می کنند که مشکلات محیطی ایجاد می کند. اگر شما غذاهای غیر ارگانیک مصرف می کنید، آنگاه این سموم ممکن است در آن غذا نیز یافت شود. البته، راه حل ساده تر این است که هرگاه امکان دارد به میوه های ارگانیک رأی بدهید زیرا آنها واقعاً این سموم مضر را ندارند و دیدپذیری را کاهش می دهد.

انتخاب هوشمندانه برای سلامتی شما و کیف پول شما

چند چیز مهم برای یادداشت وجود دارد قبل از رسیدن به هر تصمیمی در مورد اینکه سبزیجات آلوده یا معمولی: می‌دانید که سفید بهتر از هیچ است، اما قیمت برخی سبزیجات با کیفیت می‌تواند فراتر از ارزش آنها باشد. اما سبزیجات معمولی ممکن است ارزان‌تر باشند، اما آیا این یک هزینه برای سلامت ما است؟ اگر قصد دارید "حساب را شکسته" بشوید، آیا می‌توانم پیشنهاد کنم این کار را به گونه‌ای انجام دهید که ممکن است برخی از نگرانی‌های شما را کاهش دهد؟ یک گزینه اولویت بندی خرید نسخه‌های آلوده از آنچه توسط متخصصان به عنوان کاربردهای معمول شناخته شده است: 'دوازده گیاهان آلوده'. این‌ها بالاترین مصرف م農دو و مواد شیمیایی هستند که باید اضافه شوند. به جای آن، برخی از سبزیجات آلوده طازه انتخاب کنید که تقریباً زمانی نمی‌گیرد، بنابراین دقایق آزاد در آشپزخانه دارید. راه دیگر حمایت از کشاورزان محلی است، که دلیل دیگری برای کاهش قیمت و محصول با کیفیت است.

پس اگر از خرید کدام یک ناراحت شوید، سبزیجات معمولی یا آلوده به بیوشیمیایی، این می‌تواند برای ما طولانی باشد تا تصمیم بگیریم و بدانیم چرا آن را ترجیح می‌دهیم. شما ممکن است بیشتر پرداخت کنید اما حقیقت این است که آنها امن‌تر هستند و اساساً بدون سموم، غیرقابل قبول برای چندین کالای خوش‌بوی زمین عادی نسبت به سبزیجات معمولی که با کشاورزی حاوی مهارکننده‌های گیاهی رشد کرده‌اند. سبزیجات معمولی ساده هستند، اما ممکن است بر اخلاق سلامتی شما تخریب‌کننده باشند زیرا این فرآیند رشد با استفاده از مواد شیمیایی انجام می‌شود. هوشیار باشید، بهتر و سالم‌تر خوردن و آینده‌ای ایمن‌تر برای همه در پشتیبانی داشته باشید!